我在新疆呆了六年,那是個好地方,也是喜歡吃肉的吃貨的天堂_風聞
叶炐-2021-02-05 07:09
【本文來自《“家中沒有草原”,5匹查扣馬8個月花銷10餘萬,株洲城管無奈賣馬》評論區,標題為小編添加】
肥龍在天呵呵,你問問哈薩克人。
薩蘇採訪過一些外交官,中間聊到各國美食,外交官普遍説外交場合沒啥好吃的,不料有位外交官夫人眼前一亮,説有,哈薩克的馬腸,灌的是馬的排骨之類,簡直太好吃了!
李娟的《冬牧場》裏也講到,他們剛到冬牧場的時候,她跟的那家宰了幾頭羊,另一家宰了一匹馬,然後給這家送來一大盆馬肉,這家的男主人很滿意,説馬肉好,勁大!
廣西也是吃馬肉的。
所以你説好吃不好吃。。。。。。
小時候我家養過鴨子,因為沒水,太髒了,所以只養了一年。還宰過一隻,燉了,實在太難吃了,最後全賣了。
鴨肉是不是非常難吃?
你要提到哈薩克人,我可不困了哈。我在新疆阿勒泰區富藴縣可可托海鎮呆了六年。哈薩克人很少吃馬肉,同樣以吃家禽為主,包括牛羊肉,及奶製品,確切的説是羊奶製品。囊,是常備的,放牧就吃那個。馬腸當然吃過,很嫩,但個人真不確定裏面灌的是純粹的馬肉,應該還有其它東西的,純馬肉沒那麼嫩。我還在哈薩克人的帳篷裏跟哈薩克人、蒙古人一起唱過歌,就是酒喝多了,大家一人一首的唱。另外,工地的廚子可不差,每年到新疆一去就是大半年,大傢伙的樂趣就在吃上,這是一點都不含糊的。先上幾張圖片,再來説吃。因為圖片只能上三張,其它作為一個列表吧。

1、這是石板烤冷水魚。
2、牛蹄,每個10塊,買回來加工。
3、羊蹄子,一般是一整套羊下水,包括羊頭(含舌)、四個蹄子、全套內臟,一起15塊,買回來加工。
4、採的野生菌,我們拿來燉雞。

5、原始照片找不到了,空間找來的。這是烤全羊,自己動手豐衣足食。
6、自己用黑茶與羊奶煮的奶茶。
7、地道的額河酒才是佐餐的佳釀。

8、紅燒駱駝肉
9、工地宵夜,野百合也是有春天的,這就是。
10、烏市的架子肉
11、烏市的烤羊肉串與饢坑肉。
好了,來説吃。作為一個走南闖北的吃貨來説,再苦再累,沒有什麼不是吃吃喝喝能解決的。一度因為牛羊肉吃多了,感覺大肉不好吃了,感覺大肉一股子腥味,這是真的。但吃來吃去,其實還是傳統的肉食好吃,這得益於老祖宗對牲畜的遴選,真是有莫大道理的。也就是大肉,羊肉,牛肉和家禽類,經久耐吃。沒去過新疆的,建議去看看,那是個好地方,也是喜歡吃肉的吃貨的天堂。給個建議:平時很少吃羊肉的,剛過去的時候建議抓飯不要放羊肉,更不要挑戰燉羊腿,太羶,會吃不下。先從烤羊肉串開始,先習慣那個味道,再逐步深入,才能讓味蕾得到最大釋放!
,搞得肚子都餓了…