現在的奶茶店早就和你想象中的不一樣咯，正宗的奶茶該是個啥味兒？_風聞

【本文來自《突擊檢查！一點點、茶百道、熊姬…還能愉快地喝奶茶嗎？》評論區，標題為小編添加】

guan_16025631961166奶茶這玩意，既無奶、又無茶，價格還死貴，賣得還挺好，憑啥？

我不知道你喝過奶茶是否是正宗的奶茶，真正的奶茶，應該是既有奶味兒，而更有茶味兒！

其實奶茶這玩意兒，講究是的奶和茶的對比度！一般來説大部分人能接受的了的比例大概是3:7或者是4：6這樣的幅度，奶多了茶味兒就沒沒有了；茶多了奶味兒就顯得不足！

一般上現在市面上敢賣十幾元的奶茶，基本上是按照我上述的配比去調製奶茶的！為啥要這麼貴？以為茶葉需要是能煮沸5-10分鐘以上的紅茶水，有些同學説了，我泡個紅茶+奶不行嗎？説實話真不行！我曾經用泡過的紅茶+奶，七三比例，然後奶茶只有奶味兒沒有茶味兒，後來通過同事的解釋才明白，只有經過煮沸過幾分鐘的紅茶，才能經得起奶味的錘鍊！我估計泡的紅茶，想喝出奶茶的感覺大概20:1的比例比較合適，但是你會發現，茶味兒不濃、奶味兒不香等問題！這是其一：奶茶中茶味兒的問題！一定要熬煮過的紅茶！第二：加入的奶，不要選用鮮奶！你以為你買盒鮮奶，烹製好紅茶，就可以調製奶茶了？這是錯誤的想法！這個做法我也做過，泡好的紅茶+鮮奶，按照響應比例勾兑，然後寡淡無味！茶不是茶，奶不是奶！同事嘲笑我説，像你這麼做奶茶，一輩子也做不出一杯奶茶！1.做奶茶必須要用煮沸過幾分鐘紅茶水打底。2.加的奶必須要用“淡奶（自行百度吧）”。3.按照7:3的比例去勾兑。4.想要有甜味，加“煉奶”最合適！

然後我按照上述方法試做了一次，一杯奶茶按照500ml計算大約8-9元錢左右，然後大受同事們的好評！可惜的是以後不敢再做了，畢竟成本太高！

一杯想要喝出茶味兒，又想喝出奶味兒的奶茶，不是一捧“植脂末”就能夠解決的問題！

現在的奶茶店早就和你想象中的奶茶店不一樣咯！

其實我現在討厭的是我們這裏的城市，賣的奶茶，啥都要添加一些“珍珠”、“布丁”、“或者其他的一些東西”！太惹人厭了，我第一次喝“珍珠奶茶”差點兒被噎死！差評！