用保温杯也會重金屬中毒？_風聞

網傳：用保温杯泡茶後的茶垢會腐蝕杯子，進而析出重金屬，導致人慢性中毒。

在討論“中毒”時，一定要説清楚劑量。因為劑量決定毒性。拋開劑量談毒性，都是耍流氓。

保温杯的內膽多為不鏽鋼材質，其中的鉻、鎳等金屬元素決定着不鏽鋼的耐腐蝕能力。在正常使用的情況下，符合國家標準的不鏽鋼（比如 304 鋼）食具中鉻的析出量極少，並不需要擔心會影響身體健康。

在國家標準中規定：不鏽鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米。而這個遷移量的測定方法是在4%的醋酸溶液中，煮沸30分鐘，浸泡24小時後才會析出的鉻。而實際上生活中，不管是茶還是熱水，都不會在不鏽鋼杯裏沸騰30分鐘。並且，茶水只有非常非常微弱的酸性。

再説了，一杯水就想腐蝕不鏽鋼？保温杯可沒有這麼脆弱，跟醋酸比，茶水還差得十萬八千里。所以，放心用合格的不鏽鋼保温杯，真不用擔心重金屬析出“中毒”的問題。

既然用合格的不鏽鋼保温杯不用擔心鉻元素超標中毒，那麼用來泡茶真的好嗎？

保温杯泡茶會怎麼樣？

和普通玻璃杯泡茶相比，保温杯泡茶的顏色比較深、口感也差。因為茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保温杯泡茶，相當於大大延長了沖泡時間並保持了高温，這樣茶葉中的芳香物質在高温中很快的揮發掉，增加茶葉的苦澀味，破壞醇香的口感。並且，茶葉中的一些維生素等成分，是不耐高温的，長時間高温浸泡會使茶葉的營養成分損失比較大。所以，保温杯泡茶並不會析出重金屬，但依然有其弊端。

保温杯不能裝牛奶和豆漿？

保温杯存在很多衞生死角，比如內膽、瓶蓋縫隙。如果清洗不乾淨，把熱豆漿、熱牛奶裝進去，短時間內是可以的。但如果時間較長的話，沒有在一定的時間內喝完。飲品中的微生物在適宜温度下會迅速繁殖，導致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛。且牛奶在高温環境下，維生素等營養物質會被破壞。

總之，保温杯裝熱茶水、熱牛奶、熱豆漿是可以的。但無論裝什麼，都不要裝太長時間。

這樣用保温杯可能危險！千萬別用保温杯泡檸檬水，不鏽鋼最怕強酸。如果長時間裝酸性較強的飲品，很可能會對其內膽產生損傷。比如酸梅湯、蘋果汁、碳酸飲料等，都不適合裝保温杯裏。如果你買的保温杯本身質量就不好，甚至還可能導致其中一些重金屬物質析出，對人體造成極大的損害。

保温杯也會匿藏細菌，如果不清洗乾淨，極易隨水入口。所以每天都要徹底清洗一次，瓶蓋、內膽、杯麪。

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保温杯清洗方法

如果已經產生異味和污漬也不要着急，小蘇打、牙膏和鹽水都是清潔利器。

第一步： 洗內膽去異味

① 用食鹽去異味

食鹽加熱水稀釋，倒入保温杯內浸泡10分鐘左右，再衝洗乾淨。

② 用橘子皮去異味

橘子皮有吸附異味之效，將新鮮的橘子皮或者放入杯中，加入清水，然後擰緊蓋子搖幾下即可清除異味。

③ 小蘇打去異味

在保温杯中加入約5克的小蘇打熱水稀釋，封蓋搖晃保温杯，再用清水沖洗即可。

再配合海綿刷等沖洗內膽，別用菜瓜布、絲瓜絡或材質較硬的用品清洗，會損壞內壁。

第二步： 清洗瓶蓋縫隙

用牙刷擠牙膏，刷洗保温杯的瓶蓋縫隙，尤其是按壓式保温杯，杯蓋的縫隙要特別仔細地清洗。

第三步： 整體清水沖洗

杯子內外整體用清水沖洗一遍，清洗完後要將杯中的水漬充分晾乾再蓋上杯蓋。

經常清洗保温杯，更能杜絕細菌的滋生，對健康有益。