儋耳美味之菇,引領食用菌業_風聞

2021年7月1日早上10時，許昌學院“情繫鄉村探秘發展”七里坪張窪村暑期社會實踐隊在村主任的帶領下，去參觀了七里坪鄉產業扶貧食用菌種植基地，並對基地的工作人員進行了採訪。

為了更深的瞭解內鄉縣的發展情況，社會實踐隊隊員在村主任的帶領下，對香菇種植區域與加工區域分別進行了參觀與瞭解。聽完村主任對七里坪香菇基地的介紹後，隊員們瞭解到該地區香菇產業的發展是得到了政府與國家政策的大力支持，國家投入了大量的資金與技術，將製造香菇產業的產業鏈變得更加完整，工作團隊變得更加壯大與嚴謹。這個地方每家每户幾乎都種植香菇，基地把所有的香菇都放在一起，並在每個架子上標有各家的名牌。為了使香菇產業持續發展，七里坪鄉還專門成立了香菇產業的領導小組，為村民解決香菇生產過程中的各種問題以及資金協調的問題。

在對工作人員的採訪中，我們瞭解到了在對香菇進行種植過程中，在發酵中的菌只能有八九成可以發酵好，每年的產量與收入都是挺穩定的，而且天氣對產量的影響不是太大，只要認真工作按照生產要求生產，產量就很穩定。由於內鄉縣是香菇重要產地，銷路也是不需要擔心，由工廠統一收走。對於一些發酵壞的菌菇，由於裏面的營養還在菌種是活的，還可以進行二次利用。在國家、村幹部及居民的共同努力下，七里坪的香菇種植產業得到了穩中加快的發展。

據悉，香菇產業是內鄉縣的重要經濟來源之一，當地在近幾年裏重點加快推進產業結構調整，以市場為導向，大力發展食用菌產業，通過科學管理、精心培育，不斷提高產業規模、產品質量，着力加快推進食用菌產業健康發展，在不斷壯大村集體經濟的同時有力促進了當地村民增收致富。