奈雪首日破發：網紅茶飲背後的隱憂_風聞

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作者 | 橘枳 編輯 | 楓楊

今日，奈雪的茶披着“新式茶飲第一股”的戰袍登陸港交所，截至收盤，奈雪股價跌至17.12港元/股（發行價19.8港元/股）。 

話題#奈雪的茶上市首日破發#也登上微博熱搜，引起網友熱議。

有網友就表示“破發意料之中，只是跌幅有點大”

據招股書顯示，奈雪的茶從2018年至2020年Q3均為虧損，虧損金額累計超1.3億人民幣。除長期虧損外，奈雪的茶門店的單日平均訂單量也有所下降，從2018年的694下跌至458單，跌幅超34%。

自身業績疲軟外，行業內競爭也日趨加劇。

奈雪上市前夕，喜茶爆出即將完成新一輪融資，估值達600億，或將超過奈雪的茶和蜜雪冰城的總和。

喜茶和奈雪的目前用户羣又高度重合，數據顯示喜茶和奈雪的平均客單價基本一致。

另有數據顯示，國內飲品門店數已突破60萬家，其中50%以上客單價不超過15元。

擁擠的賽道，使得這個本就沒有較高行業壁壘的茶飲行業，競爭更加激烈，亂象也頻繁出現。

2018年，奈雪和喜茶便因疑似產品抄襲事件引發熱議，奈雪創始人直接在朋友圈隔空喊話喜茶創始人。

這也是茶飲市場門檻較低帶來的隱患，任何企業做出了爆款新品，其他品牌可以迅速跟進研發同類產品，導致行業同質化極其嚴重。

最近的“泰式檸檬茶”就是一個很好的例子。自其火爆以來，多家茶飲品牌相繼跟進，一時間茶飲行業掀起了“檸檬茶”風潮。

左為奈雪的茶，又為喜茶

這就形成一種變相的“劣幣驅逐良幣”惡果。設想一下，一家茶飲品牌花費高昂的時間成本和研發費用，研發出一款新品，推出不過一月，全行業便均已推出同類產品。

直接導致研發新產品的企業，難以賺取足夠的利潤，去攤平創新成本。卻又必須迅速去發力下一款新品的創作，形成惡性循環。而這種企業，往往就是以奈雪、喜茶為主的“新茶飲品牌”。

除此之外，對於任何餐飲類企業，用户反饋十分重要。正所謂，雖有“好酒不怕巷子深”一説，卻也有“好事不出門，壞事傳千里”的。尤其是在這個社交時代，各種博主的推薦、朋友安利對個人購買產品時的影響逐漸提高，進而導致社交媒體上對產品的反饋重要性日益提高。

不過在社交媒體上，一些網友對奈雪的反饋卻不是很友好，有的網友更是直言“什麼東西，浪費時間浪費錢”。

也有網友表示，奈雪沒有核心競爭力，雖然味道比較好，卻也存在許多替代品，長期不看好。

另一網友則是直接嘲諷奈雪產品價格過於高昂，並且產品並無明顯優勢，表示與另一品牌同類產品價格相差近一倍。

無可置否，對於以奈雪、喜茶為首的新式茶飲連鎖品牌，產品口碑重要性不言而喻，較高的產品定價理應為消費者提供品質更高的產品。爆品則是引流利器，任何品牌的爆品打造都需要時間、精力、物力等多方因素支持，在這個過程中，也需在市場中保持一定競爭力。

正因如此，新式茶飲品牌的競爭壓力也日趨白熱化，其未來之隱憂，亦更加不容忽視。