喜小茶等10多個品牌都在推“mini杯”！奶茶變小為何這麼受歡迎？_風聞

**茶飲近期又有一個爆款：mini杯。**最近，喜小茶、滬上阿姨、1點點、書亦燒仙草都推出了限時mini杯，有門店一上新就日售300杯+，衝上銷售榜的TOP3。

mini杯瞄準的是哪些消費需求？

這波熱潮，飲品店要不要跟下去？

最近茶飲圈的爆款：mini杯

趕上高考季，喜小茶限時推出了mini“必勝杯”，6月7日~11日，憑藉學生證就可到喜小茶門店領取mini“必勝杯”一份（每人每天限領1次，每天限量50杯）。

“必勝杯”有三款飲品：蛋糕大滿貫、手搗芋泥大滿貫、嫩仙草大滿貫，產品名都與“高考”有交集，上新、結合熱點更加順理成章。

從六一到高考，mini杯在全國茶飲圈都掀起了一波熱潮。

在小紅書上，不管是1點點、阿水大杯茶的“迷你杯”，還是滬上阿姨的“小寶杯”、書亦燒仙草的“小胖杯”，或是7分甜的mini版楊枝甘露，都成為小紅書女孩們的種草新品，還收錄了2萬+筆記。

其實，去年在小紅書上就出現過喜茶小料杯DIY的玩法，今年我發現mini杯的玩法更加多樣，主要有3種：

1. 推小杯產品，融入互動元素

滬上阿姨推出的“小寶杯”共有四款產品：楊枝甘露嗦嗦樂、草莓桃桃茶、手釀谷谷酸奶、復古蛋糕奶茶，飲品均為280ml，單價10元，買2杯減2元。

從杯型上來看，滬上阿姨採用的是市面上剛流行起來的**“矮胖杯”**，這種杯型頂部口徑更大，“身材”矮胖，比常規杯型更有記憶點。

在上新打造上，滬上阿姨還加入了互動元素：5月30日~6月14日，穿戴藍色單品到店下單即得限量小藍周邊。

據瞭解，6月1日青島某學院周邊店“小寶杯”售出300杯+；5月30日~6月2日成為全系列產品銷售榜的TOP3。

阿水大杯茶的做法是購買奶茶點小料就送mini杯，對暗號“阿水大杯 快樂加倍”還能獲得貼紙一套。

2. 買中杯，分裝成2個mini杯

1點點的做法是，有4款中杯（480毫升）飲品（柚心凍了、奶綠裝芒、波霸奶茶和四季奶青+珍珠），可以選擇2個mini杯來分裝，我點了一杯原價17元的奶綠裝芒，換算下來mini杯單價8.5元。

貼心的是，店員會提醒你，是否需要把長吸管剪成2個短吸管，方便小杯飲用。

3. 用小料分裝盒，體驗客製化樂趣

桂源鋪是利用圓形小料杯，打造了客製化的mini杯飲品。

小料杯3元/杯，顧客買一杯檸檬茶，搭配1~2個小料杯，把檸檬茶倒進小料杯，就能獲得不同口味/小料的小杯飲品。

這種分裝飲品方式，並沒有改變原有菜單的SOP，但是增加了消費體驗的樂趣，讓產品有了新的賣點。

“變小”的魅力有多大？微博、小紅書、大眾點評上，mini杯產品都在消費者中掀起了一股浪潮。

小紅書的奶茶女孩最有創造力，創造出眾多的mini杯點單攻略，大眾點評上，也有人創造mini杯下午茶。

不小心錯過限定mini杯的網友十分沮喪：“沒喝上！很生氣！”

mini杯走紅，背後有哪些產品邏輯？

mini杯為何如此受歡迎？

1. 包裝和分量的直觀改變，帶來新鮮感

飲品迭代、創新的同時，杯型的變化也是打造產品的一個路徑。

大眾對常規杯型習以為常，mini杯的“橫空出世”，增添很多新鮮感，胖乎乎、小巧的杯身增加了拍照打卡的屬性。

增加拍照打卡的屬性

就像之前超大杯、桶裝、袋裝飲品一樣，外形上非常直觀的顛覆，能激發人嘗試的慾望。

遵道包裝創始人羅良山認為，這類杯型的杯口直徑可以做到12cm，滿足品牌更多造景、水果堆疊；另外隨着甜品杯裝化的增多，mini杯的應用空間也得到擴展。

換個包裝就能火，這在茶飲行業屢試不爽。

2. 容量“減負”，解決了部分女生喝不完的問題

我詢問了很多女生，對於一杯700毫升的常規飲品來説，她們一般需要分多次喝完，可能已經過了最佳飲用時間，甚至有的女生根本喝不完。

mini杯多在250~280毫升，極大地避免了因喝不完的導致的浪費問題，能保證最佳飲用時間內品嚐。

另外，小杯量也迎合了大家解解饞、又不想多喝的“負擔”。

3. 花一杯“正裝”的錢，種草的機會更多了

這屆年輕人不僅挑剔，還很“會花錢”，他們追求理性的試錯、種草，相當於換了一種方式在省錢。

比如同樣拿20多元的成本，換成mini杯，可以喝到多杯不同產品，降低了顧客嘗試的門檻，喜歡的可以下次選大杯，被種草的機會多了。

而即使其中一杯口感不適合，也不會讓整個體驗減分太多。

4. 一半是商品，一半是體驗

在美妝界，化妝品“小樣經濟”已有百億市場，小樣試用裝，售賣的不僅是產品，也是體驗。

一半是商品，一半是體驗，“小樣經濟”撬動的是獲客新機會，茶飲mini杯同樣暗合了這一商業邏輯。

比如在B站，有人購買一杯十幾元的常規飲品，搭配3款小料，做出3個mini杯，加上原有飲品，花了20多元，創造出4杯飲品的快樂，還吃出豪華套餐的感覺。

這些由mini杯催生出眾多茶飲新玩法，讓年輕人的選擇更多。

5. mini杯的另外一個價值在客製化

桂源鋪創始人鄭志禹認為，大杯、多料是茶飲的一種趨勢，但消費者對“小”也有某種需求，這裏更多的是消費者追求客製化、參與感的心理。

“早前茶飲品牌做法上不靈活，現在出現的隱藏菜單、客製化的方式，都是對用户消費需求探索的延伸。”鄭志禹稱。

mini杯在客製化方面，比大杯更靈活，更有創新的空間。

總結來説，無論是在新品打造，還是解決喝不完、口味需求多樣等問題，mini杯都為茶飲提供了新的解題思路。

這也是消費者喜歡它的原因。

mini杯到底值不值得做下去？

mini杯廣歡迎的同時，網上也有質疑：“10元買一小杯飲品，值不值這個價錢？”

量小了，價格就會顯得“突出”，消費者會更敏感。

行業人士認為，小杯量在性價比上不佔優勢，但如果把客單迴歸到5~6元，也無法給用户和品牌創造新價值。

也有人認為，mini杯只是提供了一種新的消費形式，另外，消費者對價格其實並不十分敏感。

其實，有需求就有存在的合理性。茶飲最大需求點已經不是解渴，品牌對顧客細小的習慣、內心洞察有所察覺和改變，才是未來杯型、產品變化的方向。

有需求就有存在的合理性

這一輪mini杯熱潮，很多品牌推出的都是限定系列，把mini杯當做一次試水。

把mini杯作為常規產品，還是以小料杯的方式存在，目前還有待更多嘗試。

小杯的價值應該不在於“小”，而在於它能給顧客帶來哪些新體驗，創造出更有趣的溝通方式，這才是它“船小好調頭”的優勢。

統籌｜妮可  編輯｜居居  視覺｜江飛

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