陳穎負責供應鏈，永輝要做裸價模式_風聞
商业观察家-商业观察家官方账号-今日头条财经百强。中国商业联合会专家委员。2021-07-05 07:44
文 | 商觀
《商業觀察家》獲悉，永輝一戰區區總陳穎獲任領導永輝供應鏈，承擔供應鏈改革攻堅任務。
目前，隨着永輝倉儲店的業務推進，永輝在供應鏈層面也在做顛覆性變革，一些市場人士稱，永輝計劃走裸價模式，目前在篩選、確定核心戰略供應商。
一
供應鏈
有市場人士告訴《商業觀察家》：“陳穎負責永輝供應鏈，當下主要工作內容是促進與戰略品牌商合作。做定製商品，包括富平雲商的自有商品內容。生鮮供應鏈則主要是建設產地倉，分級分品銷售。”
篩選核心戰略供應商可能是要走裸價模式。做定製款、自有品牌商品供應則是為倉儲店持續優化毛利空間。
自永輝推出倉儲店改革以來，SKU砍了相當一部分，每個品類都從過往幾家供應商縮減至1-2家供應商，相對應的，這也將會倒逼供應鏈，會洗牌既有的一批供應商。
“現在，永輝就是在篩選核心戰略供應商，陳穎當下主要就是在做這件事。之前，倉儲店的供應商與未改造前門店的供應商，是沒有產生太大區別的，現在及未來，則是要產生區別，因此，要確定、篩選出核心戰略品牌供應商。”
《商業觀察家》從一些供應商處也得到了相似反饋：“永輝的確在確定核心戰略供應商，倉儲店跟之前的形態正在進行區別，所有倉儲店供應商要列為核心長期供應商。永輝的相關人事也進行了很多調整。“
體現在具體經營中，篩選、確定核心戰略供應商的行為，導致對供應商的門檻要求提升了。
有供應商人士告訴《商業觀察家》，已經接到永輝通知，要讓供應商補貼送貨支持它們做低價引流。後台合同收費要從過去的3+1模式變成3+2模式，來補貼前端虧損。生鮮產品要求凌晨和中午做二次配送，上午銷售情況如果不行，下午訂單就隨時取消。等等。
一些小型供應商也開始表示有點吃不消了。
“現在永輝轉型，我們就有點跟不上了。能跟上它們的都是行業頭部的一些供應商。也許接下來我們也準備退場了。”
二
裸價模式
確定及篩選核心戰略供應商，永輝可能是想走裸價模式。
通俗點講，裸價模式就是輕微虧損，或者是保底價格供應，要求供應商長期穩定價格，不能受市場價格波動。
或者也可以説，供應商供貨給永輝，除了前台毛利，過往後台還有一些合同費用。走裸價模式後，這些費用未來可能都不要了，但要求供應商提供一個最低價，永輝根據這個最低價做一個固定毛利率，比如10個點毛利率在賣場銷售。利潤則來自於定製款與自有品牌商品。
目前，永輝倉儲店正在試驗裸價模式，一些供應商人士也表示，看起來，這種裸價模式將會持續很久。
裸價模式的一大價值則在於：擠出灰色利潤，讓利消費者，增加供應鏈透明度。
“原先供應商對渠道的管理，有很多達量獎勵、提貨獎勵等操作，裸價模式就是爭取這些收益都不要，就是按照成本+毛利的方式，把這些容易受人為控制的空間與浪費打掉。讓供應鏈更廉潔。”
對於供應商來講，門檻則提升了。
有供應商人士表示：“這種模式邏輯上是行得通的。大品牌供應商比較支持，但中小型供應商就很難，資金和人員必須跟着同步增加投入。我們的問題就在於，本身實力還是有些不夠，會有些問題。"
裸價模式當下也正迎來了發展時機，主要表現兩個層面。
一、大型品牌供應商強力支持。
有市場人士稱：“當下，實體商超與大型品牌製造商，大家的日子都不好過，因為社區團購的火爆帶來很多雜牌進入流通渠道，導致品牌供應商幾十年建立起的渠道受到了衝擊，銷售也不好，零供雙方都需要提升，提升供應鏈效率，重塑競爭力，一起抱團，以共度難關。”
所以，很多大型供應商願意配合永輝的供應鏈及渠道改革，配合永輝做高商品流量，提升市場份額。
“目前，永輝做的倉儲店這種模式，SKU砍了一大半，註定了既有供應商隊伍會有個淘汰過程，品牌商、大型供應商則需要站隊，一起抱團。因此，小品牌商可能會有意見，但大品牌商是歡迎的。福建這邊的品牌商都比較支持永輝，國際型大廠的反應則還沒有這麼快。”
二、線上渠道出現瓶頸。
以社區團購為例，它們過往的操作導致它們正在流失優質供應商。比如現有的模型，平台扣點加上引入服務商來做標品化等工作，等於是對供應商分兩次潤，“吃兩道”，導致很多優質供應商流失。
低門檻化操作及傾銷式的帝國思維（我量大，都得聽我的），對供應商的“壓榨”增大，也導致優質供應商的流失，現在一些社區團購平台上的供應商，很多都是一些雜牌與新手，今年可能是這一批供應商，明年可能就換成另一批了。
隨着時間的推進，這實際也可能會影響到社區團購平台的競爭力。目前，有個別平台的口碑其實已經做爛了，雖燒了很多錢，但可能也沉澱不出太多有價值的東西出來。
那麼，這些就導致很多優質供應商迴流，很多優質供應商回到了實體商超渠道，它們的迴流及與超市的“抱團”，實際上，是一起在推動整個實體商超的供應鏈變革與效率提升。
這也是為什麼當下倉儲會員店，及倉儲店能爆發，及大幅出現的原因之一。得益於這些優質大型供應商的支持，實體商超開始做批零結合經營，在降低批發門檻，以批發價做零售。
加上國家對社區團購的規範化要求提升，之前，社區團購海量燒錢燒出的市場空間，也成為了一個機會，因為規範化後，會留出大量空白市場空間出來。
還比如前置倉生鮮賽道，由於這個模型的履約成本太高，需要耗費更多的人力，導致人效不高。線上小商圈的現貨經營，導致損耗很高。即便實現飽和佈局，市場份額也難做高會帶來很大的競爭壓力，導致毛利難做。
所以，目前來看，單靠前置倉做生鮮市場，很難實現盈利。
這些瓶頸在各方強化供應鏈能力、數字化能力後，就將會面臨很大競爭壓力，需要轉型。它們如果不能降本增效，找到方法做大市場份額，未來，有可能會被打掉。