“從口岸到餐桌”全程可追溯——“健康碼”與食品追溯平台“綁定”見聞

“您好，麻煩您再出示一次健康碼。”

“進門時，我已出示過，為何需要再次出示？”

“由於您購買了進口冷鏈商品，我們需要掃碼留存。”

這是發生在和平區南京路某購物中心進口超市結賬處的一幕。如今，不僅進入場所時需要出示健康碼，在某些情境中，走出場所時也同樣需要出示健康碼。

為進一步強化防範新冠肺炎疫情通過冷鏈食品輸入的風險，徹底打通從口岸到餐桌的“最後一公里”，自11月24日起，天津“健康碼”系統已實現與食品追溯平台對接，全市商超收銀員只需掃描消費者的天津“健康碼”，即可實現對消費者的追溯。

記者注意到，進口冷鏈商品櫃枱前，都已擺出明顯的“温馨提示”：“根據政府部門相關要求，進一步加強我市冷鏈食品管理範圍，凡購買進口冷鏈商品的顧客，需提供健康碼掃描錄入，感謝您的配合。”

對此，部分消費者雖已看到提示，但因不清楚緣由而產生遲疑，工作人員都作出了耐心的釋疑解答。“您看，每種商品都有特定的二維碼，只需輕輕一掃，就能看到商品的流通信息。”邊説着，工作人員邊為顧客掃描商品上的二維碼進行演示。

“以這塊‘牛肩薄切’為例，掃碼進去就能看到‘它原產國為澳大利亞，2019年12月23日從外高橋口岸入境，進口商為上海市食品進出口家禽有限公司，經銷商為北京某公司，終端企業為天津某購物中心’，每一項都清晰列明。留存消費者健康碼，只是為了將商品到達終端與商品‘綁定’，一旦哪批次商品出現問題，可以迅速找到該商品的密切接觸者。”

市委網信辦、市大數據管理中心有關負責人還特別補充道，“工作人員通過掃描消費者的健康碼，實現與消費者的關聯，以便發生冷鏈食品疫情時能夠快速追溯到相關食品的消費者。通過數據的共享，實現冷鏈食品的全流程追溯。”

弄清掃描自身“健康碼”的原因及安全性，消費者紛紛主動配合。

記者瞭解到，截至目前，“天津健康碼”申領人數已超1800萬，累計亮碼次數超9.8億次。‘健康碼’與食品追溯平台的“綁定”，進一步延伸了管控鏈條，直至最終消費者，從而實現了“從口岸到餐桌”的全程可追溯。記者 孟若冰