國產雞腿外包裝核酸檢測陽性專家提醒徹底解決冷鏈傳播風險

2020-12-16

【環球時報-環球網報道記者郭媛丹陳莎莎】16日安徽滁州市來安縣疫情防控指揮部發布一則情況通報，一批次國產雞腿外包裝核酸檢測呈陽性。《環球時報》記者獲悉，該批次國產雞腿並非在當地發現，而是應無錫市新冠肺炎疫情防控應急指揮部發函要求協查。專家表示，相關部門應深入調查，找到源頭，徹底解決冷鏈傳播中的風險問題。

通報表示，2020年12月15日14時45分，來安縣疫情防控指揮部接市疫情防控應急指揮部轉協查函稱，從嘉吉蛋白營養科技（安徽）有限公司購進的三批次國產雞腿中有一批次外包裝核酸檢測顯示陽性。通報表示，目前已對公司工作人員開展核酸檢測採樣2712份，已出結果2313份，均為陰性，待出結果399份；對冷鏈運輸車、辦公場所、冷庫、生產流水線、食品等共計採樣267份，檢測結果均為陰性。同時指導公司全面開展環境消殺。

《環球時報》記者從滁州市新冠肺炎疫情防控應急指揮部瞭解到，外包裝核酸檢測呈陽性的國產雞腿並非在當地發現，是無錫市新冠肺炎疫情防控應急指揮部發函要求協查。

記者注意到，12月15日，無錫市在對進入本市進口冷鏈食品集中監管倉的進口冷凍食品開展入倉前的常規檢測過程中發現，一批進口“冷凍豬耳片，去根”（原產國美國）新冠病毒核酸檢測陽性。該批次所有產品均未流入市場。

滁州疫情防控指揮部一位工作人員表示，根據無錫疫情防控指揮部發來的協查涵，沒有提到進口豬耳朵外包裝在無錫檢測出陽性一事，也沒有提到雞腿外包裝陽性是否和豬耳朵外包裝陽性有關聯。

另外，協查函提到，這次雞腿外包裝檢測陽性是相關部門在對冷凍食品進行常規抽檢時發現的，但抽檢是在運輸過程中，還是倉庫進行的沒有説明。

據《無錫日報》報道，11月15日無錫設立進口冷鏈食品集中監管倉，入倉後取樣人員對貨物外包裝、貨物內包裝、產品等部位進行取樣。取樣完畢，工作人員對所有貨物外包裝的每個面以及冷鏈車輛實施全面消毒，並將相關記錄及時上傳至進口冷鏈食品申報追溯系統。報道稱，針對大型超市和星級酒店加工銷售的進口冷鏈食品，凡是核酸檢測證明、消毒證明齊全的，經行業主管部門審核同意，可不進入集中監管倉。截至目前，共有40家大型超市和2家星級酒店納入例外名單庫。

新華網16日的一篇報道表示，無錫市場監管部門聯合檢查隊伍在首批對江蘇無錫華潤萬家生活超市有限公司太湖店等10家市場主體進行的專項執法檢查中，4家單位未嚴格審查進口冷鏈食品報關單據等情況已被移交屬地市場監管部門，作進一步調查處理。

一位匿名的免疫學專家16日對《環球時報》表示，“具體結果還沒公佈，但這批雞腿在冷鏈運輸中被國外進口食品包裝所帶病毒污染的可能性大一些；此外也存在消殺不徹底，或者是在消殺後污染，例如冷鏈作業人員感染後污染了食品包裝的可能性。”這位專家建議針對此次案例，相關部門應該深入調查，找到源頭和原因，徹底解決冷鏈傳播的風險問題。

武漢大學醫學部病毒所教授楊佔秋同日接受《環球時報》採訪時表示，目前沒有相關溯源信息，因此此次在國產雞腿外包裝檢測呈陽性最大的可能性有以下兩種情況，第一是在冷鏈運輸環節中出現交叉污染，尤其是在市場流通環節出現問題。第二是這些雞腿原產地是否有疫情發生。楊佔秋認為，國外疫情嚴重因此導致冷鏈食品被污染的概率高，但這並不表明國內的冷鏈產品就一定是百分百安全的，比如，對來自疫情地區的冷鏈食品應該做好檢測工作，不能排除這些產品不被污染。楊佔秋同時表示，選購水產品等冷鏈產品，市民不必太恐慌，但要注意做好自身防護工作。務必要在烹熟後進行食用。在烹調過程中，也需注意及時清潔。

在不到半個月的時間內，四川成都、內蒙古滿洲里、黑龍江東寧、綏芬河、新疆吐魯番等地先後出現了本土確診病例和無症狀感染者。中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友在接受媒體採訪時表示，曾經發生過疫情的地方，在冬季再次發生疫情的概率比其他地方大。但這並不意味着其他地方不會發生疫情，所有涉及到境外人、物進入的地方，都有可能發生疫情。

14日，在北京新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上，北京市政府新聞發言人徐和建表示，外防輸入是當前首要工作，“人、物同防”是重中之重。要切實織密“物防”網絡。嚴格進口冷鏈食品從口岸到境內生產、流通、銷售全程防控，沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的冷鏈食品，不得上市銷售。

目前國內對進口冷鏈食品管理嚴格，在各地設立了冷鏈食品集中監管專倉。以甘肅省為例，設立“蘭州新區進口冷鏈食品監管總倉”，從12月1日起，凡從國外或省外直接進入蘭州新區範圍內的進口冷鏈食品，在儲存、銷售、加工前必須進入總倉進行抽樣核酸檢測和外包裝消毒。進入總倉的進口冷鏈食品，必須提供報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、進貨票據和供貨方資質方可入倉。進入總倉的進口冷鏈食品，經抽樣核酸檢測和外包裝消毒合格，錄入“甘肅省食品安全信息平台”，取得《蘭州新區冷鏈食品監管總倉出庫證明》後方可出倉。根據公開報道，甘南州進口冷鏈食品監管總倉只存放進口冷鏈食品，不得與其他食品混放混存。

在山東濟寧市的進口冷鏈食品集中監管專倉由檢測組按照相關規定對入庫的進口冷鏈食品表面、內外包裝以及集裝箱內壁、車輛把手等進行採樣、送樣、核酸檢測，檢測樣品數量按照省指揮部要求的同批次商品不低於2%，最少3件標準執行。同時，消殺組按規定進行預防性全面消毒，做到隨卸隨檢，隨檢隨消，對進口冷鏈食品表面進行全面消毒。發現核酸檢測結果為陽性並經複檢確認的進口冷鏈食品，駐倉監管組立即啓動應急預案及時處置。