從80後女白領，到“奈雪的茶”創始人，彭心實現了無數女孩的夢_風聞

很多女孩都夢想着，有一天能遠離繁忙枯燥的工作，尋一條幹淨的小街，在拐角處開一家擺滿鮮花的奶茶店。

有人僅僅只是想想，而有些人實際去做了，卻被現實絆倒，摔了個灰頭土臉。

創業畢竟是個失敗率高達95%的投資行為。更何況，現如今的奶茶店已經高度飽和，激烈的市場競爭，比辦公室裏的勾心鬥角更令人頭疼。

就更別提，防不勝防的加盟詐騙，以及每天都要掉幾把頭髮的生存焦慮。

那麼在不加盟大品牌的情況下，要把自己原創的奶茶店開遍全國，開成一家準上市企業，該有多難？

這個問題或許只能去問問，“奈雪的茶”創始人，彭心。

80後女孩為夢想創業卻意外收穫愛情

和同齡的女孩一樣，彭心也曾是個憧憬自由，卻被鎖在公司格子間的普通人。

1987年出生的彭心，從江西財經大學畢業後，選擇進入IT行業打拼。在她決定要辭職創業之前，已經升到了軟件公司總監的職位。

對普通女孩來説，奮鬥到這個地步，已經算是足夠了。

至少，接下來是做高貴的單身富婆，還是找個優質男人嫁了，都不是問題。

但是彭心顯然對此並不滿意。她對自己即將定型的人生軌跡心存疑惑，同時長年累月的辛苦工作，也令她對職場生活感到睏乏。

她覺得自己需要找到一家，能滿足自己所有要求的茶飲店，舒緩身體的疲勞，放鬆靈魂的倦怠。

可是市面上的店面，要麼濃妝豔抹過於浮華，要麼被麻木蒼白沒有靈魂。想要真正契合自己喜好的茶飲店，只能自己去創造。

和那些夢到花開卻不敢邁開腳步的女孩不同，彭心敢想，更敢於嘗試。

於是她辭掉了令同齡人羨慕的工作，開始四處奔波，籌備着開一家主打飲品、烘焙、兼做教學的店。

然而，所有故事的開頭，顯然都是充滿了曲折。

此前從來都沒有接觸過餐飲的彭心，需要一個有經驗的合作者。

但是，在她最初的開店設想裏，充斥着小女生對愛好和事業完美融合的幻想。不切實際的想法，遭到了許多人的拒絕。

輾轉多人後，彭心終於打聽到了一位，在深圳餐飲界有着多年從業經歷的男人，趙林。

只是當時這位大佬正陷於被家人催婚的苦惱，身為一個三十多歲還沒有女朋友的單身狗，他拒絕所有和相親無關的社交活動。

於是彭心就請朋友幫忙，打着“介紹女朋友”的旗號，將趙林約了出來。

被欺騙的趙林聽着彭心口若懸河地講述自己的商業計劃，但心思大概並沒有在這個有些幼稚的計劃上，而是牢牢盯着她美麗的臉龐。

等到女孩終於説累了，詢問他的看法時，趙林忍不住反問一句：“你看我這個人，行嗎？”

彭心顯然也沒有預料到，兩人的第一次見面會是這樣的展開，但她對眼前的男人並不排斥，隱隱還有些欣賞。於是她也就順勢點了點頭，答應了這份近乎一見鍾情的求愛。

在之後3個月的時間裏，兩人為了籌備開店的事情，天天都泡在一起。到最後，奶茶店要怎麼開還沒想好，兩個年齡相仿的年輕人，卻率先一步，在不斷的交流中，擦出了愛情的火花。

於是他們在相識3個月後，正式領證結婚。

第一家“奈雪的茶”開門營業之前，創始人彭心，就這樣收穫了愛情。

為了研發新品她曾一天喝掉40杯奶茶

可是再浪漫的愛情故事，也掩蓋不住創業的艱難。

奈雪的茶一路走來，看似順風順水，其實也經歷了許多的挫折和挑戰。

2012年彭心辭職創業，但沒有經驗的她，用了將近一年的時間才找到願意幫她一起做的合夥人。

在2013年結識趙林後，兩人因為彼此喜歡，在創業之前先解決了自己的人生大事。

這固然是好事，但在當時，茶飲品搭配歐式麪包的營銷方式還沒有出現，身為業內人士，趙林最初也並不看好彭心的想法。如果沒有彭心的堅持，或許如今也就不會有奈雪的茶了。

此後，2014年兩人註冊商標，以彭心的網名“奈雪”做名字，正式創造後來開遍全國的品牌。然而直到2015年的11月，他們才在深圳開了第一家店。

這之間幾乎所有的時間，都花在了新產品的研發上。

彭心是個完美主義的產品經理，所有的新品開發都是她在負責。在她的理念中，既然是自己開的店，也是要賣給像她這樣的女孩，那一定要親手做出自己喜歡的產品。

於是，兩人在籌備過程中，每天都會在水吧做實驗，早期火爆的茶飲品，其背後都經歷過成百上千次的嘗試。

有一次，彭心為了開發新品，從早上試到第二天的凌晨。從頭到尾她喝了40多杯茶，甚至喝到吐了還在繼續堅持。

在彭心對品質近乎偏執的把控下，奈雪的茶迅速在年輕人羣體中傳開了，也為其成為網紅品牌打下了堅實的口碑基礎。

只是產品研發註定是個漫長，並且需要高昂投入的過程。在站穩腳步後，奈雪的茶為了保證自己在口味和品質上的優勢，每年花在新品研發的費用也越來越多。

同時隨着公司規模越做越大、模仿者越來越多，用在廣告營銷上的花費也在逐年提升。再加上門店拓展、中央工廠和上游等供應鏈建設、IT系統搭建和團隊儲備等等支出，從2018年到現在，奈雪的茶已經經歷了連續三年的虧損。

哪怕不斷提高售價，幾乎成為了國內最貴奶茶，也無法擺脱虧損的勢頭。

不過如今奈雪的茶上市在即，也收穫了來自各個資本的融資，作為茶飲行業裏最年輕的獨角獸，彭心的心情，必然還是很開心的。

這個每個女孩都在做的夢，還會繼續實現下去。