嚇壞無數網友的甜蜜真相，看完我想吐了_風聞

　　不知道從什麼時候開始，糖成了飲料行業喊打喊殺的對象。

　　超市貨架上，琳琅滿目的**“無糖”飲料**，各個都號稱自己是零添加，零脂肪。

　　奶茶的類目上，七分糖、半糖、微糖、無糖的選項正在增多。

　　彷彿一夜之間，糖成了健康的殺手，於是無糖飲料成為了貪婪食客們的新寵。

　　糖到底怎麼了？

　　真的就如現在無糖飲料宣傳的那樣，如洪水猛獸碰不得？

　　今天就來聊聊這部紀錄片——

　　《一部關於糖的電影》

　　 That Sugar Film

　　當需要證實一樣“食品”是否對人體有影響，那最簡單也是最為直接的方式就是吃到嘴裏。

　　經常吃薯條漢堡的人，身材肯定和經常吃沙拉的人不一樣。

　　經常吃高油高鹽的人，血壓肯定和清淡飲食為主的人也不一樣。

　　那麼問題來了，經常吃糖的人，身體會有什麼變化嗎？

　　澳大利亞小哥，也就是本片的導演達蒙，他給了制定了一個可怕的實驗：

　　他要在兩個月內連續每天吃40勺糖，以此來觀察和驗證糖對於人的影響。

　　好傢伙，這不就是當下熱門的測評博主嗎？但拿自己的身體去測評的，也是勇！

　　不過在吃糖之前，我們先要正確認識一下糖。

　　糖，無處不在。

　　它添加在我們的食品裏，為其增添口感；它歷史悠久，早在中國的周朝就有製糖的記載。

　　它品種多樣，除了蔗糖（白砂糖），還有果糖、麥芽糖、乳糖、葡萄糖等等。

　　糖經過幾千年的發展，早已和人類的飲食結構緊密結合在一起，但糖真正投入工業化生產，還是在18世紀末到19世紀初。

　　既然糖已經深入我們的生活，那我們獲取糖就非常容易了。

　　達蒙的實驗是每天吃40勺糖，聽上去好像有點多，但要用零食飲料換算一下，那簡直不值得一提。

　　畢竟，一杯紅茶，就有9勺糖了。

　　喝個4.5杯，這一天的攝入量就達標了。

　　為了更嚴格的完成實驗，不被其他因素影響結果，所以達蒙給自己立了一個要求，不吃垃圾食品。

　　他的食譜全部都是低脂低碳低卡路里的健康食物。

　　在開始之前，他先去做了一個體檢，結果很不錯，各項指標都很正常。

　　接下來，實驗開始。

　　第一步就是換菜單，他把冰箱裏水果蔬菜都換成了包裝上有着非常顯眼標誌的低脂食品。

　　什麼燕麥啊，奶昔啊，果汁啊。

　　包裝上都寫着產品含糖量，而達蒙在每一次進餐之前都會進行換算。

　　力求每天都有40勺糖可以攝入。

　　但他太小瞧現在的食品了，稍微吃個所謂的“健康”早餐，還沒吃飽呢，攝入就已經有20勺糖了。

　　吃了一天下來，好像也沒有什麼不同，美滋滋。

　　結果連吃了一個多星期，達蒙覺得有點不太對了，他趕緊跑去了醫院，又是一頓體檢。

　　指標啥的暫且不提，你們猜猜他體重增加了多少？

　　6斤！

　　過去的這半個月，他就正常的吃喝，沒碰任何傳統意義上的高熱量食品，巧克力、碳酸飲料都沒有吃，完全都是購買的健康食品。

　　然而只是稍微刻意增加了一些糖的攝取，結果就立竿見影。

　　那麼體重之外，其他身體指標有沒有影響呢？

　　腳指頭想想都知道，肯定有。

　　其實達蒙非常小心地控制糖分，卻不知他的實際攝入比計算的40勺糖多得多，因為很多不含糖商品，並不是真的無糖，而是將糖分都隱藏轉換了。

　　那還計算什麼，不如就簡單粗暴，直接吃糖。

　　他撤掉奶昔果汁，改成等量的白糖。

　　水+糖。

　　肉+糖。

　　蔬菜也要+糖。

　　反正一天40勺糖。

　　然後他的身體狀態就開始極速下滑，再跑醫院已經不是簡單的醫囑了，而是非常嚴重的警告。

　　他的肝細胞正在釋放轉氨酶，再搞下去恐怕身體會產生不可逆的損傷。

　　快憋吃了，再吃要出事了。

　　然而達蒙發現了一個可怕的事實，這麼多天的連續吃糖非但沒有讓他膩味，反而越吃越上癮，他停不下來了！

　　只要不吃，他就總覺得嘴巴里缺了點什麼，嚴重時還會心慌意亂，就跟低血糖了一樣。

　　人類曾經做個一個實驗，讓小白鼠同時品嚐白糖和可卡因。

　　結果你猜怎麼着，小白鼠對於白糖要更為着迷。

　　糖會讓人上癮，是因為糖分會刺激大腦的多巴胺分泌，讓人們產生愉悦的感受。

　　但糖吃多了的後果，卻很少有專門正規的科學論證。

　　甚至如果有人站出來，堅定説吃糖損壞身體健康，絕對會被糖業協會告到傾家蕩產。

　　為啥呢？

　　很簡單，利益。

　　美國是個吃糖的超級大國，他們的糖分攝入量能大到驚人。

　　同一個品牌的冰淇淋，美國賣的甜度明顯要比其他國家要高很多很多。

　　從小就在這種高糖分的飲食環境下長大，人們對糖的耐受度也很高，中國人受不了那種甜，但美國人就能一口氣幹掉好幾個。

　　別小瞧了這個甜度，也是零食公司經過無數次精算出來的結果，完美契合消費者的口味，讓人一口上癮，緊接着就欲罷不能。

　　而在美國糖業協會的控制（洗腦）下，依然有大量的肥胖患者將自己的身體狀況歸咎於脂肪。

　　都是脂肪害我發胖的，所以我只要選擇低脂的產品就好了。

　　殊不知越吃越胖，越吃越肥。

　　你要非説因為吃糖發胖，那人家公司就站出來理論。

　　我們已經按照規定將糖分標註在外包裝上了，你們非要吃，我們也沒辦法。

　　不過這幾年隨着健康飲食理念的普及，越來越多的人們開始追求更為健康的飲食結構。

　　少糖，少油，少鹽，少脂肪。

　　而趁着這股東風，食品公司的大頭們也坐不住了，他們紛紛推出了低糖無糖飲料。

　　但相信喝過的小夥伴一定都發現了，無糖飲料的口感是真的不如蔗糖飲料，因為裏面都添加了**“代糖”**。

　　代糖（主要是阿斯巴甜）在熱量上的確比蔗糖要低很多很多很多，低到熱量表上都買辦法計數，所以他們就宣佈自己是“無糖”飲料。

　　從行業標準上説，這確實也沒毛病。

　　但長期攝入代糖是否會產生健康問題呢，目前依舊是一個非常有爭議的論題。

　　只是有一個觀點值得注意，因代糖不參與人體分解，所以喝完代糖飲料會更加刺激人們對於蔗糖的渴望，從而無意間攝入更多糖分。

　　Emmm，這個就仁者見仁智者見智了。

　　最後來説説達蒙的實驗結果，小哥也是豁出去了，吃了60天的糖，然後他就接近毀容了，且不説臉上都是粉刺痘痘。

　　腰圍也大了一圈，體重暴增17斤。

　　身體各項數據也是高的嚇人，什麼膽固醇，脂肪肝……

　　倒是減肥的過程很輕鬆，稍微戒了個糖，多吃蔬菜高蛋白，馬上就瘦下來了。

　　繞了這麼一個大圈，這片子是在告訴我們要過0糖的生活嗎？

　　當然不是，因為你的生活不可能完全不碰糖。

　　糖並不是洪水猛獸，關鍵在於控制適量。

　　均衡飲食，運動鍛鍊，這才是真正的健康生活。