供應鏈最新動態：短缺可能威脅意大利番茄-彭博社

攝影師：Geraldine Hope Ghelli/Bloomberg今年意大利番茄醬可能會更難獲得，因為全球鋼板短缺導致食品生產的罐頭製造困難，意大利的番茄可能會在田間腐爛。

“我們找不到罐頭。大型跨國公司未能履行合同，罐頭價格已經上漲了三倍多，”供應意大利精品食品零售商的Atlante首席執行官Natasha Linhart説，該公司在美國、英國、印度、日本和加拿大等幾個市場供應商品。

番茄重量級

意大利是世界上最大的加工番茄生產國之一，每年生產約500萬噸

來源：tomatonews.com

意大利每年生產約500萬噸加工番茄，是世界上最大的生產國之一。這些美味的紅色水果從7月到9月收穫，需在採摘後不超過36小時內裝罐。任何中斷都意味着番茄將被扔掉。

“我們不知道這種短缺會持續多久，看不到盡頭，” Linhart説。

中國正在吸收罐頭的需求，該國經濟比世界其他地區更早恢復。這意味着印度的鋼鐵供應商，如塔塔鋼鐵，以及意大利的供應商，如Ilva，無法立即向意大利客户交付，”她説。

意大利受影響尤為嚴重，因為他們不太使用紙盒。例如，加利福尼亞，是除意大利外唯一一家每年處理超過1000萬噸番茄的市場，更專注於像番茄醬這樣需要不同包裝的濃縮產品。

意大利的番茄幾乎都是新鮮包裝和罐裝的，然後根據廚師想要的口味和口感分成去皮、切碎、切丁和壓碎等不同類別。

—Chiara Albanese 和 Alessandra Migliaccio 在羅馬

圖表領域

提及不缺

美聯儲褐皮書中提到“短缺”或“短缺”次數

來源：美聯儲褐皮書

美聯儲繼續看到美國經濟中勞動力和物資短缺不斷加劇*。在美聯儲最近的褐皮書報告中，中央銀行44次提到“短缺”，比四月份的十年最高總數增加了七次。在大流行病全面爆發之前，此類提及僅限於半打或更少。*

今日必讀

• 結束即將到來 | 歐盟領導人和美國總統喬·拜登將在下週會晤時承諾結束尚未解決的貿易爭端，並承諾在年底之前取消與鋼鐵和鋁衝突有關的關税。
• 最糟糕的情況 | 英國和歐盟官員定於本週三會面，試圖化解一場爭端 — 其中一部分現在圍繞着英國香腸是否被允許出口到北愛爾蘭 — 這場爭端可能會波及本週的七國集團峯會。
• 航運混亂 | 美國最高海事監管機構表示，全球供應鏈的拉緊推高海運費率可能會持續到2022年，引發擔憂，小型美國公司是否能經受住又一年錯綜複雜的運輸系統和更高的成本。
• 沒有證據 | 大流行病爆發後，美國的有機玻璃銷售額增加了兩倍，達到大約7.5億美元，因為辦公室、學校、餐館和零售店尋求保護，衞生當局懷疑飛沫傳播新冠病毒，但沒有一項研究表明這種透明塑料屏障實際上可以控制病毒。
• 四月貿易 | 今年四月，美國貿易逆差首次收窄，因貨物和服務出口價值上升，進口下降。由於汽車行業供應中斷，加拿大貿易順差擴大。在菲律賓，出口和進口的增長低於經濟學家的預期。
• 開放 | 美國國務院放寬了對世界各國的旅行警告，包括法國、加拿大和德國，在全球部分地區新冠疫情緩解的情況下，這一舉措可能放寬想要出國旅行的人的航空公司限制。
• 疫苗困境 | 從孟加拉國到尼泊爾再到盧旺達，脆弱的疫苗熱點地區一直在應對停滯的新冠疫苗接種計劃，因為他們的疫苗用完了。許多短缺可以追溯到一家公司：印度血清研究所。

在彭博終端

• 推動更多 | 來自波斯尼亞和黑塞哥維那的硅金屬新的反傾銷税應該更高，因為一家波斯尼亞生產商未能配合美國商務部的調查，兩家美國硅生產商在一項聯邦訴訟中提出了這一主張。彭博法律報道。
• 面臨風險 | 彭博智庫表示，隨着汽車需求仍遠低於病毒爆發前的水平，鋼鐵價格和生產商利潤出現急劇回落的威脅正在加劇，因此隨着供應鏈逐漸恢復正常，補貨活動可能會停止。庫存補充、生產商供應紀律和進口量減少的組合導致歐洲鋼鐵價差創下歷史新高。
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