我五月中旬去柳州待了兩天,吃了6家螺螄粉,沒有一家是臭的_風聞
大铁棍子医院佟大夫-2021-06-12 13:39
【本文來自《身為廣西南寧人,我都懷疑是不是廠家故意用臭做噱頭,還是在料包里加了什麼》評論區,標題為小編添加】
我覺得這個討論我非常有發言權,我5月中旬去桂林玩,特意驅車跑去柳州呆了兩天,吃了6家螺螄粉,沒有一家是臭的,沒~有~臭~的。
網上的螺螄粉速食包不知道為什麼會有臭味,後來我在桂林又買了幾包送朋友,隔着包裝袋也能聞到臭味,但是我在柳州吃過的任何一家,包括自己加了螺肉,都不會有這個味道。
印象中只有路過燈泡廠附近的接到,能聞到獨特的螺螄粉的田螺酸筍的湯頭味道。所以我敢斷定絕對是市售包裝用臭作為賣點,添加了一些讓人會聞到臭又有一些獨特香氣和辨別度的香料。
因為同行女伴們喜歡網紅,還特意去了燈泡廠暴躁老太太那裏去吃螺螄粉,去了以後發現,老太太也是挺和藹的,所謂暴躁都是包裝,旁邊一羣人在拍攝,老太太還要故意配合,挺沒意思的。
當老太太聽説我們是從東北來的,就為了吃這口螺螄粉時,老太太也很害羞説,那可是真不值,不值得。其實吃完,我也發現不值得。甚至沒有五星步行街的店鋪好吃。
從我一個外地人的口味來説,柳州螺螄粉是真的好吃,尤其湯頭十分鮮美,一定要加炸蛋,一定要加香腸,香腸是真的好吃。滷的各種鴨貨也非常入味。
我覺得廣西這個美食荒漠裏,就只靠米粉和螺螄粉撐場面了,這邊的滷菜做的很棒,脆皮豬肉是真挺好吃。牛雜火鍋和涼拌牛雜回家就再也吃不到了,一定要吃。
因為這個牛雜一定要新鮮才行。推薦柳州的新實惠大排檔!其他的我只能建議一些菜避免踩坑,比如:啤酒魚!!!東北大燉魚在這裏居然能賣到五六百一條,真是讓我匪夷所思。