一座黃酒小鎮新生背後的中國文旅超級操盤手_風聞
财经无忌-财经无忌官方账号-独特视角记录时代冷暖2021-05-04 21:05
文 | 江小橋
“永和九年,歲在癸丑,暮春之初,會於會稽山陰之蘭亭……”一場蘭亭雅敍,橫絕了文化史,曲水流觴的飲酒方式,歷代文人念念不忘。
王羲之飲的酒,就釀自紹興的鑑湖。
離鑑湖不遠,是有着“越酒最佳”之稱的江南古鎮東浦,橫穿東浦的河與鑑湖相連。汲鑑湖水釀的黃酒,香味濃郁,清澈甘甜。紹興黃酒的幾大品牌,古越龍山、會稽山、塔牌的前身,都是東浦鎮的酒坊,今天它們依然將酒廠設在鑑湖附近。
元代以前,中國還沒有白酒,所以不論是王羲之的蘭亭酒局,還是曹操青梅煮酒,均是指黃酒。而中國的半部文化史,可以説都是黃酒催生出來的。
**在紹興更是如此,一杯陳釀的黃酒裏,滿是這座城市深厚悠久的底藴,與一度輝煌的文人往事。**每一段故事,都是一個文化IP,在今天都能被賦予新的價值內涵。
近年來,紹興在東浦以文化為魂、以旅遊為體,不斷挖掘這一千年古鎮的文化價值、旅遊價值。
而現在,黃酒小鎮新的規劃正在逐步落地,流傳千載的黃酒文化正在迎來新的發展可能。
一座黃酒小鎮的新生
天下黃酒源紹興,紹興黃酒甲天下。
在春秋之後的一千多年裏,魚米之鄉的江南逐漸發展成為文化中心和經濟中心。地處江南腹地的紹興,古時有越國、會稽郡等稱謂,離杭州不過數十公里,素來為江南重鎮。
其2500年的歷史中,鑑湖的槳聲燈影裏,孕育流淌的是千年唐詩的吟唱、陽明文化、蘭亭書法,還有魯迅筆下的社戲、越劇、蓮花落、千年越紅……紹興,也當之無愧地成為一座“沒有圍牆的博物館”。
**但紹興最廣為人知的還是黃酒。****作為黃酒的發源地,從春秋時就有文獻記載紹興酒的芳名,黃酒文化千年傳承不絕。**從蘭亭集序、雪夜訪戴到沈園題壁《釵頭鳳》,再到穿長衫的孔乙己,要一碟茴香豆,一杯黃酒……若沒有那一罈紹興黃酒,中國的文化史,該多麼無趣。兩者之間,有一種隱隱約約的伴生關係,這是歷史對紹興的饋贈。
越酒行天下,東浦酒最佳。擁有着1600多年的歷史的東浦,至今古鎮風貌保存完好,還是《狂人日記》、《孔乙己》等電視劇的外景地。
歷史上的紹興,名士雲集,風氣所及,釀酒、飲酒之風大盛。賀知章、宋之問、李白、杜甫、崔穎、孟浩然、劉長卿、白居易、元稹等,或者是紹興人,或者在紹興作過官,或者慕名來遊,他們和紹興酒都有過不解之緣,山水與佳釀,成為詩人吟詠不絕的主題,這也可以看成是最早的黃酒主題文化旅遊。
作為一座文旅產業發展的“熱城”,紹興在不斷通過文旅產業發展來讓世界看到更多“紹興風景“,黃酒,成為紹興文化旅遊再發力的一個重要因子。
2015年,浙江省首批特色小鎮創建名單中,紹興黃酒小鎮在列。5年過去,黃酒小鎮圍繞着產業功能、旅遊功能、文化功能、社區功能進行了方方面面的探索,為發展積澱深厚經驗。
厚積薄發,美好城市蓄勢待發。
2020年6月22日,融創以“美好城市共建者”的身份,在政府統一建設、統一經營的戰略思路下,與紹興市越城區人民政府、深融文旅投資(深圳)有限公司簽訂投資合作協議。這一項目的總投資預計超300億元,打造約1.5平方公里核心區。
2021年,華住集團旗下“花間堂”與洲際集團旗下“英迪格酒店”先後與融創正式達成合作意向,兩家知名酒店首次進入紹興;4月,國家級演藝大師團隊來到小鎮,開始為未來的一場淬鍊提取紹興歷史文化的大戲創作進行採風——紹興黃酒小鎮的項目開發,開始邁出實質性建設步伐。
在紹興市委書記馬衞光看來,黃酒小鎮是紹興的“金名片”,也是浙江省重點打造的歷史經典產業,正在努力朝千億級產業規模發展,因此打造出一個有酒、有戲、有景的特色小鎮,無論是對紹興的文化旅遊,還是黃酒產業的傳承與發展,都具有里程碑的意義。
他希望在三方的共同努力下,推動項目早落地早建成,把黃酒小鎮打造成為浙江的、中國的乃至世界的經典作品。
而融創從一開始的目標,也不是做一個簡單的文旅小鎮——和紹興市政府的的構想一致,這座小鎮承載的內容還要更豐富。在項目的規劃藍圖中,以黃酒為魂、文化為核、生活為本、古鎮為基,黃酒小鎮將營造**“醉裏水鄉、戲裏水鄉、夢裏水鄉”**三大主題場景,形成世界級黃酒文化旅遊目的地,演繹“世界黃酒之都,紹興城市封面”的紹興城市新形象。
即使是對於融創這家打造過眾多成功文旅“範本”項目,有着豐富經驗的公司來説,黃酒小鎮依然是個不錯的挑戰。對於紹興這座城市而言,黃酒小鎮是一個涉及古鎮開發和保護、水鄉生態系統修復、傳統產業激活等一系列複雜內容的新命題。
它既不是傳統的文旅項目,也不是單一的產業項目,而是涉及文化、產業、旅遊、商業和住宅5個賽道,是一個複合型的項目。這意味着在運營經驗之外,還極其考驗項目建設運營方的資源整合能力、產業鏈聯動和產品創造力。
融創的地產、服務、文旅、文化、會議會展、康養醫療的全產業鏈閉環,和具備“地產+”的城市開發建設和產業整合運營的綜合能力,成為融創文旅的“武器”。融創六大板塊的賦能下,產生協同效應,將讓黃酒小鎮擁有豐富的內涵。
在這片約1.5平方公里的核心區中,被規劃出了四塊功能區。
其中1號地塊和2號地塊將打造民國風情主題特色文化街區,同時引入文化公司開發開發專屬IP及衍生品,引入大型演藝公司確保專場演出,引入國際全服務高端度假品牌酒店、高端精品酒店以及豐富的生活服務場景。
3號地塊將打造萬國美酒情景式主題街區,以世界各國美酒為主題,打造文化展示空間、創意娛樂空間、體驗消費空間、品鑑互動空間、酒吧及餐飲等。
4號地塊將打造黃酒小鎮遊客服務中心、大型室內旅遊演藝秀劇場、前導商業街區、品牌書店。
在黃酒小鎮2016年修建的“小鎮客廳”裏,有幾壇珍藏的“與國家同歲的酒”,一罈釀於1911年的,一罈釀於1949年。但紹興黃酒不能永遠抱着歷史活着。同樣,黃酒小鎮也是如此。
融創想讓人看到的,不是一個囿於“古”的小鎮,而是有江南水鄉之韻和黃酒文化之核,但更是融合了歷史、當下和未來,文旅高度融合的小鎮。
只有充分運用資源整合、精品營造和運營服務等方面優勢,進行項目投資、開發、建設與運營,並積極促成國內一流的文創和商業IP導入,這樣黃酒小鎮才有更強的生命力。
這一次融創與黃酒小鎮的牽手,正在讓關於黃酒、關於紹興的中國故事更加有味、有色。
一個全能的超級操盤手
融創的當家人孫宏斌曾經説過一句話,融創投資文旅、文化、會議會展、醫療康養,都是和地產有關的消費升級,投資消費升級,投資美好生活,是融創一貫的邏輯。
在市場競爭日益激烈的當下,融創的增長之道,在財經無忌看來,來自於規模、產品力、資源整合能力、六大板塊協同效應的優勢。
自2019年確立六大板塊佈局後,戰略優勢在融創的作用開始顯現。3月12日,融創中國披露2020年全年業績。財報顯示,融創中國2020年全年實現收入約2305.9億元,同比增長約36.2%。
項目設計圖融創在多賽道的發展優勢清晰可見:在地產主業,融創很早就是“中國高端精品生活創領者”,位列全國房企銷售排名第四;融創服務業績實現全面高質量快速增長,成為鏈接美好生活的首選綜合物業服務品牌。
在文旅、會議會展行業,融創已是中國最大文旅產業運營商,和全國最大的會展類項目持有者及運營商。
而在文化和醫療康養板塊,融創也通過整合國內外優質資源,不斷助力國家影視工業升級和醫養新興產業的快速成長。
圍繞“地產+”佈局形成的地產、服務、文旅、文化、會議會展與醫療康養六大戰略板塊之間形成強勁的協同效應,融創已具備城市開發與產業整合運營的綜合能力。
多領域實力,多向賦能。這是融創能夠提出“美好城市共建者”的底氣——能夠整體打造城市片區、幫助區域做系統化的提升。
融創近年來呈現的廣州融創文旅城、重慶融創文旅城、杭州灣融創文旅城、曹山未來城等項目都是融創綜合實力的展現與證明。除了住宅本身,基礎設施、商業、學校、醫院、康養、文旅、服務配套都可以依託資源整合和產業鏈一一呈現。
此外,融創還擁有超強的運營能力,如世界最大單體建築成都環球中心,這個項目裏中囊括了約25萬平方米的天堂島海洋樂園、約72萬平方米的中央商務城以及近1000間客房的洲際五星級酒店,每天辦公人羣流量在1.8萬人,實現超級運轉;融創文旅在線上線下搭建各種場景,已加入音樂、體育、電競、裝備、影視、出行、金融、社交服務等上下游優質合作伙伴,共同釋放流量,形成更具想象力的生態平台。
高端精品基因、資源整合優勢、六大板塊協同效應,在城市集羣、複合類項目中,融創已成為複合類項目的超級操盤手。
在杭州,融創拿下了西站綜合體地塊,這是中國目前最複雜的TOD項目,在温州,融創打造了浙江省首批未來社區項目之一,包括商品房、安置房、人才公寓、鄰里場景、教育場景、健康場景等9大場景的富春未來社區,這些超級項目的背後,是融創超強的複合開發能力。
**融創用一個全新的概念——“鉚釘”來形容這一戰略。**鉚釘之所以能夠成為取代螺絲連接的方法,就是因為它既能夠使多個零件緊固地連接在一起,但又可使這些零件們能夠順暢地運動。
融創的“鉚釘”戰略,就是以自己的超強複合開發能力為鉚釘,釘進城市的發展結構裏,連接紛繁蕪雜的城市形態,從而形成一個流動生長的協同發展生態。
而規劃中的黃酒小鎮,也正是這樣一個集大成式的複合型項目。黃酒小鎮的面積有近半個西湖大,這樣體量且兼具文旅商住業態佈局的小鎮落於紹興城區,意味着它承擔着更新城市面貌、城市生活的重任。
**黃酒小鎮首先是一個文旅項目。**它對於旅遊者來説,是一種附有異域、異質文化主題特色的生活。因此,一個好的文旅小鎮,首先是美感,其次是“隨意生活”的功能性,因此必須擁有高品質的生活配套功能,最後要有豐富的生活內容。
內容比建築重要、風貌比建築重要,一個風貌特色的建築羣具備多樣豐富的生活,就是小鎮的魅力和活力。融創的多個項目已證明了其激活地域文化,講好“中國故事”的能力。
但它又不僅僅是一個文旅項目,它具備旅居融合、業態整合、產品複合三大核心特點,涵蓋商業、產業、住宅的全鏈開發,涉及融創內部的多方面合作,打通融創從“地產-文旅-服務-社區-家庭”的產業鏈。
如在商業中,融創文化或將提供IP,在線下實現落地賦能,如阿狸的茶與店、主題夜遊活動、酒店主題房間等;在住宅中,除延續融創高端精品的產品品質基因外,還將依託文旅業態的獨特性,形成更加富有歸屬感的詩意生活;在產業發展中,融創的產業規模、頂級資源,及精妙的內容生產能力,將助力黃酒文化走向世界,助力紹興歷史名城發展。
當下,從傳統物質層面、拆舊建新式的城市更新邏輯已經無法滿足人民日益多元化、高質量的需求,如何在保持原有的城市肌理、尊重城市特質的情況下,採用新方式為其注入新內容、重視新傳承、滿足新需求,從而提高城市的承載力、包容度和宜居性,這是每一個城市和運營者們迫切需要尋找的答案。
而黃酒小鎮,正是融創的一次積極探索。以大企業的能力、擔當與情懷,投入多領域的發展成果,通過發展綜合產業運營實力,拉動城市經濟發展、提升城市形象、促進經濟轉型,從而推進城市美好生活的構建。