看看你家孩子缺鈣嗎？_風聞

孩子是不是需要補鈣？孩子衞生需要補鈣？在知道這兩個問題的答案之前，我們先來了解人體與鈣的關係，聊一聊補鈣的這件事。

人體與鈣的關係

在我們的人的身體當中，礦物質約佔體重的5%，而鈣就佔了其中的40%。所以鈣是人體中重要的元素。

人體中的鈣元素主要以晶體的形式存在於骨骼和牙齒中，約佔人體總量的99%，其餘的1%分佈在血液、細胞間液和軟組織當中。

鈣在人體中起着很大的作用，鈣是骨骼發育的基本原料，保證身高發育，維護機體的健康。

同時，鈣還能調節酶的活性作用，促進酶的活動，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌。血液的凝固、細胞粘附、肌肉的收縮、調節心率、控制炎症和水腫和酸鹼平衡都有鈣的參與。

引起兒童缺鈣的因素

根據全國營養調查結果顯示，我國城鄉居民的鈣營養狀況是一直處於不良狀況的，根據最近的4次調查結果表明，更是呈現出逐漸的下降趨勢，我國居民的平均攝入量每天僅為388.8毫克，還不到推薦攝入量的一半。

1.高鹽攝食：使尿鈣排出增多而大量流失。

2.飲食搭配不良：大量草酸、植酸食物與含鈣豐富食物混食導致鈣的無法吸收。

3.常喝碳酸飲料：造成人體酸性化，使人體中的鈣流失；碳酸飲料中還含有磷酸能造成體內鈣磷比例失調，直接阻止鈣的吸收。

缺鈣的表現

兒童

夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。

青少年

腿軟、抽筋、體育成績不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發育不良、易感冒、易過敏。

如何獲取鈣

根據目前我國居民普遍的缺鈣的狀況，應該適當的補鈣，當然也不能盲目的補鈣，應當平衡膳食，合理營養。人體對鈣的需要可以通過食物中獲得。但鈣在體內的吸收過程受眾多因素影響；如：膳食的成份、體內鈣及維生素D的狀態、生理狀態（包括生長、性別、年齡等）。

適當多吃奶與奶製品、豆類、乾果、蝦皮、小魚、小蝦、綠色蔬菜、海帶、紫菜等含鈣高的食物。

同時還要避免食用含草酸高的蔬菜，如茭白、竹筍、菠菜、莧菜等，這類食物會將所含的鈣結合成難溶解的草酸鈣而影響吸收，還應避免高脂肪的膳食。

膳食中的乳糖、維生素D及某些氨基酸則能明顯增加鈣的吸收。

推薦每日鈣的供給量

從初生兒到10歲兒童600毫克10～13歲800毫克13～16歲1200毫克16～19歲1000毫克成人800毫克

青春期前兒童生長發育迅速，鈣的需要量也相對最大，可達成人需要量的2～4倍，要特別注意補充。

日常補鈣小建議

◆多食用鈣質含量高的食物　

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。

◆多做體育運動

運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。

◆多曬太陽

紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃曬太陽。

◆吃好早餐

人體早上對鈣的吸收能力最強。

◆對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸，然後再烹調。

如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。