用法治護航遏制“舌尖上的浪費”

禁止播出宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目；發現食品生產經營者有食品浪費行為的有權投訴舉報；政府每年向社會公佈反食品浪費工作情況……12月22日，十三屆全國人大常委會第二十四次會議初次審議《中華人民共和國反食品浪費法（草案）》。

人口眾多、土地資源相對不足是我國的基本國情，我國糧食供求長期處於緊平衡狀態，糧食安全這根弦一刻也不能放鬆。保證糧食安全，一手要抓開源要堅持“藏糧於地”，嚴防死守18億畝耕地紅線，並利用科技提高糧食產量；一手要抓節流，節約每一顆糧食，防止糧食浪費，兩手都要硬，把糧食生產和防止浪費放在同等重要的位置。制定反食品浪費法，既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德、加快推進資源節約型、環境友好型社會建設的重要舉措。

運用法治手段改變陳規陋習。現實中部分人存在就餐喜歡“大手大腳”的情況，兩三個人吃飯要點滿一桌的菜，有的菜甚至只是稍微動了下筷子，剩菜也不願打包。縱觀現實中餐飲浪費的現象，歸結起來，無非是受講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣的影響。制定相應的法律，有法可依、違法必究，可以讓違法者付出相應的代價，從而約束“大手大腳”的行為，制止浪費。

用法治的力量推進節儉之風。制定反食品浪費法，以普法為契機，通過學習宣傳，在全社會進行節約糧食的法治教育，倡導文明、健康、理性、綠色的消費方式、生活方式，進一步幫助公眾樹立糧食安全意識。每個公民不僅要自覺遵守法律，做到節約自律，同時要敢於對浪費現象説“不”，抵制和反對浪費行為，在全社會進一步營造節儉之風，讓節約糧食成為共同的行動。

齊抓共管、整體推進，讓法律的觸角延伸到每一個環節。反食品浪費是個系統工程，事關收穫、儲運、銷售、加工、食用等多個環節，餐飲管理部門要管，其它部門也要參與其中。各級黨政機關和幹部要發揮表率作用，帶頭厲行節約，如江西贛州規定，從公務接待做起，因地制宜採用自助餐和分餐，推動各級領導帶頭轉變觀念，堅決制止浪費。以反食品浪費法為統領，發揮法治的引領和規範作用。在各個環節上作出制度性安排，通過專項立法和相關立法相結合的辦法，將好的做法、好的經驗上升為制度機制。統籌推進制止餐飲浪費的制度建設，建立反對食品浪費的長效機制，為全社會確立餐飲消費、日常食品消費的基本行為準則。

保障國家糧食安全是永恆的課題，勤儉節約是中華民族的傳統美德。制定反食品浪費法有利於保障國家糧食安全，弘揚中華民族傳統美德。增強公眾反食品浪費意識，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，為國家糧食安全保駕護航。（廖曌）