“五根秧苗”開花結穗，擔起民族存續接力棒_風聞

大家好，我是觀察者網《科工力量》欄目主播冬曉。2021年5月22日13時07分，“共和國勳章”獲得者、中國工程院院士、雜交水稻之父，袁隆平，因病逝世，享年91歲。

新中國成立之初，捱餓問題一直困擾着新生的共和國。作為雜交水稻領域的代表人物，袁隆平深耕農業領域，紮根稻田。用九十餘年的傳奇人生，幫助十幾億中國人民解決了捱餓難題。然而，袁隆平的故事，卻不止“雜交水稻之父”這麼簡單。今天，科工力量和你一起緬懷袁老，回望一碗米飯背後的激盪歲月。

時間調回1930年，地點北京協和醫院，一個小男孩呱呱墜地，年輕的父母十分高興，都沒來得及想好取什麼名字。接生的醫生林巧稚在登記材料中，填上了三個字“袁小孩”。在場的所有人可能不知道，這個小孩的未來是怎樣得波瀾壯闊，接過了中華民族生存延續的接力棒。

年少時期的袁隆平對事物有着強烈的好奇心，經常問這問那。上數學課時，老師給同學們講同號相乘得正數的定理，也就是“正數和正數相乘得正，負數和負數相乘也得正”，這是數學基本定律，只要牢記即可。但袁隆平沒有到此為止，在課間他專門找到老師，詢問為什麼“負負得正”。老師一下懵住了，一時間不知道如何回答。

成為一名農業科學家的夢想，也是在年少的時候種下的。學校曾組織學生到園藝場參觀，芬芳的花朵，鮮豔的果實，在他年輕的小腦袋中留下了深刻的印象。高中畢業後，他不顧父母反對，堅定的説：我唯一的選擇就是成為一名優秀的農業科學家。

那個年代，年輕人進入社會，報效國家的方式有很多。袁隆平在讀大學期間，要不是大學生的身份，經濟建設建設更加需要，差點就去了空軍。我們現在看到的就不是“雜交水稻之父“”，而是一名空軍飛行員。畢業後，在國家的統一安排下，他沒有立刻投入到水稻研究中，而是去位於湘西的安江農校教書。這樣的安排，看似是蟄伏，實際上卻是中國人温飽之路的開始。

農校教書七年後，袁隆平在試驗田裏發現了一株特殊水稻。試種之後發現水稻的後代性質不一樣。水稻這種植物比較特殊，是自花授粉的。後代的雌雄來源都是同一株，遺傳物質沒有變化，不應該出現不同的特徵。能夠出現不同的遺傳特徵，應該是天然的雜交水稻。

聽起來這件事似乎沒啥特別的，但是水稻天然雜交的幾率是千分之一。如果利用天然雜交水稻作為基礎，繼續進行人工雜交選育，就會誕生產量成倍增加的水稻品種。這也是基本遺傳學定律，條件更好的雄性與雌性培育的後代，很大幾率能獲得更優秀的後代。不過，既然是“幾率”，那就説明了培育雜交水稻，是一個龐大繁雜的工程。

袁隆平遇到的問題，除了雜交水稻本身的難度，還有科學理論問題和時代背景問題：當時的遺傳學領域，正處在兩派論戰之中，一方以蘇聯專家為首，堅持獲得性遺傳，生物個體受外界環境影響，產生性狀變化。另一方是歐美專家堅持的，生物的性狀與基因相關。袁隆平曾按照前者的理論，做了三年試驗，結果什麼都沒做出來。因為時代的侷限性，國內對與基因相關的遺傳學理論爭議很大。在現實和理論面前，袁隆平選擇立足研究、實事求是，頂着時代壓力，成為當時的非主流，不得不説充滿了勇氣。

理論背景説完了，我們再來看看時代背景。袁隆平開展雜交水稻研究的時間，恰逢國內動盪。1966年，袁隆平的第一篇論文《水稻的雄性不孕性》，刊登在中國科學院主編的《科學通報》上。就在第二年，這篇頂尖的科研刊物就被停刊了。

不過，他是幸運的，同年5月，國家科委九局局長趙石英看到後，以科委九局名義致函湖南省科委與安江農校，支持袁隆平的水稻雄性不育研究活動。當時，整個國家科研的重點是“兩彈一星”，袁隆平處於偏遠的湘西農校，雜交水稻研究的成果，可以説是遙遙無期。然而就是在那樣的環境下，從國家科委到當地工作組，選擇認真閲讀相關論文，甚至提供了400元經費，相當於現在幾百萬。對當時被稱為“科研騙子”的袁隆平而言，這份支持讓他的研究絕處逢生。

理論選對了，支持也有了，經費也來了。新的問題就出現了：雜交水稻到底需要什麼？答案很簡單：雄性不育系、保持系和恢復系。

剛才我們提到，雜交水稻需要一個基礎的模板，雄性不育系花粉退化，但是雌蕊正常。這就是一個優秀的基礎模板。在不育系的基礎上，藉着別人家的花粉，就可以開始雜交了。不過雜交也要分情況，如果沒有好品種，還要保證讓不育系不能絕後，就要用保持系的花粉恢復香火。如果有了優秀的雜交品種，就要用恢復系的花粉，幫助恢復雄風，讓它自己傳承後代。這樣的雜交水稻，就是三系雜交水稻。

1967年的袁隆平在幹什麼呢？找雄性不孕系。這是雜交水稻培育的第一步，也是最難的一步。因此，袁隆平團隊，在安江農校，特地為700多株珍貴的不育苗，準備了133平方米場地。然而這些不育苗，種了沒有一個月。被人給拔了，而且是全給拔了。這次的不育苗如果沒能搶救回來，袁隆平的雜交水稻，可能就跟不育苗一樣，真的絕後了。

不過，袁隆平依舊是幸運的。他在事發後第4天，居然還在學校的一口廢井裏，找到殘存的5根秧苗。不育苗最終沒有絕後，袁隆平團隊開始快馬加鞭。1969年冬，開始加速繁殖不育苗。1970年，他們轉戰海南培養水稻，這裏環境更好。1973年，袁隆平帶領的雜交稻研究協作組找到了恢復系。雜交水稻三系湊齊，就等開花結果了。就在同一年，他發表了一篇題為《利用“野稗”選育三系的進展》的論文，中國的雜交水稻配套成功。同樣的一畝地，袁隆平團隊的水稻產量，不但翻倍，還有點富餘，中國人從那個時候開始，終於可以吃飽飯了。

按理來説，這樣的成就很出眾，但袁隆平的傳奇才剛剛開始。從剛才分析雜交水稻的培育過程中，可以看出，三系雜交水稻的培養過程，太麻煩了。如果能把雜交水稻的培養過程，從三種水稻變成兩種和一種。這樣育種不是更方便嗎？雖然聽起來很容易，但是一會有後代、一會絕後的水稻，實在太奇葩了。然而袁隆平團隊，恰恰就是把不可能變成了可能。袁隆平的助手李必湖，就通過“安農S-1”，讓三系變成了兩系，雜交水稻也從實驗室開始走向千家萬户。

雜交水稻大規模推廣後，1996年，農業部又制定了超級稻計劃，增加雜交水稻的產量。袁隆平團隊從此就在產量領域，開啓了自己的上分之路。先是2000年的每畝700公斤，後來是2004年的800公斤，十年過後，一畝地居然種出了一噸的糧食。挑戰極限的袁隆平，90歲的生日願望是畝產3000斤。結果呢？2020年，第三代雙季雜交稻畝產達到1530公斤。

就事論事的説，在雜交水稻領域，袁老並不算先行者。在理論領域，愛德華生有二型學説、希爾斯有三型學説。在實際操作領域，美國育種專家亨利畢徹，在各國也是拿獎拿到手軟。而當時中國的雜交水稻，只是像“飽和式救援”，在全國各地開展團隊研究。早期的管相桓、後來的趙連芳，南邊的黃耀祥，北邊的李貞生，他們都在雜交水稻領域貢獻了開拓性成就。袁隆平也跟他們一樣，是時代浪潮中偉大而又平凡的一員。

然而袁隆平在中國的雜交水稻領域，求的並非名和利，而是承前啓後，繼往開來。在他之前，中國的雜交水稻有趙連芳，而袁隆平的雜交水稻品種來源，恰恰是趙連芳的培育品種。在他之後，他又帶出了一批一線的科研人員。並且通過成立隆平高科股份有限公司，讓中國的農產品，在產業領域有了自己的一席之地。中國的雜交水稻研究因為袁隆平發展壯大，獨立自強。這才是袁隆平被稱為“雜交水稻之父”的根本原因。

不論是水、空氣、還是食物，這三樣東西都在我們的生活中隨手可得，尋常可見。讓我們覺得獲得這些東西理所應當，然而就是這份理所應當，卻離不開眾多先輩的竭力爭取。在那個年代的茫茫眾生中，袁隆平能做的，就是讓中國人握住自己的飯碗。斯人已逝，飲水思源，手握飯碗的我們，對他最好的紀念，就是把飯吃飽、把飯吃好的同時，珍惜當下的幸福生活。