供應鏈最新消息：美國農業部稱，全球飢餓問題今年將增長三分之一 - 彭博社

攝影師：Dhiraj Singh/Bloomberg由Covid-19的經濟影響引發的飢餓危機，由於收入損失和食品價格飆升，使得健康飲食對數億人來説變得更加難以實現，今年這種情況有望變得更加根深蒂固。

這是根據美國農業部的一份新報告得出的結論。該部門對76箇中低收入國家進行了食品安全的年度評估，這些國家過去或現在是美國食品援助的受益者，估計這些國家將有額外的2.91億人在2021年無法獲得足夠的食物。

這一前景意味着全球飢餓水平今年將激增約三分之一。

更重要的是：作者警告稱，這些預測並未考慮氣候變化、武裝衝突或政治經濟不穩定可能帶來的影響。

當考慮到極端天氣對全球作物生產造成的破壞時，這尤其令人擔憂。這種不穩定性已經幫助推動世界食品價格上漲至近十年來的最高水平。

北達科他州一片嚴重乾旱和高温的春小麥作物。這些小麥平均只有10英寸高。最新的天氣對食品供應的影響跡象是本週作物調查員在北達科他州考察產量潛力時得出的結論。

旱情已經造成了嚴重損失，植物明顯發育受阻。以至於偵察員不得不貼近地面檢查作物，這些作物的高度約為10英寸或更短 —— 是今年這個時候正常尺寸的三分之一。在行間可以看到大片乾燥的土壤。在更好的季節裏，地面甚至看不到。

經濟壓力和天氣驅動的糧食價格上漲的結合可能會給世界上那些嚴重依賴進口滿足營養需求的最貧困國家帶來嚴重的後果。

—邁克·多寧 在華盛頓

(編輯注：《供應線路》將休假幾周 —— 我們將於8月18日（星期三）回到您的收件箱。感謝您一如既往地閲讀。)

圖表領域

天平傾斜

幾年來漲幅較為温和後，美國海鮮價格飆升

來源：NielsenIQ

注：數據顯示截至7月初一年內每磅平均價格的變化

美國餐廳終於再次座無虛席，但食客發現**海鮮比平常更昂貴 —— 有些品種甚至完全從菜單上消失。根據NielsenIQ的數據，2021年截至7月初，海鮮價格比去年同期上漲了11.1%。導致價格上漲的原因並非單一，儘管擁擠和人手不足的港口、漁民減少以及外出就餐的復甦是導致成本飆升和供應嚴重受限的一些關鍵因素。

今日必讀

• 水危機 | 乾旱使巴西最重要的河流系統之一無法通航，這讓這個商品大國更難以更昂貴地將穀物和鐵礦石運出到全球市場。另外，巴西的雨林正以加速的速度被盜伐和清理，而博爾索納羅政府正在助長火勢。
• 雞蛋問題 | 美國的雞隻數量增長不足以跟上飛速增長的需求。這加劇了已經上漲的食品通脹，雜貨店和餐廳如Popeyes Louisiana Kitchen和麥當勞的強勁雞肉銷售捲入了雞肉三明治之爭。
• 機械減速 | 全球最大的農業設備製造商之一AGCO Corp.週四警告投資者，鋼鐵價格的大幅上漲終於開始影響農民的錢包。
• 幫助不多 | 全球咖啡消費者尋求填補巴西災難性霜凍造成的空缺的更多供應，但越南提供的幫助不多。
• 價格上漲 | 一個鮮為人知的市場，即幼牛市場，正在暗示昂貴的牛肉可能會持續一段時間。

贏家和輸家

不同經濟體在大宗商品繁榮中的盈虧

來源：彭博經濟學

• 贏家和輸家 | 世界從冠狀病毒大流行中恢復，能源、金屬和食品價格飆升，這有利於大宗商品出口國，同時打擊那些大部分原材料從他國進口的國家。
• 假禽 | 智利植物性食品生產商NotCo SpA將利用最新一輪融資的資金進入競爭激烈的人造雞肉市場，並計劃在不久之後推出仿製鮭魚，該公司的首席執行官表示。
• 酸奶成本 | 咖啡、啤酒、威士忌和酸奶全球最大製造商都警告成本上漲，儘管銷售從大流行中反彈速度超出預期，但這仍使他們的前景蒙上陰影。

在彭博終端上

• 持續增長 | 高企的農產品價格、強勁的訂單和健康的農場基本面可能會使AGCO的農業設備週期延續到2022年，彭博智庫寫道。
• 實力持續 | 儘管美國需求處於季節性低谷，但農產品價格繼續推動化肥價格上漲，因為行業為未來需求做準備，彭博智庫表示。
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