伊利：一個大國品牌的春節故事_風聞

文 | 江小橋

在中國人的時間觀念裏，沒有比春節最為特殊的日子了。

春節的印象，是年夜飯桌前熱鬧紅火的景象，是年俗與祝福，是家人的歡聲笑語和新年禮物，它是千門萬户闔家團圓的喜慶時刻，更是揮別舊的一年，開始新的一段旅程。這個時刻的豐富寓意，在於團聚、成長、傳承、希望。

新年不僅是辭舊迎新的徵兆，同樣也是千門萬户闔家團圓的喜慶時刻。

這些正在發生的美好背後，是眾多靜水流深的故事。然而，年夜飯桌前熱鬧紅火的景象背後，每一個舒心的春節，都離不開一大批仍然堅守在崗位之上，默默付出的人。

他們是環衞工人，是外賣小哥，是治安維護者，是醫護人員，是交通客運員，是加班加點為千家萬户餐桌上供應食物和乳製品的工人們。

他們的付出，也是我們每一個人最暖的新年禮物。

以新年餐桌上的一杯牛奶為例，人們知道一杯牛奶的營養和温暖，但大多數人並不知道它背後的春節故事。

至今，伊利集團董事長潘剛對那些伊利人並不尋常的春節故事仍然記憶猶新——只有那些身處故事之中的人才會感受到，每一個故事都是人類對歷史的一種記憶行為，它們記憶和傳播着社會的文化傳統和價值觀念，同時也在持續影響着當下，而在春節這個特殊時刻的那些故事，或許更為動人並照亮着眾多普通人的生活。

這些故事講述的，不僅僅是一個大國品牌如何為全球華人製造出一份份高品質的伊利產品，為全球華人獻上一份健康禮物，更是有關國貨的潮流復興、時代的情感共鳴以及特殊時期的動人的温暖。

“職人”伊利的新年春節故事

“那年春節，你沒看到的故事。”

2017年春節期間，在中央電視台播出的“國家品牌計劃”宣傳片中，潘剛向國人們講述了一個讓他記憶深刻的春節故事。

那是2006年的春節，但在這個萬家團圓的時刻，整個伊利技術中心的員工沒有一個人放假回家。他們不眠不休，放棄全家團圓的機會徹夜奮戰，只為攻克乳糖不耐受這一技術性難題。

如今春節，牛奶已經成為中國千萬家庭餐桌上的必備飲品。而在十多年前，由於乳糖不耐受，不少中國人還無法通過喝牛奶來補充營養。

解決這一技術難題的意義可謂重大。伊利技術中心的員工不厭其煩地反覆進行實驗與嘗試，在不知經歷了多少次失敗之後，終於找出了能夠令乳糖分解的一個方法，即LHT乳糖水解技術。該技術能夠將牛奶中90%以上的乳糖分解成易於吸收的葡萄糖和半乳糖，滿足不同程度的乳糖不耐受者以及乳糖酶缺乏者的飲奶需求。當實驗最終成功的那一刻時，實驗室裏歡聲一片。

**基於該技術，伊利於2007年成功研發出中國首款解決乳糖不耐受問題的牛奶——舒化無乳糖牛奶。**如今，伊利舒化已走進中國千家萬户，讓乳糖不耐受的人也能夠通過喝牛奶來補充營養。這背後，則是伊利人數年如一日的辛勤付出。

這個故事很容易讓人想起“職人”精神。在紀錄片《壽司之神》裏，主人公小野二郎如此描述一種對技藝和品質的專注與尊重，“我一直重複同樣的事情以求精進，總是嚮往能夠有所進步，我繼續向上，努力達到巔峯，但沒人知道巔峯在哪。”

這樣的狀態，從另一個角度來説，也是伊利對於產品品質追求的一個縮影。對於品質，伊利也在以一種“職人”的精神進行着打造。

伊利嚴格推行從原料、製造到銷售全過程堅持“不接受不合格品、不製造不合格品、不放行不合格品”的“三不準則”。

伊利建立了比肩世界的質量標準體系——“質量標準三條線”，即伊利在國標線的基礎上，提升了50%的標準，制定了企標線；在企標線的基礎上，又提升了20%的標準，制定了內控線。伊利的檢驗標準高於中國國家標準，甚至高於歐洲、美洲、大洋洲等很多國家的國際標準。

**伊利還以科技創新佔據着世界乳品行業標杆地位。**伊利集結全球知名高校和科研機構的學術資源，並與國際機構和行業專家合作，彙集全球資源開創了產品研發的新路線。同時，伊利每年用於提升奶源建設和基礎研發水平的投入位居行業前列，以比肩世界的品質，為全球消費者提供優質的產品和服務。

在伊利看來，乳製品背後是國人的健康，更是一個國家的身體素質根基。唯有一絲不苟地堅守和突破，才是一個大國品牌應有的責任。

**2018年，在國家市場監督管理總局組織的第三屆“中國質量獎”頒獎儀式上，伊利憑藉着世界品質在“製造業組織類提名獎”名單上榜上有名，這是食品行業首次獲得此項殊榮。**獎項的背後，是職人精神在牛奶界的直觀體現。

但對於伊利來説，這並非巔峯，真正的巔峯永遠還在下一個山頭。

春節故事裏的文化與情感連接

今年春節前夕，伊利做了一件很潮的事情——“宋”你新年好。

**伊利攜手宋潮雅集社x天貓國潮，推出伊利優酸乳的小優暖暖盒新年禮盒。**宋詞與唐詩元曲明清小説併成為四大文學藝術瑰寶，宋詞是宋代登峯造極的文化藝術形式。因此，宋潮雅集社IP“宋”你新年好，特意將宋詞文化融入到與伊利的聯名製作中，為大眾準備了以“定風波”、“長相思”詞牌名和相應宋詞為主題的詞牌名年貨。而在設計上，這一禮盒採用宋朝“鬥八藻井”設計，整個禮盒8面，各面還原清明上河圖店鋪形式。

這是一場宋朝穿越之旅，更是伊利以傳統文化和國潮復興來連接更多年輕人的一次嘗試，這是伊利弘揚傳統文化、傳承文化魅力，吸引更多的年輕人熱愛文化，傳播國潮的責任感。

如果説伊利的這個春節故事是通過在傳統文化傳承和國潮復興上的動作來連接更多年輕人，那麼伊利更多的春節故事，還在挖掘和折射人類情感的最美好之處。

2014年新年伊始，伊利攜手優酷影像館，打造以**“愛ta就讓ta温暖”**為主題的新年影像館，用最温暖的影像提醒人們温暖身邊最愛的人。

《影像錄》以紀錄片形式講述了兩個真實的温暖故事，一個是年過半百的"尋親使者"，多年來為戰爭英雄尋找親人，用腳步丈量温暖；一個是90後採冰人，16歲起跟隨父親在松花江上採冰，從力工成長為冰雕師，用雙手刻畫温情；《漫話》則以動漫形式趣解主題，細數各國的新年習俗，分享快樂的小温暖；《大話》圍繞主題進行特別街採，發掘温暖態度，喚起人們關注身邊的人，傳遞温暖，表達温情。

而在特別拍攝的品牌微電影**《伊利：温暖的<牛奶記憶>》**中，故事從清新的純真感情入手，講述一個女孩的青春記憶，青澀的青春，温暖的心事，成長的煩惱都在她的成長軌跡中慢慢融化.，悄悄滋潤着她的人生。

這些影像故事，觸及人們心中最柔軟的地方，告訴世人別讓愛冷掉，用温暖去愛你最在乎的人。

而在2020年春節來臨之際，伊利純牛奶以四個姓氏的關於愛情、親情和成長的故事為人們呈現了一支走心大片，引發人們對春節回家的美好記憶。“姓氏者，標示家族血緣之符號也”。每到團圓之時，也是同姓氏族相聚一堂之時，伊利這支温情短片提醒人們，姓名是我們每個人的標誌，而姓又是延續一族血脈的記號。

這是伊利與國人在春節時的情感連接。

疫情下的大愛與温暖

而在過去的這兩個春節，伊利講述的春節故事更讓人動容。這是一個有關疫情之下的大愛與温暖的故事。

2020年1月疫情發生之初，伊利第一時間成立由潘剛擔任總指揮的“伊利疫情防控指揮中心”，緊急集合全國各地分公司、一線銷售渠道和經銷商等多方力量，陸續將150萬箱營養物資送至全國31個省區市的數千家醫院、疾控中心、診所、隔離觀察點、公安交警部門等一線機構。同時，伊利第一時間捐贈1000萬元作為火神山醫院專項建設資金，啓動全球供應鏈資源採購100萬個口罩運回國內。據悉，伊利累計投入2.8億抗擊疫情。

伊利還看到了世情中的更為細微之處。一場疫情，讓整個中國陷入漩渦。這其中，眾多“母親”成了一個特殊的羣體之一，她們是陪孩子看病、奮戰在工作一線的這些直面疫情的媽媽們，也是堅守在家、不在旋渦中心卻面臨“寶寶斷糧”困境的媽媽們。

如何讓這些“母親”沒有後顧之憂？伊利憑藉“金領冠‘喂’愛守護”，送貨不間斷，口糧不斷檔，用一道強大的守護屏障為母愛助力。伊利在支援抗疫的同時，還向疫區41個城市的304家醫院、40個社區、13家政府機構捐贈奶粉；而在湖北之外，伊利也向10省13個城市的47家單位進行了捐贈，為醫護人員、社區工作人員、公交司機、警察等一線工作者送去營養支持，為母愛助力，守護母親和寶寶一起渡過眼下難關。

一年過去了，疫情仍然沒有完全退去。**這一年裏，伊利的抗疫腳步也從未停止。**就在2021年的新年，伊利的伊利金典、安慕希、暢輕、金領冠、伊刻活泉等產品第一時間從灤州、廊坊、張北、定州出發支援一線，為堅守在抗疫一線的救死扶傷的醫者與人民警察提供支持。

是的，疫情中的他們和她們是英雄，但在背後守護着英雄們的人和故事，同樣也值得同等的尊重。

**如果把伊利的這些春節故事串聯起來，它們可以彙集成一本字裏行間都閃耀着光芒的書卷。**從2006年春節加班加點攻克乳糖不耐受，到書寫文化與情感的温暖連接，再到2020年春節堅守崗位保障疫情下全國的奶製品供應，正是這些“春節故事”背後無數了不起的平凡英雄，夯實了伊利大國品牌的定位。

**對於大國品牌，一個通俗的定義是“中國品牌，世界共享”。**在這一定義下，伊利已經是不折不扣的大國品牌——荷蘭合作銀行2020年8月發佈的“全球乳業20強”榜單顯示，伊利集團已然躋身全球第5位，更是亞洲獨一無二的行業龍頭。

但真正的大國品牌絕不僅於此，而是與中華傳統文化的精髓血脈相連，是文化，是精神，是實現社會願景、和諧美好的橋樑和驅動。這才是伊利人不斷講述的春節故事背後，一家企業正在成為的模樣。