創始人怒懟用户“愛要不要”,天價雪糕鍾薛高,憑什麼賣這麼貴?_風聞
摩根商研所-2021-06-16 21:22
朋友,你聽説過鍾薛高嗎?
對對對,就是那個諧音“中雪糕”,創始人懟用户“愛要不要”,一根能賣66塊錢的那個。
説實話,在幾天前,聽過這個名字的人還真不多。如果不是它的品牌創始人在節目中極其傲慢的發言,嘲諷全網拉滿了仇恨,這雪糕就算是賣到100塊,也沒什麼人在乎。
畢竟對於正常人來講,沒幾個人會閒着沒事買這麼貴的雪糕。
有這錢,買一包華子抽不好嗎?或者,直接去哈根達斯不行嗎?
畢竟一包軟中華、一個雙球外帶杯,都只賣65塊錢啊!
又貴又不一定好吃,除了好看一無是處的網紅雪糕,憑什麼賣得這麼貴?
擅長做廣告營銷的創始人,含水分的40元成本
你相信一根雪糕的成本要40元嗎?
靠着一句嘲諷全網的話,登上熱搜榜第一的鐘薛高創始人林盛,在某個訪談節目裏親口説明,那款賣到66元的雪糕,“產品的成本是40元左右,它就這個價格,你愛要不要”。
這位名叫林盛的創始人,除了擔任鍾薛高執行董事外,還擔任着上海盛治廣告有限公司的執行董事。
説直白點,除了會做冰激淋外,他還是個做廣告的。
這也就不難理解,為什麼他敢在節目裏,説出如此傲慢,且自毀形象的話來。
產品好壞姑且不論,在打廣告做營銷方面,林盛絕對是個人才。否則也不會剛好趕在618即將到來的時候,一句話把自己和“鍾薛高”這三個字,送上微博的熱搜榜第一。
哪個商家不是牟足了勁,想要在這場人造節日裏大撈一筆?只要能換來足夠的曝光度,就算是讓創始人直播女裝,恐怕他也是非常願意的。
因此,讓林盛出名的那段話裏,必然是參雜着不少水分。
就算是鍾薛高做冰激淋、做雪糕,需要用到的機械、水、電、煤、原材料和人工成本都很多,但別人家只賣3塊5塊的雪糕,也不見得就不用這些。
再加上,鍾薛高在2019年因為大肆宣揚自家的雪糕,是“不加一滴水的純牛奶乳香”。反手就被監管部門打臉,查明瞭其含有飲用水成分後,以虛假廣告的罪名處於行政處罰。
有這樣的黑歷史,鍾薛高那款成本高達40元的雪糕,估計也是“加了水”。
靠小紅書捧起來的雪糕,限量一天發售的奢侈品
被推上焦點的那一款雪糕,名為“厄瓜多爾粉鑽”。
在2018年的11月11日,限時限量發售,在“雙十一”大戰中,一舉擊敗哈根達斯,成為當年的冰品類銷售榜第一。
那一天,這款定價66元的中式雪糕,在15個小時內,賣空了2萬支。
值得説明的是,鍾薛高在2018年的3月份才正式創立,可謂是出道即巔峯。
而這,都要感謝當年在小紅書上各種曬鍾薛高照片的小姐姐們。
可以説,如果不是在小紅書等社交媒體上爆火,在人們普遍只接受10元以內冰激淋的年代,最低定價都超過15元的鐘薛高,也不可能取得這樣的成績。
當然,在最初設計的時候,把顏值放在第一位的鐘薛高,絕對也有利用社交媒體的打算。
説不定,那40元的成本里,有一半都花在了社交媒體的營銷上。
從最初創立這個品牌的時候,林盛就盯上了高端雪糕的市場,在雙十一推出的66元雪糕,更是在嘗試着做一款“奢侈品”。
在“厄瓜多爾粉鑽”這個很有高檔化妝品風格的名字上,就能明顯看出來。
就像賣得賊貴的哈根達斯一樣,不管口味如何,只要長得好看,價錢又足夠高,人們就會覺得你很有逼格。
從創立開始,鍾薛高就是要走這種讓人覺得“高攀不起”的網紅路線。
和哈根達斯相比,不好吃的鐘薛高還是嫩了點
只可惜,鍾薛高步子邁的太大了。
奢侈品衣服和包包,可以只需要好看就行。但對於食品,再好看,終究也得過嘴巴這一關。
66元一支的鐘薛高“厄瓜多爾粉鑽”限量款,雖然收穫了銷量,但也砸了口碑。
在2018年雙十一結束後,買到這一款天價雪糕的人,一大部分都在表示後悔。只因為和想象中不一樣,這款賣得賊貴的雪糕,儘管算不上難吃,可也僅僅只是一般般的味道。
一口咬下去,很多人都覺得這66塊錢買了個寂寞。
這也是為什麼,鍾薛高在之後的兩年裏,再也沒有推出高價雪糕的原因。
畢竟,再好賺的智商税,也經不住天天收。
而且他們自己也清楚,就算是價格賣到了和哈根達斯一樣貴,真的比較起來,自家的雪糕,也只有造型拿得出手而已。
不同於鍾薛高人為提高價格,哈根達斯的貴,是真的貴。
它貴在匯率和原材料。
哈根達斯的定價是用美元計算的,在美國可能2塊錢就能買一份,換成人民幣就需要花費將近13元。
而且不像是肯德基、麥當勞之類的國際餐飲品牌,哈根達斯並沒有完全產地化。也就是説,大部分原材料都依賴於國外進口,成本也是實打實的高。
在這個基礎上,哈根達斯貴一些,人們尚且還能接受,畢竟味道是真的好吃。而鍾薛高又貴又難吃,這就不能忍了。
而且,近些年雪糕漲價的趨勢越來越明顯,相比之下,價格幾乎沒變過的哈根達斯,反而開始顯得“平民”了。
尤其是今年4月份,鍾薛高推出了68~88元的雪糕產品“鍾薛高的糕”,而且官方渠道根本買不到,早已被什麼都敢炒的黃牛,炒到了250多元的高價。
説真的,一口吃的都能這麼貴,真當大家的錢都是大風颳來的?
有這錢,買它一冰箱的小布丁,不香嗎?