我是70後農村孩子,説豬與人爭食的文章,是城裏人杜撰出來的_風聞
尘满面-2021-06-12 07:55
【本文來自《我國生豬產業發展:告別“吃肉難”,去年全國豬肉產量超4千萬噸》評論區,標題為小編添加】
我是70後農村孩子,小時候一年就清明節、端午節、中秋節、春節這幾個時間點能吃上肉,80年代開始春節可以殺一頭年豬臘着過年,可以長時間吃到豬肉,感覺過年真是太幸福了。
説豬與人爭食的文章,是城裏人杜撰出來的,假的。
在貧窮的小時代,我在讀小學高年級到初中階段大約這樣餵過3~4年豬:
1 我們農家每天煮飯煮菜後的刷鍋水、洗碗水還能洗點油花剩鹽飯粒菜水出來,捨不得倒掉,留下來,這是豬食是湯底料。
2 每餐這樣的豬食湯底料大約能有一臉盆的量,把它倒進鍋裏,往裏放碾米剩出來的米糠兩碗。
3 再往裏加兩水勺提前預做好的“豬潲”,攪均後煮開,放涼後就可以拿去餵豬了。兩條中豬每餐喂這樣的豬食大半桶,一天喂2餐。
“豬潲”主要用以下一種或幾種“青料”切碎後煮熟做成:(1)番薯葉這是最主要的。(2)人吃的青菜擇剩的菜頭菜腳,或人吃不過來眼看就快老去的青菜。(3)野生的苧麻葉.(4)野薺菜、野莧菜等等野菜。總之就是由人吃的或人不能吃的“青菜“做成。
也許跟大家的印象正好相反,農家三鳥雞、鴨、鵝的主食都是植物的種子:稻穀、玉米、高梁,這都是能養活人的食物。
雖説豬不與人爭食,但這樣喂的豬是很難長大的,三鳥雖然與人爭食,但它們長得快,三鳥還有個好處就是隻要不是水稻飽滿期可以放出外頭去讓它自己找吃的,可以吃個半飽再回來。(豬牛等大型動物是不能放出去散養的,糟蹋別人家的莊稼可是要賠的。)
在那貧窮的年代,不管什麼肉都是很金貴的,嘴裏只要能含上一片肉就滿滿的幸福,今天很簡單事,那時卻難如登天。