20年了，號稱能拯救百萬人的黃金大米被摘了面具_風聞

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2019年是黃金大米問世20週年。在2000年初，挺轉科學家把它吹捧為“能拯救數百萬人的大米”，但是到今天，他們也不得不改口承認這項技術只是解決維生素A缺乏症的“眾多方案之一”。2008年，黃金大米的支持者違反科研倫理，在中國湖南利用兒童進行人體試驗，隨後遭到世界各國的譴責。2015年，有關黃金大米的論文遭到撤稿。之後，支持黃金大米的挺轉聲音相對沉寂了幾年。可是，從2017年開始，支持者又發動攻勢，先後從澳大利亞和新西蘭食品標準局、加拿大衞生部和美國FDA申請到安全食用許可。

不過，到今天，黃金大米的問題越曝越多：畝產下降、β-胡蘿蔔素的含量過低，對環境和人體健康存在潛在風險。近年來，從菲律賓到印度都有搗毀黃金大米實驗田、反對轉基因污染的行動。目前，擁有黃金大米的先正達公司雖然放棄了商業計劃，卻仍把商業產權牢牢抓住手上。儘管披着“人道主義”的外衣，先正達並沒有像小兒麻痹疫苗和青蒿素的發明者那樣，把黃金大米的專利獻給“人民”。

本文推送的農民運動組織Grain2019年發佈的報告，詳述了黃金大米的發明起源，東南亞各國研發和商業化的最新動向，專利權更替背後的政治博弈，食品安全許可批准現狀，和不依賴黃金大米的維生素A缺乏症解決辦法。

作者 | MASIPAG（菲律賓農民與科學家發展聯盟），GRAIN組織（抵制黃金大米網絡）

翻譯 | 周丹丹

校對&責編 | 侯馬

排版 | 童話

2000年，時代週刊出了一期標誌性的封面，把黃金大米譽為“能拯救數百萬人的大米”。後來證明，人們在21世紀初對轉基因大米上市所作的樂觀預測，只是一個虛空泡影：20多年過去了，黃金大米的救世主承諾仍未兑現，其根本無法解決貧困國家兒童的維生素A缺乏症(VAD)問題。

包括國際水稻研究所(IRRI)在內的支持者，馬上把責任歸咎於反對轉基因水稻的農民和組織。他們指控農民、消費者、環保主義者和許多其他反對轉基因水稻的人手上沾滿了鮮血，正是因為他們“別有用心”的反對導致數百萬兒童失明和死亡，而這些兒童本可以受惠於這種偉大的人道主義產品。

但是，事實果真如此嗎?

黃金大米的研發至今已進行了近二十年。誠然，民間社會已經成功地發起了反對轉基因水稻和其他轉基因生物的運動，來阻礙了田間試驗和大規模種植。但是，即便黃金大米的製造機一直不停運轉，黃金大米仍會因其固有的缺陷而無法上市。而且，由於黃金大米的失敗是註定的，所以人民對這個假“黃金”和“救世主”的抵抗顯得更加真實和必要。

黃金大米時間表

1999年：波特里科斯(Potrykus)和貝耶 (Dr. Beyer)教授研發出黃金大米的雛形，並發表了研究結果。

2000年：黃金大米獲得了知識產權，研發者和農化公司先正達之間的公私夥伴關係正式形成。

2001年：材料轉讓協議簽署。

2002-03年：第一個經過規則淨化的轉基因事件(regulatory clean event)申請成功，規則淨化的株系β-胡蘿蔔素含量為3.5μg / g。

2004年9月：美國路易斯安那州克羅利縣，世界上第一個黃金大米試驗田種植成功。

2005年：先正達的研究團隊利用玉米中的基因合成了第二代黃金大米（第一代黃金大米的基因來源於黃水仙），聲稱β-胡蘿蔔素含量比第一代黃金大米高23倍。

2006年：國際水稻研究所(IRRI)成為黃金大米網絡和其他合作伙伴的協調機構。

2008年：來自美國塔夫茨大學和中國浙江省醫學科學院的的研究人員，對湖南省24名在校學生進行了黃金大米人體試驗。

2012年：《美國臨牀營養學雜誌》刊登了一篇使用黃金大米對中國兒童進行人體試驗的研究論文。

2013年：菲律賓反轉組織摧毀了當地的黃金大米試驗田。

2015年：鑑於研究人員在未取得父母同意的情況下，就向孩子們餵食了黃金大米，馬薩諸塞州最高法院認定該研究違反倫理道德， 《美國臨牀營養學雜誌》也撤回了此前發表的論文。

2017年：澳大利亞和新西蘭通過了黃金大米的食品安全許可。

2018年：黃金大米在加拿大和美國獲得了食用許可。菲律賓和孟加拉國正考慮批准種植，菲律賓目前已經有三處黃金大米試驗田。

01

什麼是黃金大米？

稻米是亞洲許多地方的重要作物。稻米不僅是大多數人的主食，也是亞洲文化和社會的重要組成部分。稻米主要由小農以自給自足的方式進行生產。農村地區大部分農民的生計都與稻米生產有一定程度的關係。稻米的品種多樣，包括旱稻和可以在沿海地區種植的大米，從印度到印度尼西亞，從中國到菲律賓，你可以輕易找到4萬多種稻米，全世界90%以上的稻米是在亞洲生產和消費的。

儘管人們通常認為大米營養豐富，但它確實存在微量元素不足的問題，如維生素A或其前體β-胡蘿蔔素。這就是為什麼人們通常將大米與菜一起搭配來吃，如搭配蔬菜或肉類蛋白，以彌補大米飲食中微量元素缺乏的問題。1999年，由英戈·波特里科斯(Ingo Potrykus)博士領導的歐洲科學家團隊為了改變這一狀況，將細菌、黃水仙和玉米的基因植入水稻中，從而研發出一種含有β-胡蘿蔔素的轉基因大米。這就是黃金大米，因其顆粒呈金黃色而得名。

他們認為，黃金大米可以解決維生素A和其他營養不足的問題，因為大米的消費主要集中在貧窮地區和發展中國家，那裏的人們以大米為主食，負擔不起均衡的飲食。

先正達公司隨後開發了第二代黃金大米(GR2)，並將其捐贈給旗下的“黃金大米人道主義委員會”，以確保GR2的上市推廣。先正達聲稱，大眾消費黃金大米可以解決維生素A缺乏症普遍存在的問題。在菲律賓、孟加拉、印度尼西亞和印度等國，維生素A缺乏症每年導致約10萬名兒童失明。後來，在2011年，比爾和梅林達·蓋茨基金會向國際水稻研究所捐贈了約1030萬美元，用於研發黃金大米。

黃金大米作為一種轉基因作物，自上世紀90年代末問世以來，經歷了幾個發展階段，一直面臨來自世界各地褒貶不一的聲音。黃金大米引發的爭議一直很激烈。它的支持者稱讚它是集生物技術所有優點的化身，把它當做治療維生素A缺乏症的萬靈藥而廣泛推廣，並指責那些反對它的人要為兒童的失明負責。黃金大米開啓了生物強化(biofortified)轉基因作物的先河，並在轉基因作物所引發的爭論中扮演了關鍵角色。舉幾個已經啓動研發的生物強化轉基因作物的例子：

轉基因生物強化鋅和鐵水稻。由國際水稻研究所研發黃金大米的團隊發明，來源於2015年的一篇報道。[1]

超級香蕉或黃金香蕉，一種可增強β-胡蘿蔔素的轉基因香蕉，由昆士蘭科技大學的研究人員研發而成，比爾和梅林達·蓋茨基金會為此提供了590萬英鎊的資金支持。[2]

黃金土豆，一種含有維生素A和維生素E的橘黃色轉基因土豆品系，由俄亥俄州立大學和意大利國家新技術署的科學家團隊共同研發而成。[3]

紫晶米，植入了藍莓的抗氧化合物基因，由廣州華南農業大學的一個研究小組研發而成。據説這種大米有助於預防癌症。[4]

02

黃金大米研發所針對的國家有哪些?

目前的進展狀況如何?

來自亞洲、新西蘭和澳大利亞的國際團體聚集在菲律賓農業部的門前，呼籲農業部立即拒絕黃金大米開放試驗和直接食用的申請。

菲律賓

2017年2月，菲律賓水稻研究所和國際水稻研究所向菲律賓農業部(PhilRice)下屬種植業局提交了GR2E黃金大米的田間試驗以及可直接用於食品、飼料或加工的生物安全認證兩份申請。

這些申請是菲律賓水稻研究所於2015至2016年進行了封閉田間試驗後提交的。該研究所在試驗後得出結論，黃金大米除了含有β-胡蘿蔔素以外，其餘營養成分與普通大米相同。種植黃金大米並不影響水稻的主要農藝性狀，包括產量。

2013年8月，400多位農民和基層團體成羣結隊地闖進比科爾半島-南甘馬林的農業部區域辦公室，將實驗田裏的黃金大米連根拔起。自那以後，菲律賓水稻研究所和國際水稻研究所對封閉田間試驗的種植謹慎了許多，也不再大肆宣揚黃金大米的研究進度。[5]農民們聲稱，這一舉動是為了防止他們珍貴的傳統品種和自繁品種受到污染。國際水稻研究所也承認黃金水稻就產量而言是失敗的，試驗田的黃金水稻平均產量普遍低於本地品種，但兩大機構指責農民們摧毀實驗田的行為導致使黃金大米的商業化預期要延後2-3年。[6]

新的田間試驗僅設在了兩處——菲律賓水稻研究所的穆尼奧斯(新埃西哈省)和聖馬特奧(伊薩貝拉省)站點，這兩個地方處於菲律賓最大島嶼呂宋島水稻種植最發達的地區。菲律賓水稻研究所稱，他們將只進行一季的田間試驗，之後就會提交商業種植的申請。

除了田間試驗，黃金大米的支持者還提交了直接使用的申請，以用於食品、飼料和加工。目前還不清楚直接使用申請的具體內容，但它的目的很可能是為了對目標消費者開展試吃實驗，以最終達到商業化的目的。

孟加拉國

全球農民團結反對

孟加拉國黃金大米商業化

2017年初，孟加拉國在位於加濟布爾縣的孟加拉水稻研究所(BRRI)完成了黃金水稻的封閉式田間試驗。目前有關人員正向環境部長和農業部長提交申請，打算在多個地方的農田進行實地種植實驗。此外，該研究所於2017年11月向農業部提交了對“GR2E BRRI dhan29型”黃金大米的環境與食品安全評估申請，並於次月向環境與林業部提交了評估申請。[7]

然而,業界人士擔憂，黃金大米會給對孟加拉的農產品出口帶來更多的問題,因為他們已經在2013年，因為允許商業化種植轉基因Bt茄子，被印度叫停了出口。[8]現在，孟加拉作為一個新興的稻米出口國，會對轉基因大米的任何一點污染都會十分警惕，因為這可能會影響整個農產品的出口。

我們可以看到，儘管生物科技公司多年來動用公關手段來説服公眾食用轉基因食品無害，但公眾對轉基因尤其是對黃金大米等主食的信任度總體上仍然很低。

印度

印度早在黃金大米的研發階段就參與其中。波特里科斯博士本人也承認得到了“印度-瑞士生物技術合作組織”(蘇黎世聯邦理工學院)的支持，該組織由位於印度新德里的印度生物技術部和位於瑞士伯爾尼的瑞士發展公司聯合資助成立。黃金大米是通過“印度-瑞士生物技術合作組織”的框架引入印度的，業界早前預計該框架會發揮主導作用，並給其他國家作為參照。

2016年2月，印度農業研究所(IARI)第54界大會召開,時任印度總統的普拉納布·慕克吉在講話中強調,印度農業研究所已通過分子育種研發出富含維他命A的轉基因黃金大米，以及高蛋白玉米、富含鐵和鋅的小麥、珍珠小米和小扁豆等轉基因作物。比哈爾邦的拉金德拉農業大學，正在進行一個名為“為比哈爾邦不同農業生態區開發黃金大米”的項目，國家農業發展計劃為此提供了近9.5萬美元(680萬盧比)的資金支持。

儘管印度是第一個培育黃金大米的國家，但在2017年，一些印度的研究人員已報道，生產黃金大米所需的基因產生了非預期的效應。當他們將已修飾的DNA植入高產、性狀優良的印度水稻品種Swarma時，植株變褪色且矮小，產量嚴重下降，甚至不適合耕種。[9]自那以後，印度黃金大米的研發就沒有太大的進展。

世界範圍內掀起了對黃金大米和其他轉基因作物的抵制運動，印度也不甘落後。2015年10月，印度農民聯盟（北印度的一個農民組織）的成員衝進孟山都印度子公司Mahyco在哈里亞納邦的一塊轉基因水稻試驗田，燒燬了作物。哈里亞納邦的田間試驗違反了幾項規定：首先，轉基因水稻播種10天后，才拿到印度負責轉基因作物田間試驗和商業釋放的監管機構——“基因工程批准委員會”發出的種植許可；第二，Mahyco沒有按照規定將試驗情況通報州和地區農業當局。

印度尼西亞

關於印尼的黃金大米研發的公開信息很少。自2012年以來，位於印尼西爪哇島茂物的水稻研究中心(BB Padi)就一直檢測到黃金大米。

2014年3月，國際水稻研究所的一名研究人員前往茂物水稻研究中心，瞭解印尼黃金大米的後續研究情況。國際水稻研究所通過與茂物水稻研究中心負責人和其他研究人員的會談證實，與傳統的IR64品系相比，黃金大米“IR64 GR2-R”表現出較差的農藝性狀。因此，2014年之後，印尼的封閉試驗計劃一再推遲。[10]

儘管黃金大米在印尼的研發遭遇滑鐵盧，田間試驗又被推遲,但國際水稻研究所於2016年在向澳大利亞和新西蘭食品標準局 (FSANZ)提交申請時指出,國際水稻研究所在和國家農業研究和擴展系統(NARES)的成員國一道，正開展上市前的生物技術諮詢，並打算向包括印尼在內的監管機構遞交許可申請。國際水稻研究所稱，向澳新食品標準局遞交的申請是基於GR2E型大米，這是一種改良版的黃金大米。然而，印尼方面還沒有就GR2E型黃金大米的研發進展披露更多的消息。

來自印度、斯里蘭卡、孟加拉、中國、越南、印尼、澳大利亞、新西蘭和加拿大的國際代表，參加2018年4月2日-4日舉行的“抵制黃金大米網絡”國際會議。

03

黃金大米的產權歸誰？

農民反對黃金大米，因為他們認為黃金大米不會給消費者和生產者帶來好處，而僅僅是大型農業化學品公司用來盈利的一項業務。

第一代黃金大米(GR1，植入黃水仙基因)背後的技術由公共科學家英戈·波特里科斯(Ingo Potrykus)和彼得·貝耶(Peter Beyer)於2000年開發並申請專利。他們把這項技術的使用權轉讓給了先正達。先正達與包括孟山都(Monsanto)在內的其他公司協商取得其他許可來實現技術轉化，然後又將技術授權返還給發明者，以在特定條款下，可以在發展中國家以“人道主義”的方式使用。

先正達持有黃金大米的全部商業產權，包括在技術改良方面的專利。他們還直接擁有GR2的專利，也就是使用玉米基因的改良黃金大米。但該公司表示，他們不打算在發達國家銷售這種大米。

在獲得監管機構的批准後，中國國有企業中國化工(ChemChina)於2017年6月斥資430億美元收購了先正達的絕大部分股份。此後不久，中國化工收購了剩餘股份，先正達被摘牌。先正達現在是一家由中國化工獨資控股的私營企業。中國化工表示，計劃在未來重新拋售該公司的少量股份。

儘管新東家是中國企業，但先正達仍是一家瑞士公司。該公司董事長任建新表示，公司的目標是在未來5-10年內將規模翻倍，並通過併購等方式大幅提高種子的銷量。

先正達的官站宣稱:“我們在全球的大部分知識產權都在先正達的瑞士子公司手上。我們目前沒有預期這些知識產權會轉讓給中國公司。”以黃金大米為例，知識產權由先正達種子公司(Syngenta Seeds AG)所持有，該公司分別是兩項主要專利的受讓人和所有者。

2018年，中國一家規模更大的化工集團中化集團(SinoChem)計劃與中國化工(ChemChina)合併，這可能會造就一筆市值達1200億美元的併購案。新公司將超過陶氏-杜邦，而成為全球最大的化工公司。總之，中國化工擁有先正達，而先正達持有黃金大米的所有權。目前還沒有計劃將這些專權轉讓給其他利益集團，但未來可能會有所改變。

04

黃金大米遠比不上

天然的含β-胡蘿蔔素食材

亞洲各國的農民和領導人

展示含維生素A的多種天然來源

過去20年裏，黃金大米的發明者和支持者一直強調，該產品對於緩解許多發展中國家普遍存在的維生素A缺乏症問題至關重要。的確，維生素A缺乏仍然是許多貧窮和發展中國家營養不良的常見症狀之一，特別是在非洲和東南亞。據世界衞生組織(WHO)估計，有2.5億學齡前兒童患有維生素A缺乏症。貧困和缺乏購買力被認為是營養不良（包括維生素A缺乏症）問題的主要原因。可是，這些問題永遠也不可能靠黃金大米來解決。

此外，黃金大米自身的屬性也是一個問題，很少有人清楚它該被歸為藥物還是食物，因為它聲稱能夠治療維生素A缺乏症。菲律賓民主衞生聯盟和馬尼拉大學醫學院的吉恩·尼森普洛(Gene Nisperos)博士指出，支持者們宣稱黃金大米是安全的這一説法並沒有得到人體實驗或實驗室以外檢驗的支持，因此是缺乏科學嚴謹性的。他們拿出來的一些研究甚至只是基於單個蛋白質特性的文獻支撐。

因此，黃金大米的直接使用和商業化是相當令人擔憂的。2009年2月，有消息稱，“黃金大米”項目組在中國湖南省的一所學校進行了測試，涉及68名6~8歲的學生。其中23名兒童從校園午餐中攝入了轉基因大米，而此前研究人員從未就這種大米對健康的不良影響進行動物餵養實驗。事件引發了一場公眾大辯論;人們關心的是，在沒有進行過動物餵養試驗的情況下，對人體進行這樣的試驗是否道德，是否符合醫學倫理。[11]

爭論在2015年結束，當時，《美國臨牀營養學雜誌》撤回了一篇聲稱轉基因水稻可以有效補充維生素A的科學論文。此前，馬薩諸塞州高級法院曾駁回了其第一作者對出版社發起訴前禁令的請求。法院認為，這項研究違反了倫理道德，沒有證據表明該試驗事先徵得了孩子父母的同意，而且該試驗涉嫌偽造倫理審查的批文。[12]

儘管兒童人體試驗引發了很大爭議，國際水稻研究所和菲律賓水稻研究所仍在2017年2月繼續向菲律賓農業部-種植業局提交了人體直接餵養試驗的申請。與此同時，據孟加拉水稻研究所的一名消息人士稱，一旦開放的田間試驗結束，研究人員就會在黃金大米人道主義委員會的合作組織海倫·凱勒研究所(Hellen Keller institute)的幫助下，開展兒童餵養試驗，計劃於2018年至2019年間在孟加拉國進行。

黃金大米食品安全許可，

只是橡皮圖章

國際水稻研究所和菲律賓水稻研究所已經向美國食品和藥物管理局(USFDA)、澳大利亞和新西蘭食品標準局(FSANZ)以及加拿大衞生部(HC)提交了黃金大米的食品安全申請。據稱，這些申請僅起到貿易許可的作用：當出口的大米中無意中混有黃金大米時，那麼將不再成為貿易事件。

儘管澳大利亞沒有批准種植黃金大米，基因技術監管專員辦公室(OGTR)也沒有收到任何申請，2017年12月，澳新食品標準局還是認可了國際水稻研究所提交的安全數據，批准黃金大米可以在澳大利亞食用。[13]據Test Biotech，[14]一家位於瑞士的生物技術安全評估獨立機構報道，向澳新局遞交的申請背後有整個行業的公關運動在支撐。我們看到，在遞交的材料中，就夾帶了幾封來自拜耳、陶氏化工和先正達等公司的信件。

Test Biotech的進一步分析表明,田間試驗所種植的植株與原GR2品系相比產生更低的類胡蘿蔔素 (3.5μg / g - 10.9μg / g),後者理論上能夠最多產生超過30μg / g。與此同時，以前的研究表明β-胡蘿蔔素含量佔總類胡蘿蔔素的80%左右，而田間試驗中水稻的β-胡蘿蔔素佔比僅為59%。因此，在營養品質方面，國際水稻研究所給人的印象是，行業提交的材料中所宣稱的黃金大米潛在好處有過分誇大成分，在實地條件下根本無法達到這些指標。

2018年3月，加拿大衞生部緊跟澳新局的步伐，也批准了黃金大米可以作為食品在加拿大銷售。[15]最近一次許可在2018年6月由美國FDA發放。儘管FDA已經批准了黃金大米的安全食用，可是他們的意見實際上支持了Test Biotech的評估分析。FDA的結論是，黃金大米中的β-胡蘿蔔素含量過低，以至於沒有任何營養價值，也就是説，轉基因黃金大米不能解決營養不良和維生素A缺乏的問題。[16]

富含β-胡蘿蔔素的食物來源

但是我們真的需要黃金大米來解決維生素A缺乏症問題嗎？

像菲律賓這樣的目標國家已經通過常規的營養規劃項目成功地緩解了維生素A缺乏症問題。根據菲律賓國家營養委員會的數據，2003年至2008年期間，維生素A缺乏症的病例顯著減少，6個月至5歲兒童的發病率從2003年的40.1%下降到2008年的15.2%，孕婦的發病率從17.5%下降到9.5%，哺乳期婦女的發病率從20.1%下降到6.4%。孟加拉國衞生和家庭福利部開展的全國營養調查顯示，上世紀90年代中期，該國44%的人口已通過改善飲食來實現維生素A的達標。此外，在1995年至2005年期間，孟加拉國兒童和孕婦的患病率分別下降到22%和23%[17]。孟加拉國衞生和福利部指出，對付維生素A缺乏症成本最低、見效最快的方法是攝食富含維生素A的膠囊，同時通過飲食多樣化和營養教育改善飲食。[18]印度尼西亞也採取類似的做法，6至59個月大的兒童每年服用兩次維生素A膠囊。2011年進行的最新維生素A缺乏症普查顯示，維生素A缺乏症水平已經低於公共衞生營養不良的標準，這意味着它不再是一個全國性的健康問題。[19]

根據國際水稻研究所的文件顯示，黃金大米所含的β-胡蘿蔔素還不到胡蘿蔔中等量β-胡蘿蔔素的10%。如上所述，甚至美國FDA也注意到黃金大米β-胡蘿蔔素含量很低的問題。引用國際水稻研究所的報告,第二代黃金大米的β-胡蘿蔔素含量平均只有1.26μg / g,甚至低於2000年代第一代黃金大米的1.6μg / g。

GR2E中本就微不足道的β-胡蘿蔔素還會隨着時間推移而降解。[20]2017年的一項研究顯示，黃金大米在儲存三週後，β-胡蘿蔔素含量僅能保留60%，而儲存10周後僅能保留13%。澳大利亞的團體“媽媽揭秘轉基因”(MADGE) 網絡指出，如果按這種降解速度計算，“水稻收穫75天以後，一個人需要吃掉31公斤黃金大米，才能攝入與吃一把新鮮西芹等同的維生素A。”他們進一步指出，“一根胡蘿蔔的維生素A含量等於近4公斤煮熟的轉基因黃金大米。”[21]也許這就是為什麼黃金大米在本世紀頭十年被認為是能拯救百萬生命的VAD解決妙方，而現在支持者們只能改口説，黃金大米只是解決VAD問題的“眾多方案之一”。這就回到了關鍵問題——我們真的需要黃金大米來對抗維生素A缺乏症嗎?

05

黃金大米，虛假的救世主

技術和產品自身的缺陷和失敗，導致了黃金大米的商業化一直延遲，公眾也表現出“不温不火”的接受度。如果黃金大米的β-胡蘿蔔素含量一直保持低位，甚至容易降解，那麼黃金大米將變得毫無用處，也不太可能達到幫助解決維生素A缺乏症的目標。因為其產量一直很低，這意味着如果農民選擇種植黃金大米，他們可能會遭受經濟損失。與此同時，黃金大米將把我們的農業大門向企業敞開，以利於他們引進更多的轉基因糧食作物。

黃金大米的支持者一直在指責黃金大米的批評者，認為他們應該為數百萬因患維生素A缺乏症而死亡的兒童負責。但是，誰才是真正的兇手呢?

這些挺轉的組織一方面標籤詆譭黃金大米的人為“蓄意破壞者(vandals)”，另一方面卻又對亞洲農民和老百姓食不果腹的日常生活視為理所當然。我們各個國家本來有幸擁有豐富的資源來養活我們的人口，但貧窮和社會不公使人們無法獲得安全和營養的食物。黃金大米永遠無法解決維生素A缺乏症的問題，只會強化社會不平等的現狀，讓那些有意控制國家農業部門的人受益。

真正的反人類罪犯是黃金大米的支持者，他們兜售的轉基因產品既沒有經過測試，也沒有被證實是安全的。事實上，這可能會帶來的結果是，“藥物”比它想要治癒的疾病更有害。

黃金大米是一種治療營養不良的技術手段，也是企業控制農業的一種策略。亞洲人民不需要，世界也不需要。誠然，解決飢餓和營養不良的出路在於採取全面的方法，確保人民能夠獲得多種營養食物來源。而確保農民對種子、適當技術、水和土地等資源的控制，才是改善糧食生產、消除飢餓和營養不良的真正關鍵所在。

註釋：

[1] Kurniawan R. Trijatmiko et.al, 2016. Biofortified indica rice attains iron and zinc nutrition dietary targets in the field. https://www.nature.com/articles/srep19792

[2] Jean-Yves Paul, et.al. 2016. Golden bananas in the field: elevated fruit pro‐vitamin A from the expression of a single banana transgene. Plant Biotechnology Journal. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/pbi.12650

[3] Ruth Kava. 2017. Golden Potatoes: Vitamin-A fortified GMO variety could help tackle childhood blindness in Africa. American Council on Science and Health. https://geneticliteracyproject.org/2017/11/22/golden-potatoes-vitamin-fortified-gmo-variety-help-tackle-childhood-blindness-africa/

[4] Zhu et al. 2017.  Development of “Purple Endosperm Rice” by Engineering Anthocyanin Biosynthesis in the Endosperm with a High-Efficiency Transgene Stacking System. https://www.asianscientist.com/2017/07/in-the-lab/purple-rice-antioxidants-cancer/

[5] Masipag, Sikwal GMO, KMB. 2014. Bicolano farmers continue fight against Golden Rice field tests and commercialization! Call for a GMO free Bicol. https://www.grain.org/e/4991

[6] IRRI. 2016. There have been reports that Golden Rice field trials resulted in stunted plants and reduced grain yield. Is this true? http://irri.org/golden-rice/faqs/there-have-been-reports-that-golden-rice-field-trials-resulted-in-stunted-plants-and-reduced-grain-yield-is-this-true

[7] IRRI. 2018. What is the status of the Golden Rice project? http://irri.org/golden-rice/faqs/what-is-the-status-of-the-golden-rice-project

[8] Dr. Eva Sirinathsinghji. July 2014. Bangladeshi BT brinjal pilot scheme failedhttp://www.twn.my/twnf/2014/4122.htm

[9] Allison Wilson. 2017. Goodbye to Golden Rice? GM Trait Leads to Drastic Yield Loss and “Metabolic Meltdown”. https://www.independentsciencenews.org/health/goodbye-golden-rice-gm-trait-leads-to-drastic-yield-loss/

[10] Direct communication with Indonesia Rice Research Centre

[11] Xinhua. 2012. China continues to probe alleged GM rice testing. http://www.chinadaily.com.cn/china/2012-09/06/content_15736980.htm

[12] The Ecologist. 2015. Golden rice GMO paper retracted after judge rules for journal. https://theecologist.org/2015/jul/31/golden-rice-gmo-paper-retracted-after-judge-rules-journal

[13] Food Standard Australia and New Zealand. 20 December 2017. Approval report – A1138. Food derived from Pro-Vitamin A Rice Line GR2E. http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Documents/A1138%20Approval%20report.pdf

[14] Test Biotech. Data on ‘Golden Rice’ not sufficient to show health safety and indicate low benefits. February 2018. https://www.testbiotech.org/en/node/2151

[15] Health Canada. 2017. Provitamin A Biofortified Rice Event GR2E (Golden Rice).  https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products/golden-rice-gr2e.html

[16] USFDA letter to Dr. Donald McKenzie Regulatory Affairs and Stewardship Leader International Rice Research Institute Re: Biotechnology Notification File No. BNF 000158 https://www.fda.gov/downloads/Food/IngredientsPackagingLabeling/GEPlants/Submissions/ucm608797.pdf

[17] Hannah Ritchie and Max Roser. 2017. MicronutrientDeficiency.https://ourworldindata.org/micronutrient-deficiency#vitamin-a-deficiency

[18] Ministry of Health and Family Welfare, Government of Bangladesh. 2008. National Guidelines for Vitamin A program in Bangladesh. https://www.nutritionintl.org/content/user_files/2014/08/FINAL-VERSION-National-Guidelines-VAS3.pdf

[19] Depkes. 19 November 2012. Menkes: Ada tiga kelompok permasalahan gizi di Indonesia. http://www.depkes.go.id/article/print/2136/menkes-ada-tiga-kelompok-permasalahan-gizi-di-indonesia.html

[20] Schaub et al 2017.  Nonenzymatic β-Carotene Degradation in Provitamin A-Biofortified Crop Plants. J. Agric. Food Chem., 2017, 65 (31), pp 6588–6598. DOI: 10.1021/acs.jafc.7b01693

[21] MADGE. February 2018. An Open Letter on GM golden rice in Australia. http://www.madge.org.au/open-letter-gm-golden-rice-australia

**圖文來源：**Grain, 2018年11月21日

https://www.grain.org/en/article/6067-don-t-get-fooled-again-unmasking-two-decades-of-lies-about-golden-rice