底部逐漸抬高的菜價_風聞

最近南京大學和東南大學同時反映食堂價格較高，學校已經回覆。

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_9722495

http://www.yidianzixun.com/article/0S4nCi9P?appid=s3rd_op398&amp

菜價上漲已經是大趨勢

江蘇的蘇繁體字是

上草下魚和禾，意味着魚米之鄉。

江蘇的大城市在拼命攤大餅，城市擴建，菜地一畝一畝收，蓋成商品房再一平米一平米賣。小區內部全部是草坪，不許種菜，奇怪，城市的各種樓盤能養貓狗，就是不許養雞鴨，厚此薄彼。

江蘇各種大學城和經濟開發區的開發等，名義上是佔用荒地，實際是推平菜地，江蘇沒有荒地，基本都是菜地，特別是蘇南的耕地紅線給移到蘇北。

我特意觀察了南京天潤城周圍殘存的菜地，菜地周圍已經全部開發成商品房，這些菜地也快了

這些既是標準的菜地，也可以稱荒地，大部分是沒水沒電，辛苦活，夏天太陽暴曬，蚊蟲叮咬，冬天冷風刺骨，沒有年輕人了，只有老年人和極少數外地人還在幹，詢問了，老年們以前是當地農民，吃苦慣了，閒不下來，地如果空了看着可惜，也不指望賣菜錢，種菜一年只能賺1--2萬。

慚愧，手腳不方便的種菜老人代表着中國人民的勤勞。

路邊菜販是最便宜的買菜方式

超市貴多了

菜場一年攤位費8萬，有農藥等檢測

大城市周圍的菜地基本消失殆盡，菜農後繼無人，菜價不漲也難，每年過年要漲一波，底部不斷抬高，國家蔬菜基地實際就是石油種菜，密集資本型，依靠物流。指望山東省的壽光市和海南，運輸成本不低。

蔬菜的特點是不易保存，青菜，菠菜等放三天就會發黃失水，冷鏈不給力，每年損失超千億，中國每年1/3的蔬菜和1/4的水果爛在了路上，我們在果蔬、肉類、水產品上的冷鏈流通率分別只有22%、34%和41%。而歐美在95%以上，肉類更是100%。

就是世界最發達的美國，你以為美國農業人口不到1%，就養活了全國人，還嘩嘩地出口糧食、農產品。

可是你不知道的是：美國農場裏，有多少拉美黑工。

玉米、小麥、大豆之類的可以機械化，但是蔬菜呢？水果呢？

養豬養牛養雞也可以大規模進行，但是豬肉、牛肉、雞類分割呢？

這些，都是依靠黑工用人工在進行。

2020年4月2日，紐約時報發佈了一篇關於美國農場工人的報道。報道中寫道，雖然美國的農場工人大多數是沒有合法身份的移民、隨時可能被驅逐出境，但在疫情中，他們卻變得不可或缺。

種菜是勞動密集型和異常辛苦的，如果後繼無人，城市周圍菜地不斷消失，價格上升是必然的