供應鏈最新動態：能源危機可能導致食品短缺 - 彭博社

攝影師：Si Barber/Bloomberg一場能源危機正在暴露食品供應鏈的脆弱性。

隨着天然氣和電力價格飆升影響歐洲各行業，化肥廠在過去一週左右停產或減產，威脅着更高的作物營養成本，如果農民減少這一關鍵投入，可能導致收成減少。

在英國，這也引發了幾乎立即出現二氧化碳短缺的擔憂，二氧化碳是化肥生產的副產品，被食品和飲料行業廣泛使用。二氧化碳的短缺將迫使屠宰場關閉，因為它們使用這種氣體使動物昏迷，而此時由於人手短缺，英國農場裏多出了大約10萬額外的豬。這也影響到雜貨店，因為二氧化碳用於包裝以延長食品的保質期，用於保持送貨過程中物品冷凍的“乾冰”，以及賦予蘇打水和啤酒氣泡。

二氧化碳混亂

從雞肉到蘇打水製造商都依賴這種氣體的供應

來源：彭博社彙編的報道

食品供應鏈面臨的風險如此之大，以至於英國政府介入幫助一家化肥廠再次運轉，至少可以維持幾周。

但威脅可能遠未結束。諮詢公司CRU Group表示，歐洲約一半的氨生產能力可能面臨關閉、減產或已經關閉。

更緊縮的化肥和二氧化碳市場可能進一步推高全球糧食價格，這些價格已經接近十年來的最高點。IHS Markit表示，農民可能會拒絕購買養分，或者歐洲將增加進口。在中國，有人敦促當局確保價格穩定，並優先保障化肥企業的原材料和能源供應。

糧食貿易巨頭嘉吉提供了一線希望。由於供應鏈混亂和其他干擾正在傷害這些行業，導致高昂的糧食成本將是“短暫的”，並且應該會隨着時間的推移而消失，該公司首席表示。

—尼古拉斯·拉金（Nicholas Larkin）在倫敦

圖表領域

供應商倒閉

由於天然氣價格飆升，自8月以來已有七家公用事業公司倒閉

Ofgem數據

由於天然氣和電力價格飆升導致零售商倒閉，英國超過150萬户家庭被迫更換能源供應商。這種緊縮迫使大型工業用途減產，並且動盪了該國的食品行業。

今日必讀

• 切斷供應 | 新冠疫情耗盡了美國的肉類儲備，美國的新數據顯示它們仍未恢復。
• 化肥風險 | 養分價格高漲可能意味着明年收成減少和食品賬單增加。
• 中國警告 | 中國再次警告能源價格飆升對化肥供應的影響，並表示擔憂食品安全可能受到影響。
• 臨時性飆升 | 巨頭糧食交易商嘉吉的首席表示，由供應鏈混亂和其他干擾導致的食品成本飆升將被證明是“短暫的”，並且應該會隨着時間的推移而消失。
• 二氧化碳危機 | 政府斡旋解決二氧化碳短缺的方案是有代價的 —— 二氧化碳價格將急劇上漲，增加了已經在擠壓食品行業的一系列壓力。

在彭博終端

• 氣體問題 | 歐洲天然氣價格飆升仍然是國際氮市場的一個直接關注點，但彭博智庫表示，英國計劃再次啓動一個工廠可能會在一定程度上緩解這種擔憂。
• 食品通脹 | 歐洲包裝食品公司在2021年要想與2019年的收益相匹敵本就困難重重，而這可能會因不斷上漲的成本和供應鏈中斷而變得更加困難，彭博智庫表示。
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