鵪鶉,中國飲食文化第一品牌_風聞
青山侠客123-2021-06-15 07:05
鵪鶉,中國飲食文化第一品牌
諸要點如下:
1. 目前市面缺乏鵪鶉的名牌食品。諸如北京烤鴨、德州扒雞等。而鵪鶉的內在價值,完全碾壓雞鴨魚等。
2.鵪鶉的文化品味有以下三點。首先,是鵪鶉的名字-----安,平安之意。這是人們最美好的期盼。名字自帶,這是沒辦法的事情。就像魚的年年有餘一樣。此用意,在居家、節日、團聚、喜慶、看望、旅行等廣泛適用……..平安萬歲!
其次是鵪鶉的特點------沒有尾巴。寓意幹事利索不留尾巴。
此用意,在開工、起事、説事、竣工等方面又有相當的市場,也是廣泛適用。
第三,中國是最早養殖食用鵪鶉的國家,讚美和食用鵪鶉,在中國有悠久的傳統。遠在周朝就形成時尚。最早的詩歌總集《詩經》中,幾次提到鵪鶉。《國風·鄘風·鶉之奔奔》説,鶉之奔奔,鵲之彊彊。 把鵪鶉和喜鵲放在一起並稱,作為美好德行的可愛形象出現。《詩經.伐檀》中説,不狩不獵,胡瞻爾庭有縣鶉兮。意思是你們那些貴族們,不見你們打獵,怎麼還看到你們的酒席上有鵪鶉呢……..可見,食用鵪鶉是高檔時尚,上流社會的風俗。這是在三千年前的周朝,這時中國以外的世界上,大部分還是原始部落呢。
3. 鵪鶉的營養價值,比其他禽類高的多。鵪鶉蛋放置的時間比其他的肉蛋類長的多,即使最後幹成硬硬的一塊,也不變質。即使破損的鵪鶉蛋,也是如此。-------這個賣點,説明鵪鶉具有神奇的某些物質,生命力強,抑菌殺菌等。
4. 因其小,某些骨質可直接隨肉質食用,補鈣補血等,營養更高,市場更大。
5. 大小適中。雞鴨在現代人的胃口中,似乎偏大。出發路途中,一隻烤鴨或扒雞,一個人難以一頓吃盡,至少大多數人是這樣。
另外,小的話可以用兩隻裝、多隻裝來彌補。
7.最好的商標是一鶉〈chun)
6.還有………..這就足以足矣了。
普及鵪鶉飲食,對宏場傳統飲食文化,全民安全意識建立和強化,改善全民營養結構體質,都具重要意義。