你大概不知道，捐款500萬的恰恰食品，剛剛經歷了一場股價暴跌_風聞

河南水災，洽洽食品捐了500萬元的資金和物資。

儘管比起鴻星爾克“砸鍋賣鐵式救援”的5000萬，洽洽食品的捐贈顯得略微單薄，但是在救援這種事情上，只要心意到了，錢多錢少都不寒磣。

況且，不管對於任何企業而言，500萬元都不會是一個隨手就能拿出來的小數字。

尤其是前不久才剛剛經歷過股價暴跌41%，蒸發了145億市值的洽洽，從某種意義上來講，能拿出這筆錢，它比鴻星爾克更加艱難。

這就不得不讓人好奇，洽洽食品現任董事長，也是創始人陳先保，究竟是個怎樣的人？

辭職公務員，靠着賣冰棒拿下第一桶金

陳先保曾經是個公務員，在辭職創業之前，他已經晉升為科長。

這個行為在如今看來並不值得拿來大書特書，但在當時，卻是足以令所有人震驚的事情。

那是1995年，已經36歲的陳先保，不知從什麼時候開始，對身邊的一切感到無比厭煩。

從23歲畢業來到安徽省商業廳下轄的糖業煙酒公司，陳先保已經在這裏呆了足足13年。從基層職員，慢慢熬到工業科科長，對於一個人到中年的男人而言，這份工作體面且足以維持生計，如果沒有多餘的想法，已經是命運最好的安排了。

但是，當時的社會，80年代掀起的下海經商風氣依舊沒有減弱。看着身邊一個個致富故事不斷上演，不甘於平庸的陳先保，覺得自己再也沒辦法安穩坐在辦公室裏了。

於是他選擇了辭職，砸掉了鐵飯碗，在家人、朋友各種勸説和不解的目光下，在工廠租了一個小車間，樹立起“合肥華泰”的招牌，開辦了冷飲廠。

那個年代的冷飲市場，早已進入了“殺紅眼”的紅海階段，加上並沒有像現在這樣行之有效的監管手段，整個市場競爭不僅激烈，並且異常混亂。

多年的工作經驗告訴陳先保，想要活下去，只能避開那些廝殺殘酷的戰場，另闢蹊徑。所以他在考察後，選擇了兒童冷飲的領域，而且把目標市場，瞄準了東北。

這一下，質疑的聲音更大了。畢竟誰都知道東北那地方是全國最冷的區域，誰會在冰天雪地裏還想着吃雪糕？

然而真實的情況是，東北因為鋪設了非常完備的暖氣系統，進了屋子，東北人無不是穿着短袖啃着雪糕。就算是寒冬臘月，東北的冷飲市場也大的出奇。

於是陳先保推出的“棒棒冰”在東北迅速走紅，第一年的銷售額就直接破了千萬。

靠着這第一桶金的收入，陳先保擴大生產，到1998年，因同行競爭導致冷飲市場飽和之前，積累了數千萬的資本。

這才有了洽洽的誕生。

成也瓜子敗也瓜子，56歲陳先保重新出山拯救洽洽

1999年，經過一整年的考察，陳先保決定進軍炒貨市場。

所謂的炒貨，也就是我們常見的炒瓜子、花生、蠶豆等零食小吃。

在當時，其實已經有不少成熟的炒貨品牌了，就比如傻子瓜子、姚生記瓜子等等。和最初開辦冷飲廠做“棒棒冰”一樣，想要在市場中站穩腳跟，要麼特點鮮明，要麼標新立異。

在全國考察了一大圈後，陳先保認準了一個方向，那就是做瓜子。

除了在口味上做文章，陳先保還找到了一套新的瓜子生產工藝，變“炒”為“煮”。比起傳統的炒瓜子，新工藝做出來的瓜子，不僅更有味道，而且還不髒手，並且不容易上火。

於是在這一年，洽洽瓜子面世後，迅速得到了消費者的肯定，短短一年時間就賣出去了3000萬元的銷售額。之後在2000年突破1個億，2001年突破4億元。

靠着洽洽瓜子的成功，陳先保創立的洽洽食品公司，也在2011年成功上市，成為行業內唯一一家收入超過10億元的公司。

只是所有的食品市場都是有極限的。在多年的耕耘下，國內瓜子市場也開始出現飽和的趨勢，而且隨着物質生活的越來越富足，人們可供選擇的休閒零食越來越多，瓜子的銷量也難以再進一步。

逐漸感到後繼乏力的洽洽，雖然也做過很多努力，嘗試着在薯片、果凍、怪味豆等方面打造新產品，但收穫甚微，消耗了大量資金後反而拖累了主營業務的收入。

於是在2015年，早已從一線退下來的陳先保，又重新出山，擔任總經理一職，剝離弱勢行業，推出了“堅果炒貨”的相關產品。 到2017年，更是用“每日堅果”的子品牌，成功為業績逐年下滑的洽洽，找到了新的贏利點。

只是新產品短時間內還是無法取代瓜子的銷量和地位，很長一段時間內，洽洽都要受到瓜子業務不斷下滑的影響，承受難以擺脱的損失。

這一點，從天眼查的股權質押數據裏就能看得出來。

洽洽食品在2017~2019年的時間內，對股權的質押始終都保持着較高的水準，可見在企業轉型的過程中，洽洽的資金經受了嚴峻的考驗。

到今年，經歷了一場百億市值蒸發的險情後，陳先保還能從洽洽的資金裏抽出500萬，顯然已經是很努力了。

不過，個人還是更認可王健林的觀點，那就是企業履行社會責任，捐款捐物的同時，更應該關注自己企業的發展，想要做好人，首先要成為一個強大的人才行。

希望洽洽能熬過轉型的困難時期，早日重現曾經的榮耀吧。