養鵝場黴菌毒素怎麼防治，養鵝場沙門菌的污染及控制_風聞

養鵝場黴菌毒素的污染及控制

(1)黴菌的種類及危害黴菌在自然界中分佈很廣，種類繁多，但能在飼料中產生毒素的有三十多種，主要是麴黴菌、鐮刀黴菌和青黴菌。黴菌毒素是某些黴菌在生長繁殖、新陳代謝過程中的代謝產物，能污染飼料。影響飼料衞生的黴菌毒素有二十多種，如黃麴黴毒素、雜色麴黴毒素、褚麴黴毒素、玉米赤黴烯酮、單端孢黴烯族化合物、丁烯酸內酯、展青黴素、島青黴素類、橘青黴素、紅色青黴毒素、黃綠青黴毒素、甘薯黑斑病毒素等。黴菌毒素具有很強的毒副作用，即使飼料中含量很低，都會導致畜禽生長受阻，繁殖性能降低，免疫機能下降。在諸多黴菌毒素中，以黃麴黴毒素最為常見，毒性最強，危害最大。

在高温高濕的環境中，當無有效的防黴措施時，玉米、餅粕類、糠麩類等飼料原料和加T好的成品料，都十分易於滋生黃麴黴菌。黃麴黴類可以引起肝病變、突變、癌變和免疫抑制。在寒冷地區，玉米、小麥、燕麥、高粱、稻穀等易產生玉米赤黴烯酮，引起鵝的生產性能下降，種蛋的受精率和孵化率降低等。

黃麴黴毒素是對畜禽生產危害最嚴重的毒素。黃麴黴毒素致突變性最強，是一種毒性極強的肝毒素，畜禽食人被黃麴黴毒素污染的飼料，會使肝功能下降，造成膽汁分泌減少，同時胰臟分泌的蛋白酶和脂肪酶活性降低，影響飼料中蛋白質和脂肪的吸收利用;它也是較強的凝血因子抑制劑，可造成組織器官淤血、出血;還可造成免疫系統正常功能的發揮受到干擾，使機體抵抗力下降，疫苗不能正常發揮作用，易發生或繼發多種疫病;且嚴重損傷畜禽肝臟，造成中毒，甚至死亡，給畜牧業帶來嚴重的經濟損失。同時，黃麴黴毒素還可以轉移到動物產品中，在動物內臟、肉、蛋、奶中都有殘留，通過食物鏈，對人體健康也同樣造成極大的危害和嚴重威脅。黴變飼料必須經過脱毒處理後才能使用。處理方法如下。

(2)控制措施

使用達龍黴立清——黴菌的剋星，為無色澄明液體，無任何毒副作用，用量小。可以做到補脾益氣，保肝解毒，調和諸藥，可明顯改善因黴菌毒素或其他化學藥引起的肝臟受損。市面上是普通的，只能脱表面的酶，治療黴菌的根本是分解黴菌，黴立清可以清理水垢，治療黴菌效果顯著。