嶗山咚咚:血腥的英國農業——為了完成工業化,英國親手消滅了農民_風聞
熊猫儿-2021-04-10 15:07
在我過去幾篇文章的評論區裏,很多網友都發表瞭如何改進中國農業的個人意見,其中有2個方法提到的人很多:土地集約化與土地私有制。
事實上,土地私有必然導致土地的集中,歷代封建王朝的土地兼併已經説明了這個問題,而土地集約化並不一定非要土地私有。
那這兩個方法可行不可行?其實連研究都不用研究,有現成的例子可以直接拿來參考,這個例子就是英國。今天咚咚就跟大家分享一下英國農業的發展路徑,看完之後你就知道這兩個辦法行不行了,順便也能知道,為什麼火爆的社區農場這段時間會受到這麼大的非議了。
我驕傲地宣佈,帝國完成了工業化
1851年5月1日,在女王的丈夫,阿爾伯特親王(英國的實際掌控者)的多年奔走努力下,第一屆世博會終於開幕了。
50萬人湧向博覽會的會場——倫敦的海德公園。維多利亞女王冒着小雨親臨博覽會,在最耀眼的建築——水晶宮裏致辭,這時太陽出來了,陽光照射在宏偉的大廈上面,其壯觀景象讓所以賓客震驚不已。
《倫敦世博會開幕》 法國畫家尤金·路易絲·拉米作品 ,一個清朝官員孤立站在人羣正中間,畫家應該有意為之
水晶宮是博覽會最主要的展館,總價值8萬英鎊,她從245個方案中脱穎而出,如同一個巨大的温室,用無數鋼鐵做框架,用8.4萬平方米的玻璃做牆面,整個建築通透敞亮,可以快速組裝或拆卸,建築總面積為7. 4萬平方米。當她竣工後,在場的人無不驚歎,雖然只是博覽會的一個展館,但她實際上卻成了博覽會最耀眼的展品。
英國水晶宮,1936年一把火燒沒了
各國參觀者在水晶宮裏參觀來自世界各國的上萬件展品,為這史無前例的盛會興奮不已,女王更是激動萬分,在日記中她寫道:“當我們進入大廈,通過鐵門,看見搖動的棕櫚葉和鮮花,無數的人羣在走廊裏和周圍的椅子上,加上揮舞着的喇叭,都讓我感到永遠不會忘記的震撼,讓我感動…永遠值得紀念。”
英國全勝時期的君主:維多利亞女王
此次博覽會展共出了1萬多件當時最有趣的工業展品,其中一半以上都來自英國,在此之前,英國已經完成了工業革命,鋼鐵產量和棉布產量超過了世界總產量的50%,煤炭產量相當於世界總產量的60%,英國的工業總產值佔全世界額的39%,城市人口超過60%,成為世界上第一個完成工業化的國家。
與此同時,英國的75%到80%的耕地已經掌握在大地主手中,普通農户(擁有或使用土地低於50英畝)僅佔全國總户數的3%,英國已經基本消滅了農民階級。
而造成這一現狀的“最大功臣”,就是持續了幾百年的圈地運動。
英國的自然環境,放羊正合適
從12世紀起,英國國內就開始進行圈地運動,但初期的圈地過程非常緩慢。
不過自從十五世紀末期哥倫布發現新大陸之後,情況慢慢發生了改變,歐洲的經濟空前繁榮起來,市場對羊毛與羊毛製品的需求迅速增長,主要商業航線也從地中海轉移到了大西洋,而英國正處在大西洋與北美貿易路線上。因此為了能生產更多的羊毛,英國國內的圈地運動開始加速。
正巧,英國這個地方非常適合搞畜牧業。
我在英國讀過一年多的書,對英國的自然環境比較瞭解。英國這個地方,農業條件其實不算太好,緯度非常高,比如英國東南部的倫敦的緯度和漠河差不多,比哈爾濱高5°,所以全年的温度都不高,比如最熱的7月份,温度也就在14-24℃之間,而且夏季非常短,所以在5、6月份,裏面穿短袖,外面套個羽絨背心是英國人的常規操作。
正因為積温不夠,對糧食的生產是不利的。
英國倫敦年平均氣候,來源:世界氣象組織
來源:世界氣象組織
因為是温帶海洋氣候,所以英國冬天温度並不算太低(不包括北部蘇格蘭地區),以倫敦為例,在3-8℃之間,不過這也導致了英國陰霾多雨的氣候特徵,全年有1/3是雨天,降水特別好,但能看見太陽的日子不多(比成都好一些),所以光照也不足,又是一個搞農業的不利條件。
所以英國過去只能種小麥、大麥、黑麥等穀物,菜豆,豌豆等豆類,蔬菜種類都很少,比如土豆、胡蘿蔔、油菜,還是16世紀從歐洲引進的,一些嬌嫩的農作物,比如茶葉什麼的連想也別想。不過正是得益於英國的自然條件,降水多,英國的草長的很好,又是丘陵地帶,到處都是大片大片的草地,搞畜牧業正合適。
英國田園風光
在羊毛貿易抬頭的同時,英國的資產階級和新貴族發動了“光榮革命”,沒收了天主教和保皇黨的大量土地,並把土地兜售給資產階級和新貴族們,這樣一來,新的政治勢力粉碎了英國封建土地所有制度,為資本主義農業的發展鋪平了道路。
自英國資產階級革命之後,英國的王權和封建領主權一蹶不振,議會成為英國的最高權力機構,資產階級成為英國的統治者,而對於資本來説,其存在的唯一目的就是對利潤的追求,普通人的利益根本不在其考慮範圍之內。
英國的資本家和貴族當着農民的面,興奮地打開了潘多拉的盒子,自己笑嘻嘻地躲在一邊看熱鬧,英國農民悲慘的命運,終於來了。
圈地運動:羊吃人?人吃人!
所謂圈地就是用柵欄把一塊土地圍起來,形成獨立的整體。但因為英國人口稀少,到18世紀初才不過500萬人左右,所以人地矛盾並不突出,有的是地種,所以早期的圈地運動並沒有對農民產生實質性影響,甚至自耕農自己就是圈地的主力,圈的地也大多數是公共耕地、沼澤、森林等無主的土地。
但當資產階級上台之後,英國政府從圈地運動的限制者,搖身一變成為圈地運動的積極倡導者,從18世紀中葉開始,議會通過一項一項的圈地法令:1750年代出台156項、60年代出台424項、70年代出台642項……到19世紀初反拿破崙戰爭時期更是到了巔峯,總共出台2000項圈地法案。而1750年之前,英國總共才通過了100多項圈地法案。
圈地的過程大體是這樣的:佔有圈地面積3/4或者土地價值的4/5的地主向議會提交圈地請求,議會通過之後,重新分配土地,這其中會有部分土地分配給圈地內的小農們,但是分配的所有土地都必須交錢購買,比如漢諾丁郡每英畝的圈地成本是2.79英鎊,這可不是個小數,1821年英國正式採用金本位制,1英鎊含7.32238克純金,前工業時代單位面積的產量很低,養家餬口需要比現在更多的土地,但很多小農是拿不起這麼多錢的,只能把分配的土地名額賣給大地主,人家有的是錢,等的就是這一天,要不然也不會發起圈地請求,英國的土地就是這麼一點一點被集中的。
很多小農因此失去了自己的土地,為了生存,只能當佃農、農場工人、或者進入城市謀生活。
其中一部分農民奮起反抗,比如1607年的尼德蘭地區爆發的反圈地起義,得到的卻是大地主和貴族們的殘酷鎮壓。就像英國歌謠裏唱的:“他們把男人吊起來拷打女人,就因為那些人偷了公地(敞田制下的公共耕地)裏的鵝……”
18世紀中期的英國首相,老威廉·皮特講過這樣一段話,大意是:“我的破房子,風能進,雨能進,國王不請不能進。”
老威廉·皮特
這句話如今被很多人,尤其是公知們拿來用,説明“個人財產神聖不可侵犯”,當個人利益與團體利益發生衝突之時,説得更是理直氣壯:看看人家是怎麼做的!
其實這些人壓根沒理解這句話的意思,人家的重點是“國王”,因為老威廉和英國流亡國王詹姆斯二世(就是光榮革命被廢掉的那個,他爹被克倫威爾砍了頭)及其黨羽鬥爭了多年,保護了資產階級的革命成果,他這句話的本意是為了限制王權,可不是“破房子”——為了維護普通老百姓的基本權益。再説了,如果老威廉·皮特的話真是這麼個意思,那都不叫打臉,叫毀容。
地主們經過測算,發現養羊的利益比種糧食要高的多,於是咩咩叫的綿羊們開始進場了,農場主興奮地薅着資本主義的羊毛,大量出口到國外市場以換取一袋一袋的金幣,而失去土地的農民開始了被剝削的生活,不管在城市還是在原本屬於自己的土地上。
英國作家托馬斯·莫爾在他的名著《烏托邦》裏寫道:“你們的綿羊本來是那麼馴服,吃一點點就滿足,現在據説變得很貪婪、很蠻橫,甚至要把人吃掉……”
其實從來就沒有什麼羊吃人,只有人吃人。
為什麼英國的圈地運動會在1750年之後變得如此激烈起來?
因為英國開始了工業化,更直白一點説,英國人需錢,更多的錢,也就是原始積累。
先生們,為了帝國的工業化,請提高你們莊園的效率
工業化的大體意思就是工業產值在國民生產總值中的比重越來越大,它是一個社會從傳統農業社會向現代工業社會轉變的動態過程,簡單點説,就是社會化的機器大生產代替了過去粗放、低效的原始生產方式,比如小農生產方式。社會結構、組織結構、經濟機構都要發生改變。
英國工業革命從棉與毛紡織工業開始
但完成工業化需要先搞基建,比如修路、架橋、建發電廠架設電線,買設備建工廠、買原材料進行生產、搞技術研發、鋪設鐵路搞大規模運輸……哪哪都需要錢,可錢從哪來?
大致有這麼些方法:從農業上榨取更多價值、戰爭賠款、殖民傾銷、黑奴交易、海上貿易、剝削廉價勞動力……這些英國人都幹過,而且玩得相當溜,但當工業化最開始的時候,英國人只能更多的在土地上打主意。
悲慘的黑人,血腥的黑奴貿易
封建農業社會的生產效率很低,農民每年生產的糧食,去掉自己消耗的糧食,所剩無幾,所以過去中國農村家庭的最高理想基本上就是“連年有餘”,創造不了太多的社會財富,也就無法輕易地完成原始積累、實行工業化。
所以提高農業生產效率創造更多的財富,就成為英國工業化的重中之重。
過去英國農業使用的是敞田制,這種制度下,每個農民會擁有數塊大小不同的長條土地(這樣方面耕牛耕地),而且很可能每個地塊個不相連,一個農民擁有40多塊地是常有的事,這種制度和中世紀英國的生產力是相匹配的,所以得以長久維持。
不過隨着生產力的發展,新的農業生產技術出現了,敞田制這種低效的土地制度變得不利於土地管理,制約了農業生產力的發展。其實這和如今中國的小農經濟很相似:土地分散,生產單位小、多、散,無法統一管理,對新技術推廣很不利,而且生產成本也比較高,效率也就無從談起。
於此同時,隨着工業化的開始,商業的繁榮,18世紀中葉的英國的人口也在迅速增長,需要土地能有更大的產出,學者、批評家、貴族們對敞田制這種落後的土地制度進行了嚴厲地批判,倒逼英國議會出台了更多的圈地法案。
愛種地的貴族:英國最早的農業專家
(此小節主要探討農業技術,如時間不多,可直接到下一章節,只需知道英國完成土地集約化之後,農業生產效率大大提高)
其實,圈地運動全面展開之後,並不是英國所有的耕地都變成了牧場,有一部分還是用來種糧食,從1750年開始,英國的糧食價格一直在緩慢增長,尤其是反拿破崙戰爭之後,英國的糧食價格飛漲,耕地的面積也在逐步恢復。
1813 年英國下院的一份調查報告顯示,每夸特(英國的重量單位,約合12.7千克)小麥從1764 年的33 先令(20先令=1英鎊=12便士)3 便士,漲到了1795 年的91 先令8 便士,到了1800 年更是達到了142 先令10 便士,漲了3、4倍之多。
正因如此,英國的貴族們把自己的土地當作穩健的財富增長手段,無奈很多公爵侯爺家裏都跟寧國府、榮國府似的,“近年所交租”和往年持平,“用度比祖上加了十倍”,但賴以圈地運動,地產可比祖上多多了,於是很多貴族就天天蹲在田間地頭上,研究如何在自己圈的地裏種出更多的糧食以賺取更多的收益。因此由英國貴族改進、發明的各種農業技術,大大推動了英國農業革命的進程。
其中最突出的技術改良,就是諾福克四圃輪作制,它是由湯曾德勳爵(Lord Townshend)從荷蘭引進的(荷蘭人搞農業的腦子不是一般的聰明),他將這種改良技術推廣到整個諾福克地區,繼而發展到全國。
湯曾德勳爵
這種技術先進在哪?過去英國的敞田制是三圃輪作制:比如第一年種小麥,第二年種大麥、第三年休耕來恢復土壤肥力,牲畜在休耕的土地上吃草排糞。也就是説,全國的耕地每年有1/3沒有任何收成,那哪行,帝國需要更多的糧食!
第一年種大麥(barley),第二年種小麥(wheat),第三年荒着休耕
四圃輪作制就不一樣了,第一年種小麥、第二年種大麥、第三年種蕪菁(turnip,不是蘿蔔),第四年種蒜瓣等牲畜飼料。蕪菁、蒜瓣可以給牲口吃,而且依靠其強大的固氮作用可以增加土壤的肥力,所以英國的農業生產效率大大增加了。
四圃輪作制示意圖
另外還有專門研究畜種改良的托馬斯·威廉·柯克爵士(Sir Thomas William Coke),研究排水的貝德福德公爵家族(Dukes of Bedford)、研究灌溉技術的波特蘭公爵(Duke of Portland)。
除了貴族,普通人也發明了各種農業工具,比如1700年傑思羅·塔爾(Jethro Tull)發明的播種機,大大節省了人力,也使農作物的產量增加了5倍。
傑思羅·塔爾(Jethro Tull)發明的播種機
有學者説,英國貴族們如此重視農業技術,是因為英國人自古一來就有重農情結,我看着心裏直樂:把農民都消滅了,英國貴族就是這麼重農的?你説重農,那為什麼在英國完成工業革命與原始積累之後,貴族老爺們就沒有再發明出什麼農業技術了呢?人家都去開工廠搞貿易去了,誰還惦記地裏這點收成,當年這麼有興趣,其實還是缺錢鬧得,英國貴族這麼做純粹就是為了多掙錢。要説重農,咱們才是真重農,自古以來皆是如此。
不管怎麼説,新技術一個一個湧現出來了,而過去分散的小農生產模式因為土地零碎、生產過程不一致等因素,使新技術很難得到推廣,這怎麼能行,總不能守着金飯碗要飯吧,那不好意思,只能消滅小農,集中土地來推廣新技術。
於是圈地運動愈演愈烈,最終得到了英國政府的認可和積極響應。
這麼折騰農民就為三件事:效率、效率還是效率。
圈地之後的英國農業生產效率那是槓槓的,英國不僅滿足了國內的糧食需求 ,還可以向法國出口糧食,即使到了1750年之後,英國在人口大量增長的前提下,其糧食自給率依然保持在90%以上,節省了大量用於購買糧食的外匯,從而保證了完成工業化的原始積累。
效率上去了,農民怎麼辦?
英國的農場已經成為做資本主義農場了,貴族們也從過去的地主變成了農業資本家,要不然自己做農場,要不然請專業的生產團隊來做,等於拿土地參股。
由於圈地運動,剝奪了小農的土地,農業生產效率提高之後,需要的勞動力又大大減少,那麼原來的那些農民怎麼辦?
基本就三條出路,第一條給大農場打工,成為農業工人領薪水。第二條,去大城市裏做工人,本來自耕農的收益都是自己的,現在要被人狠狠剝削了。
隨着英國工業化的推進,工廠變得越來越多,需要大量勞動力,於是英國上層又盯上了無地的農民,英國先後出台了一系列血腥的法案,以監禁、鞭打甚至處死等手段禁止無地的農民流浪,流浪就是犯罪,都得進工廠,於是農民開始大批量進入城市,包括婦女、童工在內都得幹活,受剝削,一家人擠在幾平方米的小屋子裏,其悲慘生活,催生了如《霧都孤兒》等多部維多利亞時期名著的誕生。
但圈地運動進行之時,英國剛剛開始工業化,還沒有那麼多工廠提供就業崗位,你當工人都困難,所以很多英國人只能選擇第三條路——移民,去美國、加拿大、澳大利亞等地區討生活。
説是移民,其實就是逃難。
1720年至1775年,55年的時間北美13個洲的殖民地人口共增長250萬,除去50萬黑人,剩下200萬基本是英國人。
但是隨着英國工業和農業技術的發展,國內人口呈爆炸增長趨勢,總人口從1780年的795萬暴增到1851年的1792萬,所以從19世紀初,英國又發了一大批無地的農民去澳洲養羊去了,很快就超過了100萬,加拿大也是一樣。
歷史學家才知道的愛爾蘭大饑荒
這些被迫移民的英國人到底經歷了什麼?資本主義的農場又是一副什麼嘴臉,愛爾蘭大饑荒給了一個完美的詮釋。
