“安全水”升級至“健康水”，是概念博弈還是市場選擇？_風聞

文 | 曾響鈴

來源 | 科技向令説（xiangling0815）

時隔一年，AWE中國家電及消費電子博覽會再次舉行，伴隨2020年的停擺，家電市場也發生了翻天覆地的變化，如疫情的爆發，進一步激起了人們對於健康、綠色、環保的渴求，用户的消費焦點紛紛轉移到乾淨的食品、清新的空氣、潔淨的水源等健康要素，在這一階段與環境和健康相關的“兩淨產品”迎來了新一輪的需求暴增。

此次，在“AWE2021中國環境及健康家電高峯論壇”上不少專家就針對“健康飲水”的話題展開了廣泛探討。

健康飲水再成焦點，專家解讀用户究竟需要什麼

健康飲水的意義其實無需多言，飲水健康關乎國計民生，正確選擇飲水方式和飲水水質十分重要，在多元化飲水時代背景下，“健康飲水”已成為新的民生熱點。

那麼究竟什麼才是“健康水”？在“AWE2021中國環境及健康家電高峯論壇”上中國工程院院士、環境工程專家侯立安院士給出了詳細解釋：“普遍認為，健康水是在滿足水質安全、水量足夠的前提下，長期飲用可以促進人體健康的水，因此需滿足六個要求，一是安全無害，二是礦物質平衡，三是飲水量足夠，其中礦物質平衡是核心內涵，此外三點分別為礦物質來源天然、礦物質種類多樣、礦物質濃度適宜。”

再來回顧我國居民的飲水發展歷程，從最開始尋求有水喝，到後來變為喝好水，也就是安全水，再到現在的健康飲水，這一需求升級造就了新的淨水產品細分市場。

“健康水”3個字看上去簡單，實現起來卻並不容易，侯立安院士表示：“我國實現“健康飲水”面臨着些許挑戰，其一是源頭水環境問題；其二是水處理技術亟需升級、管網二次污染問題嚴重；其三就是末端飲水存在安全風險等。”

關於源頭水環境、水處理技術及網管二次污染問題，往往是不可控且不可避免的，能自主解決的只有“末端飲水的安全風險”，也就是通過淨水設備來實現家庭飲用水淨化。

經歷多年發展，我國家庭淨水器市場已經相對成熟。據全拓數據顯示，淨水器在過去幾年開啓了高速增長的通道，整個淨水器市場在短短7年就擴容10倍，市面上的品牌也超過300家。

但行業高速發展也出現了一個新的問題，就是消費用户在眾多品牌中該如何選擇，而過濾技術是淨水產品的“靈魂”，是消費者選購淨水產品的主要依據，要想弄明白哪種技術更優勢，就不得不提到過濾技術的發展。

“過濾技術”是淨水機的核心技術壁壘，在多年發展中，過濾技術有過三次迭代，現階段RO反滲透技術憑藉安全性高的特點在市場中一直穩居頭部位置。然而RO反滲透技術並非淨水器的最佳選擇，原因在於RO反滲透技術可以將重金屬、細菌等除了水分子外的物質全部濾除，但在濾除有害物質的同時，也會去除對人體有益的礦物質，並不適合作為長期的家庭飲用水。

這是多年來行業的一個痛點，不過隨着第四代過濾技術的誕生，這一問題或將不復存在。論壇中，中國疾控中心環境研究所博導研究員白雪濤提及了淨水行業最新的技術發展：“所謂健康飲水就是在保障飲水安全的基礎上，充分利用水中天然有益的礦物元素。方太的NSP選擇性過濾技術已經率先往這個角度發展，讓安全和健康達到平衡狀態，這也是行業未來發展的方向。”“NSP選擇性過濾技術”作為第四代過濾技術，依靠新材料的吸附作用實現選擇性過濾，在高效濾除重金屬的同時，保留對人體有益的礦物質元素，這一技術真正解決行業以往無法兼顧健康和安全的難題。

行業突進背後的品牌“博弈”，“短期產品”還是“價值投資”？

當下對於“健康水”的需求既是眾望所歸，那麼在這個背景中行業該怎麼做？論壇上，中國家用電器協會、副會長徐東生拋出了自己的觀點：“未來家電產品走向趨勢在哪裏呢?健康是毋容置疑的首要元素，也是最主要的升級發展方向。”

1、“善弈者”也需有妙手

俗話説“善弈者通盤無妙手”，是指善弈者通常穩紮穩打、步步為營，但這句話可能並不適用於當下，因為“善弈者”也需有妙手。

就以淨水器行業為例，我國淨水器產品的發展最早始於1996年至2000年，到2010年左右淨水器市場迎來紅利期，大部分品牌也是在此時陸續下場，但其實上面有提到，多年來由於過濾技術並不能兼顧到安全和健康，用户得到的淨水往往沒有達到最理想的狀態。

行業分歧也由此開始，而研發出新一代“NSP選擇性過濾技術”的方太就走出了一條截然不同的路，他沒有選擇與大多數品牌一樣第一時間下場，而是選擇了埋頭做科研，先探究清楚什麼樣的水才是真正的健康好水。用了8年時間，直到“NSP選擇性過濾技術”完善，方太才將這種新型技術帶到消費者面前。

方太的8年研發中的前3年都在探究“健康水”概念，可知光有“安全”是不足以滿足用户長期需求的，而今疫情影響也好，消費需求升級也罷，都在印證方太選擇的正確性 。

2、“NSP選擇性過濾技術”意味着什麼？

説了這麼多，那“NSP選擇性過濾技術”對市場及對消費者而言到底意味着什麼？

從技術層面來看，就是通過“NSP選擇性過濾技術”這一淨水黑科技實現上面提到的“兼顧安全與健康”理念，，這也是最具“革命性”的一點，飲水健康就是在安全基礎上儘量保留水體當中對人體有益的礦物質元素，這一點“NSP選擇性過濾技術”已經實現，並引領着淨水技術邁向健康發展方向；

對於行業而言，“NSP選擇性過濾技術”的出現正成為健康水技術的分水嶺，打破了多年來依靠改變濾膜孔徑大小實現淨化的傳統過濾技術天花板，實現了“選擇性過濾”的歷史性突破，將進一步提升國產淨水機原創技術的競爭力；

對於消費者而言，“NSP選擇性過濾技術”滿足了大家對生活品質追求，承載了多年以來解決家庭飲用水的健康問題的重擔，必將成為家庭“健康飲水消費首選”。

由此可見，在淨水產品上，方太選擇了“價值投資”，同時也選擇了“市場需求”。

總結

當下，消費市場健康飲水觀正在漸漸完善，而 “安全水”逐步升級至“健康水”指日可待，淨水行業在技術推動下即將邁入全新階段，整個市場已成為業內人士公認的未來十年黃金產業，而面對新機遇、新挑戰，想要打動市場行業玩家沒有捷徑，技術能力或成唯一指標。

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【完】

曾響鈴

1鈦媒體、品途、人人都是產品經理等多家創投、科技網站年度十大作者；

2虎嘯獎評委；

3作家：【移動互聯網+ 新常態下的商業機會】等暢銷書作者；

4《中國經營報》《商界》《商界評論》《銷售與市場》等近十家報刊、雜誌特約評論員；

5鈦媒體、36kr、虎嗅、界面、澎湃新聞等近80家專欄作者；

6“腦藝人”（腦力手藝人）概念提出者，現演變為“自媒體”，成為一個行業；

7騰訊全媒派榮譽導師、多家科技智能公司傳播顧問。