我就是真如人，小時候爺爺承包過真如羊肉館_風聞

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我就是真如人，小時候爺爺承包過真如羊肉館。羊肉我們分三羊和五羊，三羊吃蹄五羊吃肉。一疊白切，一段紅燒羊腿，一碗陽春麪是我自己的吃法。

白切的羊肝和羊蹄真的美味。早上我起不來，所以不知道他們怎麼吃，中午有好多老人是自己一個人去，一塊羊油（我曾以為那個老人在吃肥皂），兩隻只羊眼，一碗麪，一瓶小炮仗（瓜皮手雷形狀的白酒）或四特酒。

基本上到我午睡之前店裏是沒空閒的，很吵很鬧，都是酒鬼，説實話很討厭。很多人會看不起這樣一早喝醉的人，叫他們酒痴糊塗。當時我們真如羊肉是非常出名的，店只有兩家，一家真如羊肉館，一家小樂惠。

後來吧，就守着個牌子也沒人發展，館子越做越小，口碑越做越差，價錢越來越貴。小樂惠開了關，關了開。真如羊肉館桌椅地板都浸透着油膩，走路都粘滑，路過也不想進去。偶爾饞了會花兩百多去買點白切，搭點羊肝和羊蹄。樣子還是老樣子，牛皮紙一包，送甜辣醬。

味道不如小時候，但也不算差。紅燒的味道只靠老爸繼承的手藝了，每年冬天兩隻紅燒羊腿。就在我讀書的那些年不知不覺誰也不再提真如羊肉了，只有老一輩的人記得當時的盛況。

後來再也沒有人來拜託幫忙買羊肉，大家都只説七寶羊肉。再往後海門羊肉館都開到街上，生意還很好。我印象裏真如羊肉館生意不錯的時候承包價太高了，沒人做。小樂惠是老一輩做得太辛苦不做了，小一輩的沒接上，後來又回來繼續做，但是館子已經是蒼蠅館子的大小了。沒了真如羊肉這塊招牌，生意也只有本地老酒鬼照顧