劇毒！0.0005克就能致死！千萬別亂吃…_風聞

河豚遇到危險會鼓起身體

是不是還有點呆萌？

大家可別被它的外表給迷惑了

它其實是有劇毒的

不少人為了貪圖它的這一口鮮美

變成了“植物人”

甚至因它而喪！命！

廣東省衞生健康委通報：

2月，廣東發生發起3起較大級別食物中毒事件，累計報告病例174例，其中廣東揭陽2人因河豚中毒而死亡。

據廣東省衞生健康委最新公佈的2月全省突發公共衞生事件信息，2021年2月，全省21個地市除新冠肺炎疫情外報告3起一般及以上級別突發公共衞生事件，均為較大級別食物中毒事件，累計報告病例174例，死亡2例。

其中2起為揭陽市報告的河豚中毒事件，累計發病2人，死亡2人；1起為廣州市報告的食源性疾病聚集事件，發病172人。

事實上，

因吃河豚而中毒發生悲劇

的情況已經不止一次出現，

全國各地已有多人中招。

這早已不是新鮮事！

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惠州男子吃完河豚中毒

入院時自主呼吸基本停止

來自惠州市惠東縣的範先生是一位餐館老闆，去年4月下旬，朋友送了他一條河豚。範先生自行加工後食用，覺得比較腥，僅吃了一點就放下了。

但沒想到的是，半小時後範先生就感覺手腳發麻，活動不便，説話、呼吸都有點困難。

到達醫院後急診醫生趕緊給予範先生緊急氣管插管，直接送到ICU搶救。據醫生介紹，當日凌晨患者入院時，自主呼吸基本停止，昏迷，四肢軟癱。

更讓醫護人員最崩潰的是

此毒沒解藥！

醫生能採取的措施就是**呼吸支持，盡力守住生命，補液利尿，爭取排出一點毒。**好在，最後醫生把範先生從“鬼門關”奪了回來，但其實並不是每次都能如此幸運。

最快1.5小時可致死

目前沒有特效的解毒藥

多年來，我國政府一直是嚴禁食用河豚的。2016 年，國家農業部和食藥監總局聯合發佈了《關於有條件放開養殖紅鰭東方魨和養殖暗紋東方魨加工經營的通知》，給人工養殖的“紅鰭東方魨”和“暗紋東方魨”這兩個品種解了禁。

而養殖的河豚

也需要有專門資質的企業

才能加工，且要求極高

專家同時也指出

經過專業處理的河豚

並非沒有毒性

只是毒性控制在

每公斤2.2毫克的範圍內

過量食用依舊會對身體造成傷害

據悉，河豚身上的毒素，毒性比氰化鈉強1000倍，**0.5毫克就足以致人死亡。**中毒過程急速而劇烈，潛伏期只有10分鐘至3小時，發病後4-6小時內就可能死亡，最快是1.5小時。

一旦誤食河豚中毒

需在1小時內送醫

一旦中毒，一定要儘快

1個小時內就醫

通過腸道灌洗等治療來清除毒素

千萬別耽誤救治的最佳時機

病從口入

關於吃，大家一定大意不得

河豚毒素總結起來有三大特點：毒性大、毒性穩定、在河豚魚體內分佈複雜。

毒性穩定

不管你是鹽醃還是太陽曬，煎、炒、烹、炸，火燒、碳烤，就算使出看家本領，把十八般武藝全拿出來，這河豚毒素依舊非常穩定，結構難以破壞。河豚毒素，就算把你們家裏面所有的高壓鍋都用上，也都還是白扯。

毒性在河豚魚體內分佈複雜

河豚毒素的第三個特點，就是在河豚魚體內分佈複雜，在不同的河豚體內毒素的分佈也不同。河豚魚有120多個品種，有不少品種外表長的差不多，但內在的毒性分佈卻是天差地別。

有的河豚魚內臟部分有劇毒，肌肉部分是沒毒的，可有的河豚魚，全身上下，連皮帶肉全都有毒，沒有任何一個部分可以食用。

還有些魨類，比如蟲紋東方魨、鉛點東方魨，這些東方魨類，肌肉裏頭就有毒。在沒法辨別它種類的時候，是絕對不能吃的！

知多D：

織紋螺體內也有河魨毒素

專家表示，河魨毒素不只存在於河魨體內，其他海洋生物中也可能含有這種毒素，比如雲斑櫛蝦虎魚、織紋螺等。

尤其是織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺、白螺、割香螺、小黃螺等，在某些地區特別是東南沿海常有食用，中毒事件也時有發生。