糧食不浪費，今年元旦我要從少抓一把米開始_風聞

糧食不浪費，今年元旦我要從少抓一把米開始

2020年總算千辛萬苦地過去了。

今天是2021年元旦，首先祝福我們新年新氣象，萬象更新，吉星高照，鯉躍龍門，萬事如意，心想事成！

今天我在準備好晚上的飯菜時，一直在説，今天要少做一些，豬肉少放一點，菜餚少擱一點，米飯少抓 一把，為什麼？

一是保持均衡的飯量不要太撐，過去做得多了，讓大家一起均一均，都吃進肚子裏，老話説，“寧撐一個人也不佔一個盆”。感覺桌上做得少了，扣扣縮縮的，不大氣豪氣，不敞亮，好像窮不起似的，會被人瞧不起説閒話，寧可浪費掉，扔掉，也要表現得人前顯貴，拿得出手。

尤其是有些人回到家説，到南方吃不飽，食堂裏一盤菜裝在月餅大小的小菜碟裏，一碗米飯能裝下一拳就不錯了，就是要三盤菜一碗飯女生都不夠，男生都得要兩三份才能飽。

這也引起了爭議，北方人就是裝，南方人精打細算很仔細不浪費，這有什麼不好？

目前國家號召全國人民節約糧食，我們每個人都要響應號召，節約起來，北方的餐桌要向南方學習，不夠可以添加，但不可以浪費，這也是有道理的。

二是健康。我們現在的生活好了，不缺吃不少穿，手裏有了錢，吃點喝點算不了什麼？但是往往病都是從肥胖上來的，像高血壓、糖尿病、冠心病等多數都不是瘦子，少吃一點控制食量，一是響應國家號召，二是為了自己的健康，所以，每天做飯少抓一把米，飯店點餐少點一盤菜，真的是最明智的選擇。

今天是元旦佳節，應該吃點好的，過去在我們心裏餃子是最好的，現在餃子已經不算什麼稀罕物了，因為過去包一頓餃子不是一件容易的事，買肉剁餡，和麪擀皮，一個人完成太費勁，必須是大家一起動手，擀的擀包的包，説説笑笑熱熱鬧鬧才能完成這個工程，很快吃上餃子，還增進家庭間的感情。現在吃餃子都有現在的，或者是半成品，單賣餃子皮，再買點肉餡，回來剁點菜拌上調料，就可以包了，一會兒功夫餃子也就端上桌了。

現在吃什麼省事？最省事的是涮鍋子，小菜洗乾淨不用切，羊肉片牛肉片直接有賣，分分鐘搞定，燒烤也有一曲同功之妙。最最麻煩的就是要炒菜了，炒什麼，炒幾盤，什麼主料配料，幾涼幾熱，主食菜品都有什麼？反正這是最燒腦的事了。

尤其自己還不是科班出身，基本是每次做菜都會不一樣的味道，更沒有把握説一定能做得人家愛吃。如果不愛吃，一桌子菜都剩給你，也是夠你看的，吃不了，要壞掉，浪費就是必然的了。

現在學校裏推行“光盤”行動，不是驅動器裏的光盤，是吃光吃淨飯盤子裏的菜和飯，學校的泔水桶每天都能拉出去幾大桶，真的是浪費，知道自己吃的量，適量點餐，吃飯也要講恰到好處才好。

有人説，你講節約，飯店是不會讓你少點的，否則，他們賺什麼錢，你點的越多越好，人家賺的就是你的錢。這不完全對，有一次我和家人去一家飯店，點菜時你點一個他點一個，點着點着服務員就説你們可能點多了，我家盤大，你們點這麼多肯定吃不完，我們這才意識到點多了，就減了幾道菜，我們非常感謝服務員的提醒，我們完全能體會到服務員一片好心。

在高樓林立，生活富足的年代，中國國內也迎來大豐收，即使是這樣，國家倡導不要浪費糧食，提醒我們，居安不忘危，富足不忘貧，中國的哲學思想，不忘初心，方得始終。

元旦之初，今年我就從每天少抓一把米開始吧。