不是不吃，是得當！加州大學研究發現:青春期前糖吃多了 孩子會變“笨”_風聞

2021年3月31日，美國南加州大學、佐治亞大學、加州大學洛杉磯分校等單位研究人員合作，發表了一篇研究論文：青春期前每天食用含糖飲料會損傷成年後學習和記憶能力，而腸道的細菌改變，可能是糖誘導的記憶障礙關鍵。

這篇研究主要是利用小白鼠做實驗，實驗的結果發現，在孩子小時候經常吃糖，會損傷大腦海馬體的學習和記憶能力。

糖對於我們人類來説是一種純熱量的食物，只能給我們提供熱量，但裏面沒有蛋白質、脂肪，礦物質等有利於我們生長發育的營養成分。甚至還會影響孩子大腦的學習能力和記憶能力。

但事實上孩子們吃糖的現象非常普遍。

北京大學公共衞生學院和聯合國兒童基金會相關專家編寫的中國兒童含糖飲料消費報告就顯示：兒童含糖飲料消費量不斷地在增加，而且隨着年齡增長而增加。

中國居民營養和健康狀況監測報告2010-2013顯示我國6~17歲兒童少年每週至少消費一次，飲料的比例是61.9%12~17歲兒童青少年每天飲料消費量最高為203毫升。

除了糖會讓孩子的大腦變笨之外，日常食物中，如果還有反式脂肪酸的，也會影響孩子的大腦發育，反式脂肪酸又被稱為**笨蛋脂肪，**它會干擾亞麻酸和亞油酸像ARA和DHA的轉化。對神經系統和大腦功能不利。

神經病學雜誌發表過一篇新研究，發現年輕的時候經常攝入含有反式脂肪酸的食物，老年更容易得老年痴呆。

2020年美國有研究證明經常吃反式脂肪酸的人容易有易怒，行為有攻擊性。

所以在我們給孩子增加營養的同時，要儘量的減少糖的攝入，儘量的避免反式脂肪酸的攝入，才能夠讓孩子的大腦更加健康的發展。

4類零食會讓孩子變“笨”，孩子再愛吃，家長也別買

1、含糖飲料

各種可樂，雪碧，紅茶，綠茶，各種果汁飲料以及奶茶裏面為了增加口感都會添加了大量的遊離糖，最主要加的是白砂糖，或者説是葡萄糖，各種各樣的糖漿。

甚至是家長以為很有營養的各種酸奶飲料，其實裏面最最主要的成分是水和糖，少量的奶粉，所以這些喝起來很甜的食物，不要再給孩子吃了。

2、奶油蛋糕

奶油蛋糕可能是人造奶油，人造奶油裏面會含有大量的反式脂肪酸，凡是脂肪酸就是笨蛋脂肪會影響孩子大腦的發育，會讓孩子大腦反應遲鈍。

即使不是用人造奶油，使用相對口感好的動物奶油，但動物奶油的脂肪含量也極高，跟我們日常吃的花生油、橄欖油裏面脂肪含量相差無幾，這時候讓孩子大量的吃會導致孩子積食，影響孩子營養的平衡，最終也會影響孩子大腦的發育。

而蛋糕裏面也會含有大量的糖分，畢竟零食沒有點糖是淡而無味，孩子是不願意吃的。加了糖的蛋糕，孩子很喜歡吃很容易吃過量，而吃過量會影響孩子的神經系統發育。

3、各種油炸食物

也就是家長覺得上火的食物大多對孩子的大腦發育都是不利的，比如説油條、炸雞、油餅、油酥餅、炸酸奶等。

這些油炸的食物，一般使用的植物油都是經過反覆油炸的，油在反覆油炸的過程中就容易出現反式脂肪酸，所以在外面購買的油炸食物儘可能不要吃。

孩子的早餐就不要去外面買油條或者油炸餅了，如果實在想吃的話，在家裏面偶爾炸一兩次，用新鮮油來炸是沒有太大的問題。

4、各式糖果果凍

比如説外面售賣的棉花糖，其實原料就是白砂糖，還有孩子吃的各類的糖果，主要也是糖加色素。

孩子特別喜歡吃的各類的果凍，主要也是水加糖再加色素加上其他的凝固劑。

這些都是屬於含糖量比較高的零食，儘可能地少給孩子吃，比如説一個星期只能吃一次或者兩次。

家長挑選孩子零食， 看外包裝有這些字眼的儘量不要買

反式脂肪酸，在配料中並沒有明白地寫出來，但是我們在配料表中看到這些字眼儘量不要買：

氫化油，氫化脂肪，植物黃油，雪白奶油，人造奶油，精煉植物油，人造酥油起酥油，固體菜油，代可可脂，植脂末，植物奶精。

以上這些字眼代表着含有反式脂肪酸。

糖不僅僅是白砂糖，以上這些都是屬於不利於孩子大腦發育的遊離糖

白糖、紅糖、冰糖、黑糖、葡萄糖、果糖

各種糖漿：果葡糖漿，麥芽糖漿澱粉糖漿，葡萄糖漿，玉米固體糖漿等糖漿

各種看似**健康的成分：**純果汁，濃縮水，果汁，蜂蜜。

想要孩子聰明，以上4種零食千萬別吃了。

​ 瑩媽育兒