皮蛋裏為什麼有花紋?商家退款不解釋,男子感覺被侮辱了…_風聞
Once-噫吁嚱2021-03-31 10:10

皮蛋裏為什麼有花紋?
無法解釋吃早餐的女兒突然提出的疑問,張先生詢問了商家。然而,商家沒有解釋,直接給張先生退了款。
張先生感到自己被侮辱了……
據浙江電視台《1818黃金眼》欄目3月28日報道,3月27日早上,家住杭州拱墅區的張先生和往常一樣帶着女兒去肯德基吃早餐,餐費是花了38.7元。
早餐裏有份皮蛋瘦肉粥,二人正吃着的時候,張先生的女兒突然提問:“爸爸,這個蛋上面為什麼會有這個東西。”
張先生仔細端詳,發現皮蛋裏面似乎嵌了一種植物,像是一片葉子。

張先生表示,家裏平常不怎麼吃皮蛋,也沒有注意仔細過皮蛋的外貌。為了弄清事情原由,張先生特地去超市買了盒皮蛋扒皮觀察。
超市買來的皮蛋確實有花紋,但是張先生仍有疑慮。他表示買來的皮蛋的花紋都是在表面,而他早餐吃的皮蛋瘦肉粥的皮蛋,花紋已經嵌入到裏面了。
“我也不太確定,這個東西到底是怎麼樣的。”張先生説道。

超市買來的皮蛋
無法確定皮蛋中的花紋為何物的張先生,就此事詢問了肯德基的工作人員。但肯德基方面對此事的處理,卻讓他大為光火。
張先生只想搞清楚皮蛋上花紋的來歷,但商家不僅沒有給他解答清楚紋路的情況,反倒是沒有與他溝通的情況下,直接做了退款處理。

“我只需要肯德基方,如果皮蛋確實沒有問題,那麼應該直接告訴我,而不是讓我們帶着惴惴不安的心情。”張先生説道。
張先生表示,自己不缺這點早餐錢,也不是為了讓商家退款的,而是想要搞清楚紋路的形成原因。商家這麼做讓人看着,好像他要去訛詐商家一樣。
張先生找來媒體曝光此事,主要是希望商家能拿出個態度來,而不是以侮辱的方式退款處理,卻不把問題給説清楚。
此事引發網絡熱議,許多網友覺得此事是張先生無理取鬧,商家沒有義務為張先生科普。
“不懂可以百度,人家沒義務給你科普。來源正規,產品合格,就行了啊。”


“一兩塊錢的松花蛋,還得找兩篇SCI(論文期刊)咋地。”


“找商家問皮蛋上怎麼有松花,人第一個反應肯定是你看來故意找事的。”

也有網友調侃:“可能商家退款的時候,附贈了憐憫的表情。”



然而,有許多網友認為,此事張先生沒有錯,商家的做法確實欠妥。
“人家可能是真擔心皮蛋可能有問題。”

“問問怎麼了?本意也不是為了找事,就是想消除顧慮。”

“我本來只想問一下,直接退款搞得我像碰瓷的一樣。”

也有暖心的網友表示:“不該打擊別人的好奇心和求知慾。”

還有“課代表”給出了皮蛋為什麼有花紋的標準答案:

皮蛋,又稱松花蛋。資料電視,製作皮蛋的主要原料有鴨蛋、生石灰、純鹼等。蛋放置的時間越長,蛋白中的部分蛋白質分解成氨基酸。
在製作松花蛋的時候,工作人員會在泥巴里加入鹼性物質,它們會穿過蛋殼的細孔,與氨基酸結合,生成氨基酸鹽。
這種氨基酸鹽不溶於蛋白,於是就以一定幾何形狀結晶,形成漂亮的松花。

值得注意的是,傳統工藝生產的皮蛋的含鉛量較高。為了更好地保證人們的健康,我國政府一方面大力推廣新工藝,另一方面做了相應的規定。
按照《中華人民共和國農業標準·NY 5143-2002·無公害食品 皮蛋》中關於含鉛量的規定,鉛含量≤2.0mg/kg(傳統工藝生產)或≤0.5mg/kg(其他工藝生產)才算合格。
記者就此事詢問當事的肯德基門店,該門店工作人員回覆表示,張先生反饋的是正常皮蛋的松花,餐廳的皮蛋均是有資質的廠家生產的,且符合國家標準。
