一位好老師能做什麼？能救命！_風聞

又到了雲南吃菌季，各種吃菌中毒新聞照例出現。這幾天觀網已經有了好幾條，聯想到自己瞭解的一件真事兒，給觀友們講講，聊為諸君提神。

2020年7月某個下午，昆明，某小學四年級教師辦公室，數學老師M正對着一張試卷皺眉頭。

期末考上午剛剛結束，就像以往的學期一樣，有考得好的孩子，也有讓人頭疼的小朋友。然而其中一張試卷讓M老師很困惑。這張試卷做得很糟糕，最後兩個題全錯了。孩子做錯題不奇怪，讓M老師皺眉的是做錯題的孩子和錯的方式。

這個孩子叫Z，很聰明，也調皮，成績在班上很不錯，而且數學思維還挺好。雖然平時也會粗心大意做錯題，但絕不是這個錯法。這兩道錯題完全屬於思維混亂，毫無邏輯，給出的答案和結題過程跟題目幾乎沒有關係。就像是故意胡來或者完全不懂，這是怎麼回事？

對着試卷思索了一會，M老師決定跟孩子家長聯繫一下，詢問情況。

電話接通了，M老師簡單説了情況，聽得出來，孩子的媽媽也挺納悶，自己的孩子什麼水平自己很清楚，怎麼會考成這樣？於是老師和家長開始尋找原因。

“Z最近情緒怎麼樣？”

“挺好的啊，沒什麼異常。”

“那家裏有沒有發生什麼特殊情況？”

“也沒有，都很正常。”……

在分析了各種情況之後，雙方都沒有發現問題癥結，於是電話兩頭都默默思索還有什麼因素導致孩子出現這樣的異常。忽然，M老師心頭閃過一個念頭，急聲問道：“孩子這兩天葛吃過菌兒（雲南方言管蘑菇叫“菌兒”）？”

“啊？昨天晚上我帶他出去跟朋友吃飯，吃過一點。”

“Z有什麼不正常表現嗎？現在在幹嘛？”

“沒有啊，昨晚回來就休息，上午就去學校考試。現在就在我旁邊玩樂高，一邊玩一邊唸叨班上同學的名字，看上去沒問題啊。”

“不！不對！你馬上帶他去醫院！你要是忙，我帶他去！”

放下電話，孩子媽媽把孩子叫過來，仔細端詳了一下，似乎氣色沒有什麼特別，情緒看上去也不錯，樂呵呵的，看着不像有什麼問題。孩子爸爸在北京學習，原打算明天就飛北京去看爸爸。不會有什麼事兒吧？正在猶豫間，M老師的電話又打了過來，催促趕緊去醫院。於是孩子媽媽不再耽擱，保險起見，立即帶着孩子去了醫院。

到了醫院，醫生端詳了一下孩子氣色，又翻開眼皮看了看，馬上就做出了診斷：“野生菌中毒，趕緊住院！”這會孩子媽媽才真的着急起來，孩子似乎不知道發生了什麼情況，還是樂呵呵的。醫生迅速開好了單子，讓母子倆立即去住院部。等到了住院部，那邊已經接到門診通知，洗胃工具和針水藥物都準備好了（這效率相當可以，畢竟是雲南醫院每年夏天的固定業務）。孩子一到，立即進了治療室開始洗胃搶救。經過洗胃及後續治療，孩子終於安然無恙，太太平平。

醫生説一是中毒沒有超過24小時，二是孩子攝入的份量不大，屬於較淺程度的中毒，所以治療效果好。如果時間拖長，那後果不可預計。

這讓孩子媽媽後怕不已，如果沒有M老師的那個電話，第二天肯定就要帶着孩子去北京，中間要拖多長時間？即便出現症狀去醫院，北京醫生在救治野生菌中毒方面能不能有云南醫生這麼在行？（雲南醫院在救治野生菌中毒方面的經驗和手段全國一流，誇張點説全球一流也是可能的）

後來孩子媽媽回憶，考試前一天晚上帶着孩子和朋友相聚，同桌共九人，桌上有一盤炒野生菌，大家都吃了點，包括比自己孩子還要小的5歲小女孩也吃了。孩子出事以後，她聯繫了同桌的其他人，誰都沒有問題，唯獨Z中毒了。這是怎麼鬧的？難道中毒還分體質？還挑人？

最後還是醫生給出了較合理的解釋：在製作野生菌的時候，可能其中有一兩片沒有完全切開，或者加工的時候菌片粘連在一起，又或者有那麼一兩片在炒制時貼在鍋邊、炒勺背後，沒有充分受熱。就這一兩片就剛好被Z吃到，於是同桌的人全沒事兒，就Z中毒了。

再問孩子中毒之後是什麼感受，孩子回憶説：考試那天他覺得考場裏特別熱鬧，其他同學都不好好考試，在考場裏跑來跑去，吵吵鬧鬧，還有同學帶着奧特曼和其他人物的頭盔在對他不住地晃。他還納悶，怎麼老師都不維持考場秩序，而那幾個傢伙討厭，不好好考試來打擾他。而且覺得當時教室裏風特別大，把教室裏的書都刮起來在天花板上打轉。風要把試卷吹飛，他拼命按住試卷才沒有被吹走。

又問他M老師打電話來那會，他有什麼感覺？他説：當時他在和同班的其他幾個同學一起玩樂高，大家玩得挺開心的，所以才會邊玩邊説同學的名字。

真是好一場驚嚇，孩子媽媽説在醫院搶救那會被唬得手腳冰涼，急得哭都哭不出來，總算吉人天相，沒有發生更大的問題，產生更大的傷害。

每年夏季，雲南都有野生菌中毒病例，甚至有為此喪命的（喪命的一般是吃了劇毒菌子，那是本身就吃了毒物，跟怎麼加工沒關係）。但木法子，野生菌太好吃了，這就跟冒死吃河豚一個道理。

不過也不用那麼緊張，吃野生菌兩大要求：第一，絕對不吃不認識的菌子，要是錯吃了高毒性菌子，那就不是搶救的事兒，而是火葬的事兒，根本沒救。要是自己沒有經驗，完全不懂，那就乾脆別買別吃，或者去飯館吃，即便吃出事兒也有人負責。第二，烹飪時一定、一定、一定充分加熱，每一片都加熱足夠時間，哪怕火候過了，也千萬不能加熱不足。只要本身不是劇毒菌子，又加熱到位，那就放心吃，不會有危險的。而且也不是所有菌子都有危險，日常食用菌子中也就是見手青、牛肝菌等少數幾種有中毒危險，其他品種的可食用菌子一般都沒有毒。

總之，兩個感慨：

其一，有一位認真負責的老師是多幸運的事情，不僅傳授知識，甚至還能救命。M老師一位年輕小姑娘，從試卷發現問題，從問題發現危機，從而避免了更大的傷害，這種高度責任心以及數學一般的敏鋭感覺，真是令人尊敬。

其二，世間萬物，唯有愛與美食不可辜負。或者也算局部真理吧。