如何快速融化冰冰的心 | 正經玩_風聞
中科院物理所-中科院物理所官方账号-2021-02-27 15:29
每次下雪後
清潔人員都會撒鹽在冰上
防滑?美觀?
總不能是為了調味吧??

其實道理很簡單…
實驗器材
所標杯、易拉罐、鹽、冰

實驗過程
首先向易拉罐中放入冰塊
為了做對比
我們準備了兩組

向其中一組倒入鹽

倒入鹽的冰很快就開始融化

但是在易拉罐的瓶身出現了白霜

原理解説
這個實驗的原理非常好理解,我們把白色的鹽撒進易拉罐中,默唸幻影移形三D原則 “目標(Destination),決心(Determination),從容(Deliberation)”,就可以將白色的鹽瞬間移動到易拉罐外面部,於是易拉罐外面就多了一層白白的東西。

但是由於幻影移形只限於17歲及以上的學生學習,為了照顧廣大少年觀眾和永遠二八一枝花的小編本人,這裏介紹另外一種老少咸宜的原理方法。
我們將冰塊放入易拉罐中後冰塊會慢慢融化,成為冰水混合物。
由於熱力學第二定律的前半句話,即熱量可以自發地從温度高的物體傳遞到温度低的物體,易拉罐會慢慢降温。但是,又由於熱力學第二定律的後半句話,即熱量不可能自發地從温度低的物體傳遞到温度高的物體,因此易拉罐表面的温度始終高於冰水混合物的温度。
常壓下冰水混合物什麼温度呀(後仰),當然是0度啦。外面空氣中的水汽遇到零度以上的易拉罐,可能會形成露水(水),但是一定不可能結霜(冰晶)。
當我們加入鹽後,冰水混合物就變成了冰鹽水混合物(廢話)。鹽降低了冰的熔點,使得冰可以在低於0℃時融化。因此冰鹽水混合物的温度降低了,易拉罐表面的温度也隨之降低,低於0℃時,遇到水汽就可以有霜生成啦。