速凍餃子已經比絕大多數自家手工餃子要好吃？這是北方人民不願意承認的事實？_風聞

沒有想到，有一天，網友們能夠為手工餃子和速凍餃子哪個更好吃而吵起來。

最先“引戰”的是這位網友：

“一個北方人民很不願意承認的事實是，南方工業化生產的速凍水餃，像灣仔碼頭這種，已經比絕大多數自家水工水餃要好吃了。”

短短一句話，就有兩個矛盾衝突點：南方VS北方，工業化生產VS手工製作。

這可把很多北方網友給激怒了。

@劉棟安魂曲 承認，個別速凍餃子頭部品牌的確要比很多超市雜牌或無牌餃子好吃，但是強過手工餃子卻是遠遠不及的。

@路誕先生 表示，速凍餃子追求的唯一目標就是如何接近手工餃子，這恰恰説明了水工餃子的地位。

@SelevenDoo 指出，認為速凍餃子更好吃的，那是他/她沒遇上一個會包餃子的媽媽。

@王喬at瀋陽 從一個“移民”到南方的東北家庭的角度出發，談了談自己對此問題的看法。

他談到，速凍餃子的優勢在於方便快捷、口味穩定，“中餐最大的問題就是流程標準與食材標準是很難在多個地區和不同主理人手中保持一致的……工業化程度不斷進步也讓速凍餃子擁有越來越好的出品得到更多人認可，不夠穩定不夠統一的中餐料理也確實會有退步或者不夠好吃的評價。”

@拉瓦鈾 沒有站在任何一邊，不過他倒是替速凍餃子“油太大”的問題辯護了幾句，認為遇到這個問題的人可能是“真的沒吃過速凍水餃分類裏頭部品牌的略貴一些的產品線”。

@隱於庭的小法師 更有趣，由手工餃子和速凍餃子的比較提出了“手工麪條為啥能鄙視工業麪條”的問題，並表示“明明工業化規模化生產出來的苗條更標準，煮起來口感更統一啊。”

嗯，也是口感統一和製作標準的問題。

想問問大家，現在還有多少人是親手包餃子的？大家是更喜歡手工餃子，還是速凍餃子？