健身KOL給你推薦代餐食品，自己卻從來不吃？_風聞
锌刻度-锌刻度官方账号-努力做一个新锐的科技产业原创调查者2021-07-09 17:18
編輯/ 陳鄧新
下班後準點奔向健身房，先吃完備好的健身餐，再按照自己“胸-肩-手-背-腿”的鍛鍊週期“擼鐵”一小時，回到家後沖泡一杯蛋白粉喝下，有時也會吃一兩個蛋白棒。這便是健身愛好者鮑昀的日常。
但最近，他發現類似於便攜式蛋白粉的WonderLab代餐頻頻出現在他的視野，尤其是很多並不健身的朋友，也常常提及這個有着各種口味的小罐子。甚至有朋友發來詢問，“你們健身圈的是不是都喝這個？”
這一刻板印象的根源，是因為代餐品牌WonderLab們，正依賴大批健身KOL進行高頻推廣。那些健身博主們的腹肌、蜜桃臀和馬甲線，似乎都與這些代餐食品緊密相關。
然而，事實並非如此。
健身圈不歡迎的代餐，卻在圈外銷量火爆
“如果真正有健身習慣，那代餐奶昔就非常雞肋。”已經堅持健身三年，每週至少去五次健身房的鮑昀發現，無論是在超市還是便利店，代餐奶昔突然變得很常見。尤其是那些印有Wonderlab字樣的小罐子，甚至成為了朋友圈刷屏的爆款，這讓他非常不解，“真的有人願意買這些代餐食品嗎？”
鮑昀之所以感到疑惑，一方面是因為據他觀察，“健身圈裏其實很少有人會選擇這類食品作為代餐，因為其提供的營養元素以蛋白質為主，但想要減脂增肌，最主要還是得靠運動，而需要的也不僅是蛋白質，還需要乾淨的碳水。”另一方面，鮑昀認為，就算是出於補充蛋白質的目的購買代餐奶昔，其實市面上有更具有針對性的替代品，比如蛋白粉。
“但這些都更多是作為正餐以外的營養補充。”鮑昀曾就此諮詢過自己的健身教練，得到的建議是，“如果想要保證不錯的健身狀態，其實更需要合理安排飲食，科學補充蛋白質、脂肪和碳水。牛肉和雞胸肉這些肉類是非常好的，屬於高蛋白，然後也需要搭配適量的比較健康的碳水，比如玉米、紅薯和南瓜之類的。最後才是蛋白粉這些作為補充。”
事實上，鮑昀的觀察更貼近健身圈的真實一面。在健身房，被高頻討論的往往是“練了多久”和“練的哪兒”，頂多教練再關心一下“蛋白質和碳水有沒有攝入足量”。
至於代餐奶昔一類的食品，如果出現在健身房，“那往往是新手帶來的。”健身教練Tina坦言。
身為一名在小紅書等社交平台上有上萬粉絲的女性健身教練，Tina發現，女性會員往往更容易被代餐食品吸引，尤其是新手們。
“她們對好身材有迫切的需求，又收到了過度營銷的影響，可能會誤以為這些食品和輕食一樣，都是健身必備。”但伴隨着健身時間增長，會員們往往會在健身類垂直平台和博主處得到更專業的信息，Tina表示，“一旦明白了營養元素單邊值攝入過多時也會對身體產生不利影響，代餐食品就會被她們慢慢捨棄。”
所以，看上去和“健身”息息相關的代餐食品，實際上卻與健身圈有着較遠的距離。健身和健康的標籤往往是這些代餐食品品牌主打的優勢，但健身人羣並不是其能夠輕易瞄準的核心羣體。
這點明瞭一點，用户們對代餐的認識其實是有偏差的。
其實在2019年，中國營養學會就曾發佈團體標準代餐食品《T/CNSS002-2019》，定義了 “代餐食品”和“部分代餐食品”，這份今年1月1日正式實施的團體標準，對代餐食品所含的能量、蛋白質、脂肪、以及其他必需成分做了詳細規定。嚴格來説，代餐的適用羣體其實非常有限。
但是，當明明很少吃代餐食品、也並不鼓勵會員們用這些產品代餐的Tina收到了來自品牌方的推廣合作意願時，Tina還是架起了相機，面對鏡頭一邊走進健身房，一邊喝下了泡好的代餐奶昔，還有意無意地對着健身房的全身鏡露出了自己的馬甲線。
“看見這樣的推廣內容，粉絲們難免會產生代餐奶昔能造就好身材的幻覺，殊不知為了這幾塊肌肉，這幾條鍛鍊痕跡，我需要在健身房泡上多少個小時，又需要在飲食上多麼節制。”Tina坦言。
一小時內賣出16.4萬隻的麪包，新剛需還是智商税？
Tina的經歷從一個側面反映了Wonderlab們的出圈路——既然不能受到健身圈的“寵幸”，那就靠着Tina們的強勢營銷出圈。
和鮑昀一樣，沈怡晗對Wonderlab的印象也是從鋪天蓋地的營銷轟炸開始。
最初看到Wonderlab是在朋友圈，沈怡晗記得當時很多日常“潛水”的朋友都突然出現在那條廣告下面開始互動，這讓沈怡晗注意到了這個品牌。後來，B站、小紅書、微博各個平台上的健身KOL都隔三差五地賣力推薦Wonderlab，不斷地刷屏，讓沈怡晗也起了好奇心，決定下單試一試。
經過一段時間的試吃，沈怡晗認為如果偶爾沒有時間做一頓營養健身餐，那麼可以選擇用Wonderlab來代餐，但以減肥為目的，用奶昔代替餐食，仍是不可取。“即便代餐奶昔營養均衡，但一旦停下，甚至還會有反彈的風險。”值得一提的是，沈怡晗在網上搜索發現，有不少用户和她一樣出現了胃脹氣、拉肚子等反應。
不可否認的是，Wonderlab其實已經在營養均衡、口味改良上較過去的代餐產品有了很大改變，但重營銷的發展路徑也同樣帶來了一些負面影響。例如Wonderlab在朋友圈的隔三差五出現，已經引發了一部分用户的反感。“朋友圈本來就是比較私密的地方，為什麼總要給我推薦毫不感興趣的產品？”
然而健身KOL的粉絲構成並非只有Z世代年輕女性，如果沒有充分考慮到自身粉絲構成情況和產品屬性的適配度就開始推薦的話，往往效果不盡如人意。
同樣打着“健康代餐”旗號的田園主義，和Wonderlab走的路頗為相似。從成績上來説，兩者分別在各自的細分領域上獨佔鰲頭。今年618期間，田園主義的全麥麪包一小時內賣出16.4萬隻，一時間輕負擔主食成為新剛需的説法開始走熱。
關注的健身KOL推薦田園主義之後，鮑昀曾抱着“麪包應該不會出錯到哪裏”的想法購入過一箱，“雖然沒有説很難吃，但不會再復購了。可替代品太多，如果不是KOL的營銷推廣加成，實際上能找到很多價格和口感都更好的產品。”這是鮑昀的第一感受。
至於代餐粥、雞肉丸、低脂粗糧類產品，鮑昀更加不會選擇這類網紅產品，原因很簡單：對於真正熱愛健身的人來説，製作一頓低脂健康又飽腹的營養餐操作難度並不大，相比有添加劑的商品，他們更愛自己動手。
於是，正如丁香醫生此前發佈的《代餐行業營銷洞察報告解讀》曾指出，52%的代餐消費者選擇了放棄，食用1個月內的消費者中，只有7%表示會一直堅持使用代餐。
標榜“輸出乾貨”的 KOL，可能只想撈快錢
《思考，快與慢》一書擺出了一個事實，那就是在當前這個信息劇烈爆炸的時代，消費者的決策路徑呈現出“快的更快，慢的更慢”的分化。
正因如此，品牌與消費者之間的關係開始變得微妙，與其説是買東西，更不如説是在消費一種生活方式。KOL的誕生與爆發式增長實際給了消費者搶先看到不同品牌之下不同生活方式的最終形態，由KOL引領的圈層化需求開始驅動着新消費賽道。
只是在信息大爆炸的時代，KOL與品牌的誕生和發展都變得越發模式化甚至套路化。不少網紅品牌在收割流量的同時，往往也受到流量的反噬。鮑昀對鋅刻度提到，田園主義和Wonderlab都是在社交平台上營銷鋪設得十分猛烈的品牌，他關注的不少健身KOL也都為其做過推廣。
“看着他們把產品吹得天花亂墜，價格也不貴，很容易就跟風下單了。只不過推薦購入往往也會導致期待值過高，嘗試之後很容易失望，有時候還會順帶對接推廣的KOL產生厭惡情緒。”鮑昀説道。
發生這樣的情況其實一方面是由於Wonderlab、田園主義這類品牌在移動互聯網時代中用收效最快的方式迅速成長。但這些品牌不僅在口味設置、產品成分等方面還尚未建立起壁壘，甚至大多采用代工形式，對功效的過度營銷也讓“翻車”變得不足為奇。
但另一面，KOL爆發下的亂象也層出不窮。儘管健身運動本應該屬於具備一定門檻的領域，可在巨大的利益誘惑面前，所謂的“健身KOL”實則可能專業根本不過關。
“她在該控制核心穩定身體的地方總是不停扭動，而且大多動作軟綿綿，標準程度其實並不達標。也許因為符合大眾審美，所有的視頻策劃也踩中了Z世代女性‘身材焦慮’的痛點，所以能夠這麼火。”一名資深健身教練對鋅刻度談到對B站健身區大咖“週六野Zoey”的看法。
該教練還提到，短視頻平台上一些主打迅速瘦身或速成教程的KOL專業度更令人堪憂。“與其説在輸出乾貨，更不如直白點説，他們的最終目的是賣貨。”
畢竟，KOL一批又一批地更迭，自身對健身專業知識都一知半解的KOL終將在大浪淘沙中被淘汰。而那些真正專業的健身人士自己都不會選擇的品牌，你還會選擇嗎？