歐美興起“不消費主義”！高知高收入者新潮流，不花錢也快樂？_風聞
华闻派-华闻派官方账号-为您提供全天候和多元的英国及海外资讯2021-06-17 09:15
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618要到了，不少小夥伴又開始買買買了。一些人在“瘋狂剁手”後，可能又要過上好一陣“吃土”的日子。
與“剁手族”形成鮮明對比的是一羣Freegan，他們被稱為“不消費主義者”。
“不消費主義者”基本不消費，他們中的很多人沒房沒車，通過與他人分享食物、吃剩菜甚至翻垃圾箱來維持日常所需。
“不消費主義者”的消費慾望極低，憑藉社會生產的剩餘物資滿足吃穿住行等基本需求，以此倡導一種本真的生存體驗，從而達到保護生態環境，實現自我價值的目的。
這種不消費生活的發起人是一位名叫海德瑪麗·施維爾默（Heidemarie Schwermer）的德國老太太。
她是一名退休教師，從1996年開始一直到2016年去世，過了20年“幾乎不花錢”的生活。
她沒房沒車，也沒有醫療保險，靠着幫人做園藝、教法語、做清潔來交換住宿和填飽肚子，還經常撿市場上丟棄的蔬菜食用。
在過去20年裏，海德瑪麗帶着一隻旅行箱周遊各國，交到了很多志同道合的朋友。
但海德瑪麗從沒有一次流落街頭。她不僅把每月700歐元的退休金捐給別人，還將自己的經歷寫成書，獲得豐厚的稿酬後，她又再一次把錢“送光”。
海德瑪麗覺得自己比以往任何時候都富有，她説：“我得到了一件更珍貴的東西：自由。****”
02
跟拍牛津中國女生翻垃圾桶
在西方國家，實踐“不消費主義”這種生活方式的，有一部分是高知高收入羣體。
此前，華聞君就報道過一位在倫敦生活的香港女孩梁景珮（Josephine Liang），她就是一位“不消費主義”的踐行者。
梁景珮本科畢業於美國科比學院（Colby College），獲得了心理學與化學雙學位（Psychology & Chemistry）。
2016年，她又來到了牛津大學攻讀全球衞生服務（Global Health Science）碩士學位。
梁景珮曾因為回收速食店丟棄的食物和翻垃圾桶，每週只花5鎊在吃飯上，而被英媒廣泛報道。
《每日郵報》的報道，其中標題的“垃圾桶”（Bins）還寫成了大寫
從牛津大學畢業後，景珮不僅成為了DayOld Eats食物分享運動的推廣者，她還為一家非營利性的公司工作。
景珮告訴華聞君，她“撿垃圾”不是為了博眼球，更不是因為“囊中羞澀”。請戳以下華聞TV獨家採訪梁景珮的視頻↓↓
華聞君曾跟着景珮去了倫敦市中心一家叫Gail’s的麪包店回收食物，這也是她在DayOld Eats的工作之一。
見到景珮之後，店員指着地上兩大袋東西，示意這就是今天他們要“處理”的食物。而這些麪包，只是這間麪包店一天要丟出去的分量。每個袋子拎起來差不多有10斤重，但這對於景珮來説已是司空見慣。
▲華聞TV視頻截圖
從垃圾桶裏找超市丟掉的食物，這隻佔她獲取食物來源的5%。“去翻垃圾桶是我做食物分享運動推動者工作的一部分，我要收集英國超市扔掉食物的原因、時間和地點這些信息。這樣，才能讓我們在做方案時有理有據。”
而去這些合作的食品店回收食物，才是景珮的主要食物來源。除了一小部分自己食用之外，大部分都會拿來做慈善。“有時我們還會把一些回收食品賣給公司做早餐，比如25人份的食物，我們會以35鎊（包括送餐費）賣掉，然後把錢捐給慈善機構。”
在景珮看來，英國已經成為了一個生產過剩並造成嚴重浪費的社會。據報道，英國每年浪費的食物有2000萬噸。
**“你知道嗎？很多在垃圾箱裏的食物，一分鐘之前可能還擺在超市的貨架上，一分鐘之後就躺在了垃圾箱裏，甚至有些連包裝都沒拆過，就直接扔進了垃圾箱。”**景珮告訴華聞君。
“超市有相關的規定，在關門之後，不準把這些過期的食物送給有需要的人。”為了避免因食物過期引起不必要的麻煩，大多數超市的做法就是直接把食物扔進垃圾箱。“如果你從垃圾箱裏自己把食物找出來吃，超市不用承擔由此引起的任何後果。”
景珮認為，“造成生產過剩的根本原因是，一些超市為了提高競爭力，會大量進貨，以便讓消費者看到永遠琳琅滿目的貨架，但但他們又賣不掉，最後只能將食品丟進垃圾箱，****這就造成了惡性循環。”
景珮還説，一些超市員工不忍看見大量的食物被丟棄，就把這些乾淨的食物裝在另一個袋子裏，然後悄悄告訴一些無家可歸者和他們這些食物分享運動者，讓他們去取。
“在大倫敦地區，很多超市都是把垃圾桶鎖起來，他們不想讓別人知道，到底有多少食物被浪費。”
景珮曾經看過一個紀錄片，有的英國超市一次丟出來的食物可以塞滿一個空屋子。
每次景珮從垃圾箱裏找食物的時候，並不覺得有什麼顧慮。“在吃這些東西的時候，我不會想，這些東西是從垃圾桶裏撿回來的。而是在想，**這些食物從哪裏來？再從食物的產地和我撿到的地方，來推算資源浪費的成本。**這很奇怪吧？”她反而覺得翻垃圾箱是一種樂趣，因為她每次都能翻出不同的東西來。
景珮的家人也會擔心，她一個女孩子，吃從垃圾箱裏撿來食物容易引起衞生問題，“不過我爸媽還是很理解我的。”
▲景珮在自己的Ins上分享自己回收來的食物，也是為了向父母證明，從垃圾箱裏撿到的食物一樣可以很美味和健康
即便食物的來源是垃圾箱，作為牛津大學全球衞生服務專業的研究生，景珮在把這些食物帶回家之前，會特別檢查這些食物是否可以食用。
▲景珮和牛津的同學們
“如果是超市的食物，一般是糖果和餅乾比較多，只過期了一兩天，一般都沒什麼問題。一些超市，會把過了‘Best before’日期的食物扔出來，但是，**這並不代表一旦過了這天，這些東西突然就不能吃了。**當然，我會先觀察整個丟棄的環境是不是乾淨，再看個別的包裝是否有破損，然後會打開聞一下是否有異味。”她説。
03
英國大學裏的“不消費主義者”
其實不止景珮，近幾年，不少英國大學生也在實踐“不消費主義”。
2015年，《衞報》就跟着一羣愛丁堡大學的“不消費主義者”去翻垃圾桶。
午夜時分，《衞報》的記者在愛丁堡大學學生芬恩·維德爾（Finn Weddle）的帶領下，來到愛丁堡一家Tesco超市的垃圾箱前，尋找一些被丟棄的食物。
“一個晚上能找到價值100鎊的食物並不奇怪。” 芬恩説，“但這種生活方式並不適合所有的人，你必須要習慣於從垃圾箱裏找吃的，或者向餐廳飯店索要他們的剩飯剩菜。”
其實，“不消費主義者”不僅回收被丟棄的食物，他們還回收廢棄的傢俱、衣服和其他依然可用卻被丟棄的物品，重新利用。
“人們總是把不需要的東西丟在大街上。”住在倫敦的學生Katendi Heald説。“我在街上找到了漂亮的桌子、盤子、烤麪包機甚至電影海報，並用這些東西來佈置我的學生宿舍。”
為了幫助更多人找到免費食物和其他物品，一個名為Trashwiki.org的網站會定期分享蘇格蘭可以找到的廢棄食品和其他物品信息，並給出回收它們的最佳時間。
▲倫敦肖爾迪奇區的一塊廣告牌上寫着“像浣熊一樣吃免費食品”
其中一個分享貼寫道：“Morningside的Waitrose超市停車場入口旁邊的卸貨區，有6個紅色垃圾箱。這裏經常能找到不少被丟棄的食物，**從雞蛋、牛奶和麪包，到高檔肉製品、有機麪粉，甚至有‘成噸’的速凍食品，比如披薩和冰淇淋。**週六晚上是來這裏尋找食物的最好時機，這家店平常晚上9點關門，送貨卡車大約在十點差一刻離開，你可以等到貨車走後再去。”
▲一位德國“不消費主義者”在Ins上分享他回收的食物，他寫道：“夠我們全家吃一週了。”
04
在英國，翻垃圾箱取食是法律灰色地帶
然而，翻垃圾箱取食的合法性在英國依然處於一個灰色地帶。因為英國法律認定，儘管超市扔掉了這些東西，並不意味着這些東西就不屬於超市財產。
大多數超市表面上並不鼓勵浪費食物，但在實際操作中，為了不讓別人知道他們扔掉多少食物，一些超市會鎖上垃圾箱，甚至會將回收食物者告上法庭。
一對身無分文的夫婦就曾因為“偷走”了Tesco垃圾箱裏的食物，而被Tesco告上了法庭。
還有一種非常簡單的方法，可以讓你獲得免費食物並減少浪費，那就是在超市或者餐廳關門營業後，詢問能不能把他們沒有賣掉的東西帶走，以免它們被扔掉。
或者是像前面提到的食物分享運動推廣者景珮一樣，**下載類似於Too Good To Go這樣可分享食物的手機應用，**你可以花很少的錢或者免費得到其他人或者商家不要的食物。
▲Too Good To Go上貼出的可免費獲得的Yo Sushi壽司
05
中國悄然興起的“不消費主義”
“不消費主義”在歐美已有20多年曆史，2008年金融危機前後更是讓這股風潮席捲西方世界。最近幾年，中國也有一批人開始實踐“不消費主義”。
一説到中國“不消費主義”的代表人物，最有名的就是丁紅。丁紅出生在貴州的一個小山村，在她35歲留學新西蘭前，曾在北京的一家公司擔任動漫遊戲美術師。
她過了6年不租房、不購物的日子，她每天就住在公司。
公司食堂包三餐，24小時開放的浴室裏配備了洗髮水和沐浴露，全天不斷電，不斷空調。
丁紅對物質的要求極低，凡是可能會給揹包增重的東西，都不要。她幾件衣服來回倒騰，甚至身着睡裙去聚餐。
後來，她到了新西蘭，又把自己的“不消費主義”發揮到了極致。她發現新西蘭的野外有着大量“免費”食材，她靠着採集森林裏的各種菌菇，海里的海虹、鮑魚、海帶、野韭菜和水芹菜……，維持自己的“極簡生活”。
丁紅平時會在自己的公眾號“卑賤的人類”上分享日常生活小技巧。在這個過程中，她發現中國的“不消費主義者”越來越多，甚至慢慢出現了不同分支。
無論是海德瑪麗、梁景珮還是丁紅，都有一個共同特點，那就是他們雖然不花錢，但卻獲得了前所未有的快樂。
現代人追求的“不消費主義”，也在一定程度上反應了對過剩物資消費的厭倦。他們渴望用身體力行的方式，來改變自己的生活狀態。在保護環境、力所能及地幫助他人的同時，也獲得瞭解脱和自由。
當然，不同的人有着不同的消費觀和生活追求。對於這種“不消費主義”的生活方式，你怎麼看呢？歡迎給華聞君留言。
- The End -
文 彭琳