創始人怒懟用户“愛要不要”，天價雪糕鍾薛高，憑什麼賣這麼貴？_風聞
摩根商研所-2021-06-16 21:22
朋友，你聽説過鍾薛高嗎？
對對對，就是那個諧音“中雪糕”，創始人懟用户“愛要不要”，一根能賣66塊錢的那個。
畢竟對於正常人來講，沒幾個人會閒着沒事買這麼貴的雪糕。
有這錢，買一包華子抽不好嗎？或者，直接去哈根達斯不行嗎？
畢竟一包軟中華、一個雙球外帶杯，都只賣65塊錢啊！
又貴又不一定好吃，除了好看一無是處的網紅雪糕，憑什麼賣得這麼貴？
擅長做廣告營銷的創始人，含水分的40元成本
你相信一根雪糕的成本要40元嗎？
靠着一句嘲諷全網的話，登上熱搜榜第一的鐘薛高創始人林盛，在某個訪談節目裏親口説明，那款賣到66元的雪糕，“產品的成本是40元左右，它就這個價格，你愛要不要”。
説直白點，除了會做冰激淋外，他還是個做廣告的。
這也就不難理解，為什麼他敢在節目裏，説出如此傲慢，且自毀形象的話來。
產品好壞姑且不論，在打廣告做營銷方面，林盛絕對是個人才。否則也不會剛好趕在618即將到來的時候，一句話把自己和“鍾薛高”這三個字，送上微博的熱搜榜第一。
哪個商家不是牟足了勁，想要在這場人造節日裏大撈一筆？只要能換來足夠的曝光度，就算是讓創始人直播女裝，恐怕他也是非常願意的。
因此，讓林盛出名的那段話裏，必然是參雜着不少水分。
就算是鍾薛高做冰激淋、做雪糕，需要用到的機械、水、電、煤、原材料和人工成本都很多，但別人家只賣3塊5塊的雪糕，也不見得就不用這些。
再加上，鍾薛高在2019年因為大肆宣揚自家的雪糕，是“不加一滴水的純牛奶乳香”。反手就被監管部門打臉，查明瞭其含有飲用水成分後，以虛假廣告的罪名處於行政處罰。
有這樣的黑歷史，鍾薛高那款成本高達40元的雪糕，估計也是“加了水”。
靠小紅書捧起來的雪糕，限量一天發售的奢侈品
被推上焦點的那一款雪糕，名為“厄瓜多爾粉鑽”。
在2018年的11月11日，限時限量發售，在“雙十一”大戰中，一舉擊敗哈根達斯，成為當年的冰品類銷售榜第一。
值得説明的是，鍾薛高在2018年的3月份才正式創立，可謂是出道即巔峯。
而這，都要感謝當年在小紅書上各種曬鍾薛高照片的小姐姐們。
可以説，如果不是在小紅書等社交媒體上爆火，在人們普遍只接受10元以內冰激淋的年代，最低定價都超過15元的鐘薛高，也不可能取得這樣的成績。
當然，在最初設計的時候，把顏值放在第一位的鐘薛高，絕對也有利用社交媒體的打算。
説不定，那40元的成本里，有一半都花在了社交媒體的營銷上。
從最初創立這個品牌的時候，林盛就盯上了高端雪糕的市場，在雙十一推出的66元雪糕，更是在嘗試着做一款“奢侈品”。
在“厄瓜多爾粉鑽”這個很有高檔化妝品風格的名字上，就能明顯看出來。
就像賣得賊貴的哈根達斯一樣，不管口味如何，只要長得好看，價錢又足夠高，人們就會覺得你很有逼格。
從創立開始，鍾薛高就是要走這種讓人覺得“高攀不起”的網紅路線。
和哈根達斯相比，不好吃的鐘薛高還是嫩了點
只可惜，鍾薛高步子邁的太大了。
奢侈品衣服和包包，可以只需要好看就行。但對於食品，再好看，終究也得過嘴巴這一關。
在2018年雙十一結束後，買到這一款天價雪糕的人，一大部分都在表示後悔。只因為和想象中不一樣，這款賣得賊貴的雪糕，儘管算不上難吃，可也僅僅只是一般般的味道。
一口咬下去，很多人都覺得這66塊錢買了個寂寞。
這也是為什麼，鍾薛高在之後的兩年裏，再也沒有推出高價雪糕的原因。
畢竟，再好賺的智商税，也經不住天天收。
而且他們自己也清楚，就算是價格賣到了和哈根達斯一樣貴，真的比較起來，自家的雪糕，也只有造型拿得出手而已。
不同於鍾薛高人為提高價格，哈根達斯的貴，是真的貴。
它貴在匯率和原材料。
哈根達斯的定價是用美元計算的，在美國可能2塊錢就能買一份，換成人民幣就需要花費將近13元。
而且不像是肯德基、麥當勞之類的國際餐飲品牌，哈根達斯並沒有完全產地化。也就是説，大部分原材料都依賴於國外進口，成本也是實打實的高。
在這個基礎上，哈根達斯貴一些，人們尚且還能接受，畢竟味道是真的好吃。而鍾薛高又貴又難吃，這就不能忍了。
而且，近些年雪糕漲價的趨勢越來越明顯，相比之下，價格幾乎沒變過的哈根達斯，反而開始顯得“平民”了。
尤其是今年4月份，鍾薛高推出了68~88元的雪糕產品“鍾薛高的糕”，而且官方渠道根本買不到，早已被什麼都敢炒的黃牛，炒到了250多元的高價。
説真的，一口吃的都能這麼貴，真當大家的錢都是大風颳來的？
有這錢，買它一冰箱的小布丁，不香嗎？