作為北京男人,基本只愛三元袋裝奶,量大、新鮮還便宜_風聞
已注销用户-2021-09-04 16:30
【本文來自《“乳業雙雄”600億市值差距背後:收入差百億,銷售費用不分伯仲》評論區,標題為小編添加】
- 吃嘛嘛香
- 觀察者網最近連續觀察了三家中國乳企,蒙牛是民企變國企,伊利是國企變民企,兩家鬥牛不可開交,結果:(國企)光明乳業何時迎來光明?
光明的問題,可能就是作為老牌國企,動得太少了,之前有讀者在那篇留言,問為啥光明到現在還在用利樂裝,我覺得可以管中窺豹。生命在於運動,企業也是,不論你原先的稟賦多好,歷史多輝煌,只要長期不動,機制就要板結,系統就要冗餘,這是客觀規律,跟光明打過交道的朋友可能多多少少都有些感覺。
再説一個花邊:三篇文章都是同一個編輯,君子愛奶,無可厚非。
我懷疑你在開車……但是木有證據。
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個人理解,冷飲這塊由於固有特性,街邊買了就吃或者附近買還是大頭。所以與其説是產品的爭奪,不如説是渠道的爭奪。
別的地方我沒觀察過,在北京,零售店的主力——日本711、台灣(港澳台獨資,八成是)便利蜂的冰櫃,基本被哈根達斯、日本品牌、和路雪佔據。象徵性地有兩三根伊利/光明/東北大板(都不是長期賣,反正總數就2/3種,pk20多種外國貨)。
國營的郵政便民,中國貨比較多,大部分是伊利,光明也有不少,穿插少量美登高等其他品牌,好在一直都在賣。但是它一般都在小區郵局周邊,店鋪數量很少。
民間自己開的店,基本都在衚衕區(估計是祖傳的老店),要麼就是老街和老小區裏,這些店裏才會有大量本土品牌,比如我最愛的美登高大杯,只有逛衚衕的時候才能吃到。但是這些店鋪數量和覆蓋面基本可以忽略不計。
雖然光明冰磚等產品一直評價甚高,日台連鎖根本不賣,而本土渠道的利潤基本都歸了地主,已經被地租徹底扼殺,基本不可能誕生能與日台零售集團抗衡的連鎖更不可能動搖他們的壟斷。
大超市的情況稍微好一點,超市發、物美等公司傳統能量比較大。但是新興的新型快速超市(精選貨物、快速結賬,將購物時間壓縮到半小時以內),對傳統超市已經造成了強大的衝擊。代表的菜鮮果美的冷飲區,除了外國牌子,國產這一塊基本是伊利的地盤(雖然品種還算全,只不過沒有火炬),光明之類是沒有的。
所以……根本沒有渠道的情況下,銷量當然是零。
還好北京有強大的快遞,本土很多冷飲牌子,甚至可以説,對大部分消費者,大部分牌子都只能在網上買到。
液體奶的情況好一些,不過作為北京男人,基本只愛三元袋,量大,新鮮,便宜。