中國境內最早記錄巧克力的漢語-滿語文獻_風聞

[赫士亨又]向鮑仲義詢問備巧克力配方，據言“性熱，味甘苦，產自阿美利加、呂宋等地。共以八種[原料]配製而成。其中牡桂、青椒、沙糖等三種在中國亦有，其餘噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿覺特、墨噶舉車等五種此地沒有。止知此八種而已，而不知此八種[原料]用幾兩以調劑配方。只知將此倒入銅罐子或銀罐子煮開之沙糖水中，以黃楊木碾子攪和之後，可以飲用。此種攪和後飲用方法，徐日升等人亦知曉。等語。”西洋人[現在]所有煮巧克力的罐子，既皆是紅銅的，故特製銀罐、黃楊木碾子後，裝入木匣，巧克力五十塊，裝於柳條盒，…，一併呈送。其餘巧克力一百塊、以及底野迦,均在大內收存。至於是否陸續寄送巧克力一事，一俟奉旨，即刻遵行。

為此謹奏。

Cokola be weilere fangdz be Boo Jung I de fonjici, banin halhūn, amtan jancuhūn gosihūn, A me li g´a, Lioi Sung ni jergi bade tucimbi. Uheri jakūn hacin be acabume weilehengge, erei dorgi u gui, cin jiyoo, šatan ere ilan hacin Dulimbai Gurun de bi. Jai g’a g’ao, wa ni liya, a nis, a jiyo te, me g´a gioi ce ere sunja hacin ubade akū. Ere jakūn hacin be bi sara gojime, jakūn hacin i yan i ton acabume weilere fangdz be bi gemu sarkū. Damu erebe teišun menggun i guwandz de fuyebuhe šatan muke de hūwang yang mooi niyandz i kūthūme gūwaliyambufi omire be sambi, ere kūthūme gūwaliyambufi omire arga be Sioi I Šeng se inu sambi sembi. Si yang ni urse de bisire cokola be bujure guwandz gemu giowan ningge ofi, cohome menggun i guwandz, hūwang yang mooi niyandz weilefi, mooi hiyase de tebufi, cokola susai farsi be kaipi de tebufi, … suwaliyame gingguleme wesimbuhe. Funcehe cokola tanggū farsi, deriyage be gemu dolo asarahabi. cokola be siran siran i unggire unggirakū babe hese wasimbuha manggi dahame yabuki sembi. Erei jalin gingguleme wesimbuhe.

https://mp.weixin.qq.com/s/u_VUmgwgbw9dxdU5oJyJZw