山姆反擊盒馬,會員店上演三國殺_風聞
零售商论-零售商论官方账号-探究零售商业本质2021-08-11 16:54
真實的商戰,往往比電視劇裏演得更加直白。面對新晉玩家盒馬X會員店的市場衝擊,老牌選手山姆也開始慌了。

近日,作為會員制“頭號玩家”的山姆,把第一家亞洲旗艦店落地上海。為了給即將開業的外高橋店招募會員,地推人員把地點選在了盒馬家門口,頗有精準客户精準追擊的韻味。
與其説山姆在挑釁盒馬,倒不如説山姆以攻為守反擊盒馬。這場樸實的會員制“三國殺”,也自此拉開了火藥引信。
01
會員制江湖
自1996年進入中國時,山姆就竭力推廣“付費會員制”,在當時來説是一個絕對超前的概念。而經歷了二十幾年漫長市場培育,山姆在近幾年加快了在國內的擴張進程。
截至目前,山姆在全國已有33家門店,明年或將達到40-45家開業及在建。事實上,山姆最開始在中國的名號並沒有那麼響,直到Costo跟盒馬開始進場,會員制才正式進入公眾視野。
作為美國最大的連鎖會員制店,Costco中國大陸首店於2019年8月在上海開業;而盒馬鮮生則是在2018年4月推出“盒馬X會員”計劃。
據瞭解,山姆這次推廣的門店是上海外高橋店,在浦東北蔡店和青浦店之外,這是山姆在上海的第三家門店,也是目前亞洲唯一的一家旗艦店,佔地面積高達7萬平方米,停車位1100多個。按照規劃,這家店將於今年四季度開業。
此次反擊盒馬的動機,其實不難理解,畢竟,山姆花費幾十年教育的會員制市場,怎麼會甘願拱手讓人。
這家山姆旗艦店,是帶着山姆對中國未來市場信念而落地的,要知道在上海地界上,會員制商超如今已是一片紅海。
目前,上海共有兩家山姆店、兩家盒馬x會員店、一家Costco。而到今年第四季度,除了山姆旗艦店,家樂福的兩家會員店也將開業,一家位於浦東新區,一家位於青浦區。也就是説,將有8家會員店爭奪上海2400多萬人口中的中產消費人羣。
商超會員制是近年來開始興起的模式,而互聯網流量紅利的消失,直接導致整個零售行業步入了存量時代,付費會員制正成為零售行業新戰場。
從另一個角度來説,在存量時代,落到零售企業的挑戰將更大,一方面,企業必須拿出比以往更為精細化、差異化的服務,更為靈活多變的商品開發策略,以消費者為出發點設計鏈路模式。另一方面,需要重新調整流量驅動業務的模式,將消費者需求作為第一考量單位。
02
山姆急了
作為最早在中國佈局會員店的外資零售企業,山姆在中國25年時間,開出了33家門店,不過大部分門店都是這三五年間開出來的。
而這幾年,為了開拓中國市場,沃爾瑪也是動作頻頻。2015年正式收購一號店,2016年投資京東,2018年再次追加投資達達-京東到家業務,補齊物流服務短板。
即便在外企零售紛紛退走國內市場的時候,沃爾瑪仍在“打地基”,2019年,沃爾瑪宣佈將在未來10年增投80億升級物流供應鏈,為山姆全渠道打下基礎。
但山姆並不是穩坐江山,新勢力崛起以及新業態誕生,直接衝擊山姆會員商超的業務佈局。
從2016年起,盒馬正式上線,經過幾年的飛速發展,已在上海、北京、深圳、廣州等24個城市開設近300家門店。
除了門店的迅速擴張,盒馬還加快新業態佈局,推出盒馬大店、盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬X會員店、盒小馬、盒馬鄰里等業務形態。
大數據顯示,今年2月,上海浦東新區盒馬X會員店客單價接近1000元,而這距離該店開業僅4個月,該店已在去年年底前實現了盈利。盒馬總裁侯毅表示,2021年將大力發展X會員店,今年將新開10家盒馬X會員店。
毫無疑問,付費會員制市場的戰役已悄然打響,面對來勢洶洶的盒馬X會員店,山姆顯得有些難以招架。相對山姆來説,盒馬在供應鏈能力上、業態開拓上以及開店規模上,有着更強延展能力。
公開資料顯示,截至2020年6月,盒馬商品直採集地555個,自有品牌和獨家定製SKU數量超過1000個,進口商品比例超過30%,過去12個月新引進商品品牌數量6000多個。
盒馬等玩家的入局,將直接從山姆存量市場分離用户。一方面,山姆本身在供應鏈積累上,沒有絕對的門檻優勢,難以保障在高性價比的基礎上,還能保證商品品質;
另一方面,中國的新零售業務發展,正處於“高速路”地段,作為外來企業,山姆缺乏本地服務基因,難以適應小步迭代、快速起跑競爭格局中。
近期,也有媒體報道,山姆將嘗試在中國一二線城市,將部分具備條件的沃爾瑪大賣場,改造為山姆城市中心店。有分析人士認為,山姆建店需求量太大,只能窮盡一切可能,跟上中國企業擴張步伐。
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三分天下
相比于山姆,新入局的盒馬、Costco雖在入局時間上沒有優勢,但其開城獲取資源的能力,始終威脅着山姆一哥的地位,這也讓山姆開始轉變思路,加快中國開店速度,預防格局生變。
要知道,自山姆1996年進入中國市場以來,在近23年間,其門店數僅增加25家,年均約一家。而隨着新勢力入局,山姆開始了起跑階段,僅2019年一年時間就在中國落地8家會員店。
零售業需要活血,而山姆需要變革。“頭號玩家”地位被威脅到的山姆,到對手總部擺攤這種“挑釁”和“碰瓷”,其實沒必要,因為它面對的對手,將一波接一波。
Costco也在一路狂奔,截至2021年7月,Costco陸續宣佈了其在華規劃的7家門店,主要分佈在上海、廣東、蘇州和浙江。其中,深圳龍華門店將是最大的好市多旗艦店,且Costco的華南總部也將落地深圳。
從長期來看,三足鼎立的局面,是有利於零售行業良性發展的,一方面,付費會員制市場的玩家逐漸增多,市場競爭加劇,有利於優化各家的供應鏈;另一方面,更優質的服務內容,驅動零售業態多元化演變,提供給消費者更多樣選擇。
會員費門檻的設置,幫助了會員店篩選穩定用户羣體,同時擁有精準的用户畫像可參考,藉助數據運營能力,提高選品精準度和有效庫存管理,實現快週轉和低庫存。
極快的庫存週轉進一步提升資金運作效率,並改善經營成本,這便是會員店相比於傳統商超的巨大優勢。
對於零售商來説,做好供應鏈的同時,還可以培養自有品牌,打造差異化、增加用户粘性。此外,會員店可以減少多級分銷、廣告營銷等環節,獲取更高的毛利,給用户更高的性價比。
對於山姆來説,在反擊的一環中,不僅僅要求快而且要求穩,畢竟,一旦翻車,便落入了深淵。
零售業態屬於長生命週期產業,三年內也未必能決高低,會員制商超上演的“三國殺”,或成三足鼎立格局。