小時候軍訓頓頓吃洋葱，班長説他們之前連續吃蒜薹，廁所都辣眼睛到進不去_風聞

【本文來自《感受下西部戰區的“戰地年夜飯”，炊事班手藝可不是吹的》評論區，標題為小編添加】

今天看到這個帖子，回想過往在部隊吃過的飯，頗有所感，跟觀友嘮嘮。

我沒當過兵，但機緣巧合軍訓過四次，還參與兩次。所以從90年到2004年的部隊伙食我比較深入地體驗過好幾回。 2004年以後，大學生軍訓改在校園裏進行，不去部隊了。所以04年以後的部隊伙食就沒試過。這一晃，我瞭解的也是17年前的信息了。 

90年，小學畢業升初中那個暑假，我們市軍地合作組織“少年軍校”。爹媽覺得我迫切需要鍛鍊，非常需要吃點苦，就積極地送我去參加軍訓。那次軍訓中好幾件事情都令人難忘，然而給我最深刻印象的還是部隊伙食。

為毛印象如此鮮明突出？洋葱！！！

軍訓了二十多天，其中有一週多時間，頓頓吃洋葱！當時炊事班把能想到的洋葱做法都給做了。譬如一頓飯裏會有：紅燒洋葱，涼拌洋葱，洋葱炒肉皮（是肉皮，不是肉片，這算葷菜），洋葱炒土豆片，一個白菜湯（就這個沒洋葱）。大家吃過洋葱餡包子嗎？不是洋葱做輔料拌肉餡那種，是隻有洋葱的素包子哦，要死要死要死。吃過生洋葱絲拌白糖嗎？更是要死要死要死。

 我不是挑食的人，對洋葱也沒惡感。但這個吃法還是受不了。三天以後，進食堂聞到洋葱味就想吐了。陰影太大，以至於我現在看到洋葱都沒什麼食慾。 不光我們吃不了，戰士們也受不了。後來頓頓剩很多菜。我記得指導員有一天晚點名還專門説這個事，要保持艱苦奮鬥，要珍惜糧食云云。

然而還是受不了，第二天照樣剩菜，真吃不下去了。 再後來沒辦法，指導員只好讓炊事班換菜。大家才算脱離了洋葱地獄。那剩下的洋葱怎麼辦？指導員會過日子，讓全部醃成鹹菜。 好吃嗎？不知道，我幸運沒趕上洋葱鹹菜醃成的時候。 

當初為什麼會這樣？部隊窮唄。

菜金有限，只能是部隊周邊農村產啥就吃啥，啥便宜就吃啥。 我們軍訓那段時間，旁邊一個村在推廣試種洋葱，豐收了。但當時我國社會對洋葱的接受和應用廣泛程度不像今天，賣不動。村長很上火，想起部隊來了。問部隊要不要，半賣半送特便宜，給點錢就行，算是擁軍。

（説句題外話，這位村長很有想法，雖然那年洋葱慘敗，但他看準了市場就不撒手，後來一直堅持種。現在該村特產洋葱，村裏所有土地專種好品種洋葱，形成產業了） 團裏很高興，派了兩輛卡車去（火箭炮團，自己有卡車），拉回滿滿兩卡車洋葱，於是全團就頓頓吃洋葱。 

帶我們軍訓的班長説，我們還算好，沒趕上旁邊村子蒜薹豐收。他説連吃幾天蒜薹之後，廁所裏（以前部隊都是旱廁）根本進不去人，那是真的會辣眼，會莫名傷感，眼淚滾滾長流，跟進毒氣室似的。就算你閉着眼蹲，時間稍長就有窒息感，只能扎個馬步，速戰速決。我們聽了都長出一口氣，感覺洋葱是要比蒜薹温柔些。 

90年是我軍訓伙食裏最差的一次。後來多次軍訓，伙食也説不上多好，但一次比一次好，肉眼可見地改善。 到04年最後一次在部隊吃飯，已經很不錯了。大飯堂，全套不鏽鋼。雖然也是四菜一湯，但頓頓有葷有素，葷菜也真是肉，沒拿肉皮充數。主食兩種。菜色天天換，講究營養搭配，比較可口。

 轉眼17年過去了，我再沒到部隊吃過飯。但看各種新聞，應該是更加可口豐富了。 看到今天這個帖子，想想90年的洋葱，感覺特別欣慰。