荊州“最坦誠炸串店”因客人變多歇業，老闆：等過氣了再開門_風聞

【文/觀察者網 嚴珊珊】這兩天，湖北荊州的炸串店“窮比快樂屋”突然火了，因老闆介紹外賣的配文過於實在，該店一夜之間成為網友“快樂老家”，喜提“最坦誠炸串店”名號。

只是沒想到，餐廳剛火，5月15日，網友發現老闆因為客人過多主動歇業了，宣佈等過氣了再開門，還熱情介紹遊客去隔壁的夜市美食一條街。

店家實拍圖，來自外賣平台

網友：這就是“餐飲界利路修”吧，“反內卷楷模”。

歇個業都能衝上熱搜第五，也許這就是快樂的魅力。

這家坐落於湖北省荊州市沙市區解放路的炸串店，因為在某外賣平台上的商品描述過於坦誠，前幾天被網友大量轉發。

感受一下他家畫風。賣個牛排直接告訴你是合成肉，還在商品描述裏勸你“這種價格，吃一塊牛排，可以了”。

賣肉串，説“這是牛肉味的鴨肉串，你們懂我意思吧”，然後原料寫“雞肉”，網友：不懂。

牛肉粒，自稱不掙錢，因為“勝在簡單”，“是我們懶老闆最喜愛烹飪的食物之一”。

大雞柳：“大量灰面（麪粉）裏內含一點點雞肉”。

藕夾：半成品，味道一般。

還“凡爾賽”地來一句，“味道一般不知道為什麼銷量這麼靠前”，不僅是銷量，評分也很靠前，“沙市區炸雞柳好評第7名”的徽章，令網友對沙市區居民的喜好產生好奇。

此外，店家會提前“甩鍋”，聲明火腿腸好不好吃跟他們沒關係，“我們只是熱一下而已，家裏做菜不好吃不能怪到微波爐頭上吧”。

貶低自家炸串就算了，店主還明裏暗裏説它們是“垃圾食品”，説完又莫名走起情懷路線：“吃垃圾食品的孩子，一樣可以長大！”

而這樣一家“自黑”的炸串店，在某外賣平台的評分竟然是5.0（滿分），評論區全是消費者的帶圖小作文，被誇了還不知足，話癆老闆又回評一波。

比如，跟消費者訴苦自己通宵打遊戲也沒贏一把，還一覺睡到下午四點沒趕上熟悉的菜老闆營業，被菜老闆批評年輕人貪圖享樂不思進取後，謝謝消費者五星好評治癒了自己。

看見顧客説素菜好吃，轉眼就開始揭露真相：“餐館裏的素菜是從來不興洗的，所以你們聽我的，儘量少在餐館裏吃素菜。”

這套稀奇古怪、坦誠欠打的畫風，吸引了不少網友，有人吭哧吭哧跑去打卡，外賣訂單也激增，店面不大、人手不多的炸串店一下子生意爆滿。

而今天（15日），網友發現，任性的老闆已經關店了，理由是店裏只有兩個人，外賣和堂食一起忙不過來，大家體驗都會很差，“像我們這種的，一般過氣都非常快，估計我們也快了，到時候我們再開門”。

15日，觀察者網發現，該店已將所有商品設置為售罄，無法下單。不過，商家看起來很從容，熱情介紹起了隔壁50米的夜市一條街，“相信他們一定不會讓你們失望的”。

網友感嘆，是不是反向營銷不知道，但真的很好笑，社恐（社交恐懼症）老闆受不了大火選擇歇業，承包了一天的笑點。