【地評線】太陽鳥時評：豐收≠浪費，持續做好節糧保“胃”戰

國家統計局河南調查總隊日前發佈數據，經國家統計局核准，2020年河南糧食總產量為6825.80萬噸（1365.16億斤），比2019年增加130.40萬噸（26.08億斤），增長1.9%。調查結果顯示，2020年，河南全年糧食播種面積為16108.19萬畝，比上年增加6.38萬畝。糧食平均畝產423.75公斤，比上年增加7.9公斤。

雖然我國糧食生產連年豐收，但還要對它始終保持危機意識，這是為什麼？“民以食為天，食以糧為先。”自古以來，敬天惜糧、勤儉節約就是中華民族的傳統美德。糧食是人類生存之本，是關係到國計民生的重要戰略物資，是經濟社會發展的基礎。今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

“豐年不忘飢苦，富歲當思節約。”我國不斷提高糧食綜合生產能力，糧食生產已經實現“十六連豐”。2019年我國人均糧食佔有量超過470公斤，遠遠高於人均400公斤的國際糧食安全的標準線。今年夏糧再獲豐收，為保障“米袋子”增強了底氣。但是，豐收不是浪費的理由。因為我國的基本國情仍是人多地少，糧食增產面臨的水土資源、生態環境壓力越來越大，糧食穩產增產難度日益增大，糧食將長期處於緊平衡。

“飲水當思源，節儉變增產。”其實早在2013年11月18日，中共中央、國務院已經印發實施《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，在全國各地掀起了節約糧食的熱潮。時至今年8月，習近平總書記對制止餐飲浪費作出重要指示，提出要堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。現在之所以“舊調重彈”是因為在後疫情時代、後脱貧時代，節約糧食就是在無形中開發“良田”、在無形中節約“生產資源”、在無形中“增產”。

“餐飲浪費，精準打擊。”據媒體調查，自助餐、外賣、宴請依然是浪費的“重災區”。針對浪費糧食應採取“重拳出擊、精準打擊”。只有找準痛點，才能痛定思痛；只有精準發力，才能全面出擊。眼下時節，年味漸濃，向餐飲浪費行為宣戰的節糧保“胃”戰，要做到“精準”二字，不能盲目出擊。堅決摒棄好面子、講排場、鋪張浪費的餐飲惡習，控制陪同人數、限制用餐標準，遏制“酒桌上的應酬”。同時，可建立愛糧節糧社會實踐教育基地，真實反映當地糧食播種、插秧、拔草、除蟲、秋收等環節，可供學生親身體驗和實踐操作，共同營造節糧愛糧的社會氛圍。（萬代紅）