日本企業發明沒有餡料的“新款包子”，中國網友都樂了_風聞

【文/觀察者網 陳聰】據日本東海電視台2月27日報道，以肉包和豆沙包聞名的日本食品企業井村屋，2020年又推出了一款新的中華包子。東海電視台稱，這款包子沒有餡料，堪稱是顛覆常識和認知。

很多中國網友聽了描述以及看到實物圖後卻是笑了：這不就是饅頭嗎？

報道截圖

報道稱，去年11月，井村屋正式對外發售這款包子，並命名為“すまん”（素饅，日本人將包子稱之為“饅”；對不起），既指沒有餡料的包子，也取因此需要向消費者表示抱歉的意思，一語雙關。

井村屋的發言人告訴東海電視台，之所以推出這款包子，源於瞄準了部分日本民眾喜歡吃包子皮，卻不喜歡餡料的商機。

去年9月，井村屋生產部門的負責人注意到一則六年前的推特：“也有人喜歡吃沒有餡料的包子啊，不知道井村屋能不能生產一下？”受此啓發，井村屋投入成本和精力進行研發，並“突破歷史”地發售只有質地、沒有餡料的包子。

井村屋的發言人介紹，這款包子採用了二段發酵法，即將麪糰發酵兩次。

井村屋所生產的第一批產品，6個售價1080日元（約合人民幣65元），兩個月內全部銷售一空。井村屋的發言人還説，訂單蜂擁而來，他們對市場前景極有信心，已經決定擴大生產規模。

東海電視台就此進行了街頭採訪。有民眾表示，有聽説過井村屋推出的新款包子，會想要嘗試；也有民眾表示，雖然沒有親眼見到，但是值得一試，“因為我很喜歡吃包子，但是我又特別擔心吃完後殘留在衣服上的味道。”

當然，還有民眾表示，吃包子就是要吃內容物的，沒有餡料的包子沒有靈魂。

國內的社交網絡上，中國網友卻對日媒報道表示懵圈：二次發酵，沒有餡料，再看看實物圖，這不就是我們每天早上都可能會吃的饅頭嗎？

眾所周知，饅頭是中國民眾生活中很常見的食物，以小麥麪粉為主要原料，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮發明。饅頭是需要二次發酵的，這樣不但有助於成型，而且可以降低原材料成本，同時還能讓饅頭不容易變硬。

很多人會選擇直接在家裏蒸饅頭，因為這樣要比在外面買實惠很多。