《拜託了冰箱》不下飯，《嚮往的生活》不向往，慢綜藝為何越變越難看？_風聞

　　作者 / 葉春池

　　作為曾經的下飯綜藝“天花板”，《拜託了冰箱 轟趴季》前兩期的豆瓣評分只有2.9分，這是很多觀眾始料未及的，雖然第三期節目後口碑稍顯回升，也僅上升到了3.3分，點開豆瓣評論區，一星差評率高達65.7%。

　　新一季的《拜託了冰箱》，改名叫“轟趴季”，看了幾期節目，目前最大的感受就是：變了。

　　節目場景從室內棚景移到了兩層帶天台的大房子，節目形式不再單純是“做飯+聊天”，而是擴充到“遊戲+做飯+社交”，把明星冰箱裏的食材變成盲盒，讓嘉賓們通過玩遊戲贏食材。

　　這也確實變成了“轟趴”，可“花裏胡哨”的結果是，雖然“何爾萌”又回來了，飛行嘉賓也請來了目前最火的吳磊、張彬彬、龔俊、趙麗穎、李雪琴、虞書欣等等，節目的口碑卻一落千丈，甚至節目不少死忠粉絲也難掩失望。

　　《拜託了冰箱》、《嚮往的生活》、《親愛的客棧》等慢綜藝在前幾年異軍突起，迅速打開綜藝市場的局面。需求旺盛的市場裏，慢綜藝總能找到自己的目標受眾人羣。但是，當綜藝的“清流”漸漸變成主流，在日益擁擠的慢綜藝賽道上，慢綜藝正在逐漸“變快”，而快起來的慢綜藝還能守住初心和觀眾嗎？

　　當下飯綜藝不“下飯” 

　　《拜託了冰箱》前幾季之所以有不錯的口碑，有一個很重要的原因是是它抓住了當下乾飯人們的胃。

　　第一季時，節目的標語是“全世界的美食都在你的冰箱，只是你自己不知道”，每期節目廚師們都會根據嘉賓冰箱裏的食材來做出幾道創意美食，讓天天吃外賣的年輕人重新認識的自己的冰箱，之後的每一季也都有不少美食成功出圈，可以説，美食就是這個節目“下飯”的核心要素。

　　隔壁《嚮往的生活》也是如此，黃小廚聲名在外，來的嘉賓都是為了這幾頓飯才有了感農活的動力，想必不少觀眾也有察覺，最新一季《嚮往的生活5》中，至今還沒有一道“名菜”誕生在黃磊手中，而之前的幾季節目中，黃小廚版的炸醬麪、雪碧拌麪、葱油拌麪、葱花餅、辣椒炒肉、紅燒肉、低配版本的佛跳牆等都曾經是網紅菜。

　　當美食不再是下飯綜藝的主角兒，乾飯人們自然看的沒滋沒味。

　　《拜託了冰箱 轟趴季》把藝人冰箱裏的美食打包成了盲盒，通過玩遊戲的方式來決定拿到怎樣的食材，做飯環節被嚴重縮減，説白了，現在的節目和美食沒有太大關係。

　　適應概念變化，拍攝場景從棚內變成了一幢三層別墅。一樓保留客廳和廚房的功能，二樓增加小型KTV、桌面冰壺和健身器材，三樓是個大露台，擺有沐浴陽光的大沙發。

　　除了美食被邊緣化之外，訪談也不再是節目的重點。要知道《拜託了冰箱》除了美食之外，訪談部分也是觀眾很喜歡的部分，冰箱作為一個相對私密的個人生活家電，藴含着一個人的生活習慣與性格特徵。

　　從食材中聊聊生活解鎖私底下的八卦，出於“求知慾”，觀眾都很想知道明星的冰箱到底都放些什麼。也正是因為有這個求知慾在，節目才得以一直做下去，粉絲也穩定，每季迴歸都會非常期待。

　　想要太多的《拜託了冰箱》被改成了轟趴版《快樂大本營》，也難怪乾飯人們不買賬了。

　　以快帶慢，過猶不及

　　《拜託了冰箱》、《嚮往的生活》這類節目之所以受歡迎，無外乎兩個核心，其一是遠離城市喧囂，和三五好友享受鄉間靜謐。其二則是會邀請到常駐嘉賓的朋友做客，一羣人一起勞動、一起吃飯、一起談天説地，這種難得的安逸正是“嚮往的生活”的真諦。

　　但看的久了，不少觀眾就發現，現在的慢綜藝越來越“快”了，生活也不那麼令人嚮往了。

　　《嚮往的生活》雖然打着世外桃源的名號，但給人的感官卻更像集體參加變形計勞動的。

　　用一句話形容這種心情，大概就是都市社畜，放長假回鄉村老家蝸居是一樣樣的，沒啥特別也沒啥有趣的，籠統就是迴歸鄉土，解放休息。

　　就連平常最愛看黃磊和節目組“針鋒相對”的畫面，都少了點內味，節目組可能為了流量的考慮開始強行塞新人，有偶像練習生的、創造101的等等，尬聊也一度讓場面非常尷尬。

　　這季《嚮往的生活》顯然在嘉賓上進行了篩選，少了很多尬聊的場面，但也有一些細節引發了觀眾的熱議。

　　例如，第三期節目上線的同時，就登上熱搜的#嚮往的生活凌晨兩點搶購好離譜#話題下，就有不少網友就五斗米倉庫凌晨兩點舉辦搶購活動，嚮往一家人不得不半夜起牀睡眼惺忪站在雨中等倉庫開放的橋段發出了質疑。更有觀眾直言：“ 真的沒必要搞這些事情，本來就是看個慢綜，大家都很舒服，（讓嘉賓們）半夜起來還下雨……”

　　慢綜藝有意識地加快節奏或是借鑑快綜藝的玩法，反而讓慢綜藝的初心不再明確，《親愛的客棧》第三季直接表明要打破慢綜藝的模式，轉型為反映現實的職場綜藝，具體來説，嘉賓需要完成個人創收的KPI，否則將面臨淘汰危機。KPI考核也《親愛的客棧》遭遇了口碑滑鐵盧。

　　慢綜藝本質

　　提到慢綜藝，不得不提的是韓國的羅PD，最早的《花樣爺爺》《花樣姐姐》系列都是出自他手，他的慢綜藝保持着一脈相承的真實。

　　《三時三餐》始終沒有放下“好好吃飯”的宗旨，講的還是簡簡單單的一日三餐。也正是這份堅持，幫助節目連續拿到韓國綜藝大賞，並在國內也獲得了巨大的粉絲羣體。

　　去年播出的《暑假》節目立意於一段平常旅行中。在炎熱的夏日，要找一個陌生的地方度假。

　　被打動的觀眾都不約而同談及相似的感受：被簡簡單單的生活日常戳中。像是小時候感覺永遠也不會結束的暑假那樣，有樹蔭，微風，瓜果……也有作業。炎熱而慵懶，就過了那麼一整個夏天。

　　羅PD的慢綜藝真的可以慢下來，且有越來越慢的趨勢，也不是沒有創新，只不過慢的本質一直沒有被丟掉。

　　這一季在何老師的策劃下，《拜託了冰箱》從“坐着聊”變成“站着社交”，“原來我們為你提供一頓飯”也升級為“現在為你設計一場局”，其實是花了心思的。

　　想要深入探究年輕人喜歡的生活方式，為明星們提供娛樂放鬆的機會，這次新嘗試的出發點也是好的。但突破和創新，勢必就代表着要承擔風險。

　　像《五十公里桃花塢》也在打着創新的模式，但從節目形式上來看，《五十公里桃花塢》包含了鄉村度假、羣居生活、經營建設等元素，乍一看有點像《嚮往的生活》《花兒與少年》和《中餐廳》的結合，除了嘉賓陣容擴大到15人，似乎也沒什麼特別之處。

　　以“歲月靜好”為名，偏偏又迷失在快節奏中，增加快綜藝的競爭、任務環節，或許才是慢綜藝，在當下聲勢漸微的原因。

　　簡簡單單的生活、平平常常的輕鬆，慢綜藝的慢節奏讓人們從現實的快生活中舒緩下來，帶給觀眾温暖和治癒的感受才是此類節目始終保持生命力的關鍵，也應該是最吸引觀眾的本質。