誰來“克”星？_風聞

**3月上旬，青島膠州灣海域突然出現大量海星，瘋狂捕食養殖區內的蛤蜊、牡蠣等貝類。**儘管養殖户們積極自救，租賃漁船、僱傭潛水員前往海底打撈海星，但依舊難以彌補損失。

2021年3月16日，青島漁民把捕獲的海星吊裝上岸。圖|IC photo

據統計，此次受災面積約10萬畝，預計造成經濟損失約1億元。膠州灣貝類養殖户欲哭無淚。

海星氾濫成災事件屢有發生，為何難以控制？

文丨崔赫翾 瞭望智庫觀察員

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“老江湖”，不是吃素的

看起來温和的海星，可是個“老江湖”。

最早的海星出現於距今約四億五千多萬年前的奧陶紀晚期，一路經歷多次大滅絕，最終堅強地生存到了今天，多虧了它的獨特生存法則。

2021年3月10日，青島漁民在膠州灣紅島漁港卸運海星。圖|IC photo

*跑得慢，但“站”得穩

海星通常有5個腕，不過有的也會多達40個腕，這些腕下側並排長有4列密密的管足，大個的海星有好幾千管足。

平時，海星總是腹面着地慢慢活動，平均速度在0.89-2.7釐米/秒，即使是最快的沙海星也只有4.7釐米/秒。但遇到大風大浪時，這些管足可以讓海星立於不倒之地。

海星利用一個叫做罍（léi）的器官改變管足中水壓的變化，原理和液壓機差不多。它們將管足內的液體排到專門的囊中，使管足內部形成真空，可以牢牢吸住物體，狂風暴雨都不怕。

*打不過，但好得快

海洋中兇猛的生物比比皆是，體量弱小的海星遇到捕食者要怎麼辦？

它們會選擇壯士斷腕，甚至當它們感受到氣温升高的時候，也會自斷“雙臂”，來給身體降温。有些種類的海星在自然條件下，完全再生一條腕要7個月。換句話説，哪怕將海星大卸八塊扔到海里，它也能重新癒合，只要有時間它們就能變成多隻海星。

*欺弱小，但從不失手

海星本身體量不大，主要吃貝殼類、甲殼類動物，有時也會吃一些小型魚類。總之，“老江湖”壓根不吃素。

海星一旦盯上目標，就會慢慢靠近，先用管足吸住它們的殼。如果貝類不敵這個力量，就會被拉開一個縫隙露出貝類軟體，假如貝殼的力量很強也沒關係，海星的Plan B就是持久戰，長時間將其抱住，直至貝類力氣耗盡或者缺氧死亡。

反正，只要貝殼被拉開一條縫隙，海星就可以把賁門胃從嘴巴里翻出來伸進貝殼裏，向獵物噴射消化液。如果獵物比較小，賁門胃甚至能直接把獵物包裹起來。

最後，海星會把賁門胃收入體內，吸食已成黏液的獵物。

總之，讓海星盯上的貝類大多都凶多吉少。

*吃得少，但能一直吃

海星的消化系統非常短，胃又佔了大部分，導致它的腸道短小，消化吸收能力弱。據研究，多棘海盤車只能消化食物的5.7%，因此它必須不斷吞食東西，才能滿足身體需要。此外，海星不僅兇狠還存在過度捕食的習性，它們會殺死十個貝類，但可能只吃其中一兩個。

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它為啥有這麼大破壞力？

此次氾濫的就是多棘海盤車這種海星，它分佈在黃海渤海水域，青島沿海正處於這個區域內。青島人喜歡“喝啤酒吃蛤蜊”，多棘海盤車也很喜歡。

眼下正是放蛤蜊苗的時節，如果沒辦法徹底清理海星，放蛤蜊苗的日期就會被推遲，將大大降低其成活率，等到了收穫季節，給養殖户造成的損失大到不可預估。

看起來人畜****無害甚至還有點好看的海星，為啥有這麼大的破壞力呢？

一是“糧”多。

海星具有向食物富集區聚集的習性，主要捕食雙殼貝類、海膽、牡蠣和海葵等。**膠州灣的貝類養殖規模逐年增大，已經達到了2萬公頃。**飼養貝類的漁民人為投放貝類種苗，相當於給剛剛沉到海底的小海星們“加了餐”，實際情況也證明了這一點，養殖區內的海星往往很多，養殖區外就很少。

二是“敵”少。

海星並不是天下無敵，鱸、真鯛、小黃魚等肉食性魚類都是它的天敵。但早在上個世紀60、70年代這些天敵的數量急劇減少。

**缺少天敵的情況下，海星幼體成活率提高。**海星進入成年後，天敵就變少，只有海鷗和海獺偶爾來捕食。伴隨着氣候的變化，人為海洋環境的破壞，這些天敵的數量也在逐漸減少。

三是自身強。

**海星繁殖能力超強，個體產卵量很大，一次可達250萬粒。**另外它還有一個特異功能：再生能力。

天敵減少、食物減少、繁殖能力強，原本生活在深海的海星逐漸向淺海移動，並形成優勢種，處於淺海的貝類養殖區迅速暴發了災難。

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另一個主因，生態失衡

這與人類的活動息息相關，造成生態失衡的主要原因是過度捕撈和在海域養殖時忽視對生態體系的維護。

2021年3月21日，山東青島，約6萬斤蛤蜊種苗在城陽區紅島漁港裝船準備投放到養殖區。圖|IC photo

其實，我們與海星還有過一段蜜月期。

20世紀60年代，膠州灣裏也有過海星。在食物匱乏的年代，漁民隨着蛤蜊的蹤跡捕食海星，靠其豐富的營養成分，度過了食物匱乏的歲月。

後來，隨着生活水平的提高，漁民不再吃海星，而是把它們做成肥料，提升土壤品質。

此外，海星還可以被做生物防腐劑。

那時，生態環境趨於平衡，一萬畝左右的海域裏，一年大約能撈上幾萬公斤海星，海星捕食蛤蜊未引起過人們的重視。

不過，近20年，一切都開始變了，在與過去同樣面積的海域裏，一個月就能撈上來幾萬公斤海星。

2006年，青島黃島海域就遭受過一輪由多棘海盤車、海燕海星共同組成的聯軍入侵。海星瘋狂地攝食鮑魚、菲律賓蛤仔、扇貝等養殖經濟貝類，一個海星一天能吃掉十幾只扇貝，食量驚人。

受災最嚴重的黃島街道後灣，10户鮑魚養殖户的損失就超過了千萬元，而同期該地區的房價不過2000-3000元/平方米。

2007年4月，海星又捲土重來。青島膠州灣的海星密度高達每平方米300個，高峯期每天在3-5畝海域內能捕到海星500多公斤。

並且，今年，膠州灣海水温度偏低，為海星氾濫提供了温牀。海星最適生長温度為15~20攝氏度，水温高於25攝氏度時，海星較少。

早在2007年，膠州灣也出現過海星大規模氾濫情況，不過隨着海水的逐步升温，海星慢慢自行退去。

紅島養殖區的菲律賓蛤仔受害面積達到60%，部分養殖區蛤仔死亡率甚至達到80%，一條60馬力的漁船一天能撈出一噸多棘海盤車，整個養殖季青島產量損失十餘萬噸。

今年，膠州灣貝類養殖户很忙，出海5個小時就能“滿載而歸”，一條船一天能打撈4000-5000斤海星。收購商每天都來收購，因為海星太多，很多漁民直接用大吊車，將一網一網的海星吊上岸。

不只在中國，多棘海盤車曾隨着船隻的壓艙水被帶到歐洲、北美、塔斯馬尼亞島等地區的海域，並在當地成功入侵繁殖，給當地漁業造成重大損失，因此被列為世界百大外來入侵物種之一。

早在1974年，日本鳥取縣就暴發過多棘海盤車災害，當年增殖放養的東風螺幾乎被多棘海盤車攝食殆盡；7年之後，又是在日本，多棘海盤車又對放流的魁蚶痛下殺手。

1999年，塔斯馬尼亞漁民從海底撈到了這種從未見過的海星，此後，多棘海盤車不僅持續危害當地貝類養殖業，還沿着澳大利亞沿岸北上，造成當地特有魚類粗體澳洲躄魚的急劇減少，原因是這種魚產在藻叢裏的卵團被海星大肆掠食。

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吃貨請戰，有用嗎？

看到這些新聞，不少網友紛紛請戰，去膠州灣吃海星。

吃，真的能管用嗎？

青島一家海鮮自助餐廳擺放的海星。圖|視覺中國

我們已經吃了巨量的牛蛙和小龍蝦，但它們仍然作為入侵物種危害中國水體。

而且，**海星作為一種食材，吸引力並不大。**一是海星身上堅硬的“棘皮”和“骨骼”佔了很大部分，可食用部分並不多；二是人們平時吃的海星其實是它的生殖腺，含有輕微毒性，一般吃後嘴裏會有酥麻的感覺，不建議大量食用，尤其是身體虛弱的人。

況且，賣海星的收入能彌補損失嗎？

目前，撈上岸的海星還能賣得出去，大個的售價能達到4元/斤。然而人工、僱船、下籠這些流程所需成本已達3元/斤。加之，海星上市越來越多，受供需關係影響，收購價有可能進一步下滑。

那還有什麼好辦法？

70年代，日本曾潑石灰進行滅殺，此種方法雖然可以消滅海星，但是在海洋中不能輕易使用藥物，否則會造成更大災難。

因此，在沒有特殊手段防治之前，人們只能用潛水員撿拾海星的方式清理，儘可能地減少損失。

一般每艘捕撈船上配備1至4名潛水員，天一亮就出海,到達捕撈區域後，潛水員或揹着氧氣瓶，或利用氣泵氣管，潛入7米或者更深的海底，用手一個一個地撿海星。這種撿拾方法效率不高，收效甚微。

具體到我國，今年青島近海海水温度偏低，目前無法預測海星何時會變少，只能採取多種措施加快速度將其打撈上岸，最大程度降低給水產養殖帶來的損失。

所以青島市發佈通知，“必要時允許漁民在養殖區內圍海底佈設大網目地籠網進行誘捕。”

地籠又叫“絕户籠”，只有一個入口，網目特別小，裏面一層套一層，這主要是利用蝦貝類水產品喜歡鑽的特點，一旦沿着第一個入口進入，就會一直往裏鑽，最終被一網打盡。

山東此前發佈的《關於加強海洋伏季休漁管理工作的通知》曾要求，嚴禁任何單位和個人生產、銷售和使用國家規定的禁用漁具和地籠。

現在重新允許使用地籠，實屬無奈之舉。

**從根本上説，這次的海星成災是海洋生態系統失衡的一個表現，是許多生態危機層層累加下的結果。**因此，只有解決大環境的惡化，才能穩定海洋生態系統，從而解決問題。

參考資料：

1.青島膠州灣海星暴發的原因找到了！捕撈還需十幾天！丨齊魯微報刊，2021-03-17

2.多棘海盤車行為生態特徵及防治策略初探丨中國海洋大學碩士學位論文，李淑芸，2014年6月；

3.海星之患丨探索頻道

4.海星入侵，狂吃蛤蜊扇貝，網友排隊請戰！可行嗎？|紅星新聞2021-03-17

5.膠州灣突發海星災害，海洋專家詳解諸多疑問|科技日報，2021-03-17

6.海星大舉入侵膠州灣！何以瘋狂至此|中國環境，2021-03-24