一個蛋糕20萬，馬雲排隊預約！中國最狠地攤小販，打臉老外_風聞
金错刀-金错刀官方合作-科技商业观察家，爆品战略理论提出者2021-04-15 14:30
文/ 金錯刀頻道 西歐
他，創造了一個萬物皆可吃的奇蹟！
當你看到女明星張口吃傘柄…
吃花…
知名男主持人大嚼皮鞋頭…
啃大理石桌角…
男明星浮誇地啃起冰箱把手…
將信將疑，咬下一塊ins名畫…
你以為這些瘋狂之舉，全是為了節目效果？不，它們都是巧克力做的，真能吃！
服氣不？橫店的道具，都沒有它逼真！
這個為吃貨打造新世界的，是一個80後小夥子，人稱：翻糖王周毅。
他的作品一經發布，網友們就瘋狂以“卧槽”刷屏。
不僅如此，很多老外見了也直呼：amazing！搶着跟他拜師學藝。
在國際蛋糕大賽中，評委為了留住他的作品，還專門為他修改了評選規則。
這個到處吃香的幸運男孩，是有什麼祖傳世家的神秘手藝，還是畢業於國外西點“軍校”？
都沒有。在成為“蛋糕大師”之前，周毅，還是一個賣假名牌的地攤小販。
1
靠“美女”，征服半個富豪圈
周毅倒騰過義烏小飾品，在天橋上擺攤賣施華洛世奇水晶、香奈兒的項鍊…
有一次，在義烏找貨，他看上一個漂亮的人物模型，可老闆卻拒絕從櫃枱上拿下來給他看。
“一個原型模具工廠買下最少要4萬，你要買我都不會賣給你，誰知道你是不是準備買回去翻模。”
周毅被啓發了：好傢伙！翻模這麼賺錢，我為什麼不能自己作模具原型師？
如果非要説有什麼技術積累，那就是周毅學過雕花。後來他又去幹了幾年麪塑（捏麪人）。
沒賺到什麼錢，他也發現了問題：麪塑一不好賣，二投資不值錢。
如何走出困局，周毅選擇“曲線救國”——用翻糖造“美女”！
他創造的古風美女…翻糖蛋糕有：
唐朝第一美人楊貴妃…
圖片來源：微博@sk糖王周毅
少女時代的武則天…
手抱玉兔，腿上有紋身的嫦娥…
圖片來源：微博@sk糖王周毅
腳下不是戰靴，是摩登溜冰鞋的花木蘭…
圖片來源：微博@sk糖王周毅
周毅做出來的蛋糕美人，美得深入人心。
當網友提問：中國點心有沒有日本那樣的精緻點心？
——有，周毅做的蛋糕。
痴迷翻糖蛋糕的蔡依林，為周毅點贊。
這樣的手辦式翻糖蛋糕價格不菲，一個能賣到4萬-20萬不等。
但仍然吸引來很多不差錢的顧客。為了雙十一慶功宴，馬爸爸搶着定製周毅的蛋糕。
圖片來源：微博@sk糖王周毅
周毅靠美女“神功”，承包了中國半個富豪圈的生日派對。
他毫不客氣給自己起了個ID，叫：@翻糖王周毅。
一開始，很多人質疑他：
“憑什麼自己封自己翻糖王？”
“中看不中吃，做這麼好看沒意義！”
“一塊蛋糕賣這麼貴，作秀！”
但周毅始終堅持自己，在業界一點點打出名堂。在國際上參賽，拿下了“蛋糕界奧斯卡”最高獎項，成為首位獲得該獎項的中國人。
質疑的聲音逐漸被取代，變成了：
“改行當女媧吧”
“會施魔法的男人”
為了懟回“蛋糕好看無用論”，一條高贊回答：“一塊棉布也能裹着禦寒，但我們還要買好看衣服，因為追求美，不正是人的天性嗎？”
追求極致之美的周毅火了，他的蛋糕作品也因此驚豔了全世界。
因為太喜歡周毅的作品，在國際蛋糕大賽上，評委破例為他開了“後門”。
作品《醉卧忘憂境》因材料違規，本來要被淘汰，但是評委們把它換去了另外一個組，然後給了銅獎。
儘管評委大師們也是操碎了心…
但，周毅值得。
2
地****攤小販，憑什麼逆襲成世界冠軍？
從地攤小販逆襲成世界冠軍，周毅是如何做到的？
1、技術大佬：用中國風審美，吊打西方蛋糕
翻糖蛋糕起源於西方，在周毅之前，中國還沒有專業的翻糖大師。
而周毅最厲害的地方，就在於他打造出來的中國風的高級美感，在西方翻糖蛋糕中脱穎而出。
國外翻糖蛋糕，簡單一點的就這樣，童趣風十足…送7歲以上小孩，都得超齡。
複雜一點的，設計確實是有，但整體詭異感呼之欲出…
最受歡迎的電影IP系列，也不過就是這個了，不忍直視的死侍蛋糕…
對比太明顯了！
與西方翻糖蛋糕相比，周毅設計的蛋糕，藴含了豐富的民族文化內涵，展現了一種獨特的東方精緻之美。
比如這款美猴王，做得有多精緻逼真？怕是吹口氣，它就一個筋斗雲飛上天了。
再看這款古風美人蛋糕，性感美妙，讓人心動…
栩栩如生的小仙女，讓人陷入對中華傳統文化之美的想象之中…
周毅的翻糖蛋糕，中國古風之美的天花板。
2、變態細節：一個翻糖師，身兼數職！
招聘一個翻糖師，都得是春晚妝發造型組的標準？
仔細看人偶的神態、髮絲、首飾、妝發、造型、衣紋等細節，處處都是驚喜。
頭髮絲上都是“戲”；
光是頭上一顆小小的珠花，就要由169攝氏度熬製完成。“這才能將美人頭上步搖的精緻之感體現出來。”
不僅要會各種化妝技術，還得在幾釐米的空間化；
甚至人體結構、解剖學、骨骼肌肉走向、整容整形…都要懂一些…
服裝設計也是重點。要知道古風美人的穿着，仙氣飄逸，因此，為了表現出來這樣的細節，衣服的面料是用翻糖皮擀出來的，薄如輕紗，可以看到衣服裏的人物皮膚。
在珠寶設計上，也是精緻得要命，就連指甲蓋大的小首飾，也要精雕細琢其上的圖案紋路。
圖片來源：微博@sk糖王周毅
為了還原古風場景，還得會搞園林景觀設計。
雕琢一朵玫瑰，水嫩得猶如真花。一塊碑石、一座假山，一朵蓮花，都還原了古園林的真實意境。
要做好一款人偶蛋糕，必須要同時變身：美妝師、髮型師、服裝設計師、珠寶設計師、雕刻師、園林設計師…
3、熱點大師：滿足劇迷們的“售後”需求
周毅的翻糖作品，重塑了很多中國傳統經典故事。
《梁祝化蝶》《白蛇傳説》 《人魚公主》…雖然和劇作版本的畫風不同，但是新的現代風格，仍然能給人代入感。
比如周毅設計的這款《九尾》，靈感來自妲己。
圖片來源：微博@sk糖王周毅
網友見過直呼：已經想象自己是紂王了…
題材上，除了典故，周毅的作品也緊跟影視熱門大IP。
比如，《三生三世》大火，周毅就創作了劇中“白淺”的角色。
圖片來源：微博@sk糖王周毅
還有《陳情令》，其精緻逼真程度和海報無異，深受迷妹們的喜愛。
圖片來源：微博@sk糖王周毅
顯然，周毅不僅掌握傳統手藝絕學，他還很清楚年輕人喜歡什麼。
3
極致，是所有手藝人的口碑密碼
知乎上有個提問：有哪些對你很有衝擊力的設計？
一條1萬多點讚的回答：必須是周毅的翻糖蛋糕。
作品口碑如此之高，靠的是周毅對作品完成度的極致追求。
乍一看，周毅的作品看上去非常逼真，絕對不像蛋糕。
比如這個《青白蛇》，盤亙交錯的藤蔓、慵懶的青蛇白蛇、飄揚的裙襬和髮絲…看起來這不就是電影中的一幀？
圖片來源：微博@sk糖王周毅
要説它是塊蛋糕，應該也是沒人捨得吃…
如此逼真的美感，正是來自真正的技術實力：在創作細節層面，周毅做到了極致！
為了做出一雙逼真的鞋子，周毅好像在鞋廠裏工作過一樣，連做鞋的流程都摸透了。
在創作武則天的時候，一個手指頭從修改粘合，到乾脆重來，周毅足足做了7、8遍。
這款粉色美少女作品，貌似很大，其實只有40多釐米長，頭上花朵只有幾毫米大。
第一次做翅膀，羽毛的明暗很不協調，第二次做空間又拉不開。後來，明暗空間拉開了，羽毛的紋理又沒刻好，羽毛紋理刻好了，神態又有問題…對於周毅來説，推翻重做是常有的事。
每一次實操都是一次對創作的極致追求，而這背後也來自於深厚的準備。
為了讓翻糖人偶的衣服做到薄如蟬翼，真假難分，周毅還專門用1年時間，研究配方，進行了千餘次的對比，發明了梨膏霜這種特殊的原料。
用梨膏霜做出來的人偶衣服，逼真得被評委質疑，衣服是用紙做的。為了證明材料是糖，周毅只能撕下一點糖衣，讓評委當場品嚐…
為了更好地創作人偶的想象，周毅，一個從來不會美容妝發的男人，不分日夜學習妝發技術，只為呈現出完美的人物造型和妝容。
他還會跑到戲園子看戲，近距離觀察古代人的服飾、頭飾；常常跑去蘇州園林，仿照園內的一石一草一木各種場景，刻畫、練習。
正是憑藉這種“把一件事做到極致，做到高潮”的態度，周毅在全球最權威的翻糖蛋糕比賽上，讓全場歡呼起了“China、China”！
在網上，為了守護“國有資產”，好多網友憂心忡忡，建議周毅在視頻作品上標註：中國文化，禁止盜用。
“千萬不要讓韓國人看到這個。”
玩笑歸玩笑，但有一件事他們忽視了：翻糖蛋糕起源於英國，和中國沒啥關係。
只是想不到，有一天，把老外這項技術玩得溜到飛起的，竟是個中國小夥！
而這個中國小夥，用實際行動向大家證明了：
以極致的態度去做產品，我們中國人的商業之路，必將越走越寬。