從認知到行動，與北歐一起追溯食物的“旅程”_風聞

在北歐四國駐上海總領事館（丹麥、瑞典、芬蘭和挪威）的支持下，綠色倡議將於2021年5月22****日（星期六）在上海思南公館舉辦一場圍繞北歐可持續食品的全天活動——從認知到行動，與北歐一起追溯食物的“旅程”。

“從認知到行動——追溯我們的食物的“旅程”“是一場全天活動，活動將包括專注於可持續食品和健康生活方式的食品集市，以及由行業領袖、西餐主廚和學術專家組成的論壇及圓桌討論。活動旨在提高公眾及食品從業者對與食品行業透明度、可持續性、以及北歐健康食品生產和生活方式的認知。

食物是一個與所有人息息相關的話題。北歐國家在食物體系上體現出的創造力、可持續性和創新能力世界聞名。他們相信，這一切離不開多方合作、社區參與、加深觀念上的認知、採取實際行動。

帶着這一目標，本次活動日旨在是分享和傳播本地社區的創新、知識和解決方案，以啓發公眾，並引導他們從食物消費做起採取實際行動。小組研討會的主題包括：“從農場到餐桌追溯食物的“旅程””、“中國的有機農業”、以及“解決全球糧食安全和食品安全挑戰中的關鍵技術”。

活動日程：

户外：北歐食品市集

5.22-23日 11:00 – 19:30 | 思南公館

 (圖片來源：Matthias Guilin, 嘉亭薈 Life Hub @ Anting)

室內：圓桌討論

10:00 – 18:00 | 思南之家 上海市黃浦區復興中路505號一樓思南文學之家（近重慶南路）

圖片來源：Matthias Guilin

圓桌討論議程

10:00-10:15 // 活動介紹

10:15-11:15 // “你知道你的食物來自哪裏嗎？”

■  何瑞怡, BitxBites & Yimishiji 創始人兼首席執行

■  Yulia, 國家動物健康與食品安全創新聯盟

■  Johan Lennefalk（樂佑涵）瑞典貿易與投資委員會 總經理，北京

11:15-11:20 // 挪威海產局視頻分享

11:20-11:40 // 行動倡議--北歐播客的總結與問答

​■  Nitin Dani 綠色倡議 創始人

11:40-11:45 // 瑞典旅遊局視頻分享

11:45-12:30 // 午餐時間

12:30-13:25 // 塑造中國有機農業的未來

■  Fred Yang，Rainbow of Hope & Urban-Rural Bridge創始人

■  其他：待定

13:25-13:30 // 丹麥總領館的視頻分享

16:30-17:30 // 哺育我們的未來--通過技術實現食品安全和保障

17:30-17:35 // 芬蘭領館的視頻分享

*演講嘉賓持續更新中……

當天舉辦的所有活動免費開放，只要你對北歐文化、可持續食物體系和健康生活方式感興趣的，都歡迎參加。由於空間席位有限，參加研討會需要提前註冊。

5月22日，加入我們，攜手建立一個更負責任、更可持續的食物體系!

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活動組織者：綠色倡議

綠色倡議於2009年在上海創立，綠色倡議與企業一起，提供垃圾回收、員工動員、以及可持續項目的落地執行解決方案及服務。迄今為止，我們已經和100多家大大小小、外資及本土的企業合作，開展了數百場培訓，幫助他們優化廢棄物回收管理系統、避免了大量的紡織品、電子產品、紙張以及其他廢棄物浪費。

活動支持機構：

丹麥王國駐上海總領事館 | 瑞典駐上海總領事館 | 芬蘭駐上海總領事館 | 挪威駐上海總領事館 | Business Finland | Food From Finland

媒介支持：蜘蛛傳媒 iSpiderMedia 

 票務報名平台：活動行

合作機構：

 關於演講、展覽或品牌合作的諮詢，請發郵件至 [email protected]

媒體諮詢，請發送電子郵件至 [email protected]